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吃出不痛風體質:選對食材、跟著營養師吃就對了!

吃出不痛風體質:選對食材、跟著營養師吃就對了!

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9789869582957
張奉春
帕斯頓數位多媒體有限公司
2018年5月07日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789869582957
  • 叢書系列:頑好
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    頑好


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











    72種根治痛風食材、營養師設計的一週食譜

    三餐不煩惱,快速改善體質不再痛

    從今起,跟著吃就對了!



      痛風不只是痛,是痛起來要人命!如此折磨人的病痛,無法僅靠藥物治療就痊癒,必須配合飲食療法,才能真正地控制病情、減少復發。



      本書是專為痛風患者編著的食療對策集,詳細介紹72種根治痛風的食材,解說食療益處、建議食用方式,讓日常飲食準備更輕鬆、更方便。



      除此之外,還特別邀請營養師設計了一週食譜,依照三餐及點心,計算好每餐所需的份量及營養,讓你吃得美味無負擔。



      不可忽視的痛風飲食,有效降低尿酸、控制普林,帶你遠離疼痛!



    本書特色



      Point 1 五大飲食重點,確實掌握不痛風


      低鹽、低普林、低脂肪、低熱量、高水分,確實掌握飲食重點,降尿酸、控制普林,告別高尿酸血症與痛風。



      Point 2 營養師設計食譜,普林、尿酸不超標

      營養師設計的一週三餐食譜,依食物六大類分配好份量,營養攝取好均勻,普林、尿酸不超標,從此不疼痛。



      Point 3 72種根治痛風食材,每日食療不煩惱

      詳細解說各式食材的食療益處、建議料理方式、食用小提醒,選對食材,每日食療不煩惱,根治痛風最實在。



      Point 4 破解痛風迷思,大啖海鮮、火鍋不是夢

      挑選低普林海產,依然能大啖美味海鮮。火鍋不喝湯,葷素搭配依然吃得好開心。發病痛時才就醫,不痛時就不理會?不能吃肉,就狂吃豆製品?

    ?


     





    前言

    目錄



    自檢表:3分鐘知道痛風離你多麼近



    Part 1 痛風知多少

    你對痛風的七大誤解

    誰是痛風高危險族群

    體內「垃圾」—尿酸

    痛風究竟是不是病?

    「四低一高」防痛風

    這樣吃鍋不怕痛風!

    注意!痛風的併發症

    建議!這些檢查要做



    Part 2 這樣煮、那樣吃

    烹調撇步全公開

    飲食習慣要留心

    病情狀況大不同



    Part 3 三餐食材這樣選

    穀物類

    蔬菜類

    水果類

    肉蛋類

    水產類

    其他類



    Part 4 營養師設計的一週食譜

    第一天

    第一餐:鮪魚玉米蛋餅、低脂牛奶

    第二餐:地瓜飯、家常豆腐、青江肉絲、蘿蔔湯

    點心:番茄鳳梨汁

    第三餐:鮭魚炒飯、薑絲冬瓜湯

    第二天

    第一餐:越式纖鮮蔬卷、燕麥奶

    第二餐:雞肉山藥粥、蜜汁豆干、水炒高麗菜

    點心:繽紛果醋

    第三餐:海苔飯、清蒸鯛魚、涼拌苦瓜、木耳雞湯

    第三天

    第一餐:法國吐司、蘿蔓沙拉、拿鐵

    第二餐:烤飯糰、蜂蜜檸檬魚、炒芥藍菜

    點心:雙莓桑葚冰沙

    第三餐:南瓜蒸排骨、蒜香茄子

    第四天

    第一餐:日式雞肉煎餅、玉米鬚茶

    第二餐:焗烤骰子牛

    點心:水果番茄、枸杞菊花茶

    第三餐:九層塔蓋飯、絲瓜海蜇湯

    第五天

    第一餐:全麥饅頭夾蛋、抹茶拿鐵

    第二餐:番茄燉飯、嫩薑炒肉片、檸檬比目魚、炒莧菜

    點心:水果哈密瓜

    第三餐:鴨肉米粉湯

    第六天

    第一餐:地瓜餅、義式綠花椰、核桃糙米奶

    第二餐:甜菜根飯、雞肉佐洋菇、鳳梨苦瓜雞

    點心:水果冰淇淋

    第三餐:台式炒年糕

    第七天

    第一餐:養生粥

    第二餐:什錦麵片湯

    點心:木瓜

    第三餐: 炒烏龍麵、海參雞湯

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