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(彩圖精華版)五榖雜糧長命保健食療法

(彩圖精華版)五榖雜糧長命保健食療法

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訂購需時10-14天
9789578009455
張淑婷
金文堂
2018年5月29日
109.00  元
HK$ 92.65
省下 $16.35
 
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ISBN:9789578009455
  • 叢書系列:幸福人生寶典
  • 規格:平裝 / 192頁 / 26 x 18.1 cm / 普通級
    幸福人生寶典


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











      越來越多的普羅眾生,在日常飲食中,多以高脂肪的肉類為主食;在攝取的營養中,



      缺乏纖維質和礦物維生素,因而罹患高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇等文明病。



      本書汰繁化簡、淺入淺出的指導讀者,如何巧妙地搭食五穀雜糧;「粗糧細做、雜糧巧取」,讓熱愛生命的人更快樂、珍惜生命的人更健康。



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    Part 01 五穀雜糧養生食譜

    五穀雜糧—天然的健康補給站�10

    【白米】-12

    豆豉排骨飯�培根玉米炒飯�揚州炒飯-13

    紅棗雞絲米粉�豌豆瘦肉粥�羊雜粥-14

    綠豆薄荷粥�茼蒿粥-15

    【糯米】-16

    翡翠燒賣-16

    八寶飯�驢打滾-17

    椰肉四喜粥�酒釀蝦仁羹�雞肉糯米粥-18

    鴨絲糯米粥�蛋花粥-19

    【紫糯米-】20

    紫米人參鯉魚湯-20

    紫米粥�紫米蓮蓉包�紫米子鴨包-21

    【小米】-22

    二米飯-22

    五彩米飯�豬腳小米粥-23

    鰱魚小米粥�黃豆小米粥�二米粥-24

    雜米八寶粥�胡蘿蔔牛肉小米粥-25

    【糙米】-26

    番薯蒸飯-26

    皮蛋糙米粥�鮮奶粥�什錦雜糧粥-27

    【玉米】-28

    玉米麵窩窩頭-28

    玉米飯團�鄉村窩窩頭-29

    奶香玉米餅�豌豆玉米粥�玉米粒粥-30

    高麗菜熗玉米粒�松仁玉米-31

    【薏仁】-32

    白木耳薏仁羹-32

    薏仁南瓜煲�芝麻核桃薏仁湯-33

    香芋芡實薏仁湯�八寶滋補雞湯-34

    雞翅薏仁菊花湯�冬瓜蜜棗花生湯-35

    【小麥】-36

    香蔥煎包-36

    翡翠包�家常餅�蔬菜餅-37

    金銀饅頭�千層蒸糕�銀絲捲-38

    鳳凰貴妃盒�梅花餅�壽桃包-39

    【大麥】-40

    柿子雞汁粥�大麥牛肉粥�大麥粥-41

    【燕麥】-42

    蝦米香芹燕麥粥-42

    紫菜麥片粥�五香麥片粥�玉米燕麥粥-43

    【蕎麥】-44

    農家燴蕎麵�炒蕎麵貓耳朵-45

    毛豆蕎麥粥�香菇蕎麥粥�蕎麥粥-46

    蕎麥紅棗飯�蕎麥餅-47

    【蓧麥】-48

    蓧麥蛋餅-48

    香炒疙瘩麵�豆燜排骨炒蓧麵-49

    【高粱】-50

    高粱羊肉粥50

    白木耳高粱粥�紅豆高粱粥�甘蔗高粱粥-51

    【芝麻】-52

    芝麻饅頭-52

    黑芝麻湯圓�黑芝麻糯米粥�黑芝麻果仁粥-53

    芝麻里脊�黑芝麻拌菠菜�炒芝麻-54

    芝麻高麗菜�芝麻豬肝-55

    【芡實】-56

    芡實山藥粥-56

    芡實蓮子糙米粥�芡實煮老鴨�木瓜芡實枸杞湯-57

    【黃豆】-58

    香椿拌黃豆58

    黃豆炒芥藍�海帶燒黃豆-59

    黃豆紅棗羹�黃豆燉白菜�什錦黃豆-60

    海帶黃豆燉排骨�黃豆燜雞翅�香芹炒黃豆芽-61

    【豆製品】-62

    香辣豆乾-62

    生菜豆腐湯�薺菜豆腐羹�紅綠豆皮-63

    【綠豆】-64

    綠豆百合粥-64

    綠豆冰沙�綠豆奶昔�綠豆芹菜湯65-

    【紅豆】-66

    鯽魚冬瓜湯-66

    紅豆白茯苓粥�小米紅豆粥�紅豆薏仁粥-67

    【蠶豆】-68

    茴香蠶豆-68

    蠶豆雪裡紅湯�茭白炒蠶豆-69

    【黑豆】-70

    醋黑豆-70

    黑豆紅棗鯉魚煲�黑豆鳳爪湯�牛肚黑豆粥-71

    【豌豆】-72

    秀珍菇炒豌豆-72

    三鮮豌豆�豌豆雞肉粥�豌豆牛肉末-73

    【萊豆】-74

    香蔥萊豆-74

    甜酒萊豆�萊豆豬腳煲�萊豆燒鮮蘑-75

    【紅棗】-76

    芹棗湯-76

    紅棗香菇湯�紅棗糯米排骨湯-77

    桂圓紅棗花生湯�□棗黃鱔湯-78

    鮮棗蘋果羹�百合紅棗湯�紅棗牛肝湯�花生紅棗蛋糊粥-79

    【蓮子】-80

    蓮子豆腐湯�百合蓮子炒牛肉-80

    桂圓蓮子粥�蓮子木瓜粥�白木耳蓮子糯米粥-81

    【核桃】-82

    核桃馬鈴薯球-82

    核桃蠔油生菜�花生核桃豬骨湯�天使核桃蛋糕-83

    【松子】-84

    桂圓松子湯-84

    松子膏�松子爆雞丁�松子酒-85

    【花生】-86

    花生紅棗雞爪湯-86

    老醋花生�花生肉丁-87

    【杏仁】-88

    杏仁拌豌豆-88

    絲瓜杏仁排骨粥�杏仁綠豆粥�花生杏仁粥�杏仁蔬菜沙拉-89

    【腰果】-90

    腰果胗肝-90

    腰果雞丁�腰果彩色肉丁�腰果雞絲拌飯-91

    【番薯】-92

    番薯糊-92

    蜜燒番薯�番薯拌胡蘿蔔�番薯栗子排骨湯-93

    【南瓜】-94

    南瓜蜜百合�南瓜豆腐餅-95

    雙菇南瓜�玉珠南瓜-96

    南瓜燕麥粥�南瓜排骨湯�南瓜牛肉湯-97

    【山藥】-98

    山藥百燴湯-98

    山藥烏雞湯�山藥南瓜湯�山藥玉竹鰻魚湯-99

    彩椒炒山藥�山藥蝦仁�枸杞拌山藥-100

    海帶山藥粥�玉米山藥粥-101



    Part02 滋補養生健康食譜

    【健腦益智】-102

    黑芝麻豬腳湯�核桃雞蛋湯-102

    松子雞蛋粥�薺菜餛飩-103

    【補益氣血】-104

    核桃肉捲�阿膠紅糖糯米粥-104

    紫菜包飯�核桃豆腐丸-105

    【美容養顏】-106

    蓮子薏仁湯�桃仁蓮藕湯-106

    紅豆鯽魚湯�酥炸核桃�紅豆薏仁美麗粥-107

    【豐胸美體】-108

    木瓜紅棗蓮子煲�豆漿木瓜羊肉湯-108

    牛奶燉花生�糖醋香菇炒豌豆-109

    【烏髮護髮】-110

    黃豆芽鱸魚飯�菠菜豆芽麵片湯-110

    何首烏黑豆粥�桂圓蓮子粥�紫米紅棗粥�紫米雜糧包-111

    【減肥瘦身】112

    茄汁魚片飯-112

    南瓜燕麥粥�南瓜大麥粥�銀耳蘋果瘦肉粥-113

    【潤肺化痰】-114

    冰糖銀耳湯�蘇子茯苓薏仁粥-114

    百合銀耳粥�黑芝麻糯米粥�海帶薏仁粥-115

    【養肝護肝】-116

    雞肝小米粥�桑葚枸杞糯米粥-116

    大麥玉米粒粥�豬肝黃豆煲-117

    【開胃消脹】-118

    橙汁番薯�番茄炒玉米粒-118

    薏仁香菇粥�山楂銀耳粥-119

    【潤腸排毒】-120

    冬瓜薏仁湯�芹菜粥-120

    紅豆燉鵪鶉�蘆筍玉米番茄湯�番茄枸杞玉米羹-121

    【滋陰壯陽】-122

    黑芝麻小米粥�銀耳蓮子枸杞粥-122

    紅棗燉豬肉�山藥菠菜湯-123

    【補腎養元】-124

    豬腰小米粥�黑芝麻燕麥粥-124

    紫米桂花粥�腰果蝦仁-125

    【提高免疫力】-126

    枸杞粥�優酪乳香米粥-126

    雞腿胡蘿蔔粥�豌豆包-127

    【抗衰益壽】-128

    牛奶饅頭�牛奶粥-128

    雞丁松子�豆腐鮮貝-129

    【消除疲勞】-130

    牛奶杏仁粥�蒜香蠶豆-130

    花生玉米豆腐�腰果湯圓�肉丁黃豆湯-131

    【減壓怡情】-132

    132黃瓜糙米飯�西米露橘子粥-

    133玫瑰香粥�蝦米高麗菜餡餅�蛤蜊麵-

    134【防癌抗癌】-

    134豌豆火腿粥-

    135小米豌豆粥�海帶綠豆粥-

    Part03對症調理保健食譜

    【感冒】-136

    薄荷牛蒡子粥�香梨去熱粥-136

    清熱荷葉粥�胡蘿蔔芥藍粥-137

    【咳嗽】-138

    番茄糯米粥�柿餅粥-138

    蓮子綠豆粥�川貝雪梨粥-139

    【頭暈頭痛】-140

    玉米油菜�枸杞拌豆腐-140

    黑豆糯米粥�南瓜小米粥�蓮藕黑豆湯-141

    【口腔潰瘍】-142

    白菜綠豆湯�苦瓜糯米粥-142

    金銀蓮子粥�綠豆白米粥�玉米麵餅�南瓜餅-143

    【哮喘】-144

    茯苓紅棗山藥粥�綠豆薏仁粥-144

    白果拌苦瓜�杏仁豆腐�甘蔗汁山藥-145

    【慢性喉嚨炎】-146

    杏仁雪梨湯�菊花茶粥-146

    蘿蔔杏仁湯�陳皮粥�荷葉薏仁陳皮粥-147

    【嘔吐】-148

    薑蔥糯米粥�烏梅粥-148

    牛奶小米粥�生薑暖胃粥-149

    【胃潰瘍和十二指腸潰瘍】-150

    牛奶燕麥粥�牛肉蘿蔔白米粥-150

    香菇蛋炒飯�蒜泥茄子涼麵�馬鈴薯蜂蜜膏-151

    【腹瀉】-152

    雞湯麵�蛋花番茄麵-152

    肉絲湯麵�蒜頭粥-153

    【便秘】-154

    雞絲涼粉-154

    菠菜炒粉絲�白菜麵�豬肉韭菜包�芹菜米粉湯-155

    【痔瘡】-156

    核桃燕麥粥�黑芝麻核桃湯-156

    蜂蜜菊花糯米粥�茭白肉絲飯-157

    【高血壓】-158

    番薯飯�豌豆飯-158

    胡蘿蔔餅�蘋果什錦飯�燕麥飯-159

    【高血脂症】-160

    鮭魚壽司�優酪乳布丁飯-160

    松子蝦仁炒飯�番薯糯米餅�蕎麥菜捲-161

    【糖尿病】-162

    綠豆飯�金銀飯162

    紫米饅頭�素餡蕎麥蒸餃�蔥花捲-163

    蒟蒻火燒�攤蓧麥蛋餅�芝麻蔥花餅-164

    雞肉餛飩�瘦肉魚蓉粥�豬肉黑豆粥-165

    【冠心病】-166

    燕麥韭菜雞蛋餅�拌綠豆芽-166

    四喜黃豆粒�核桃粥-167

    【骨質疏鬆】-168

    香芹蝦米肉末炒飯�奶味豆漿-168

    枸杞松子爆雞丁�豆漿�蔬菜玉米餅-169

    【失眠】-170

    豬皮紅棗羹�蓮藕粥-170

    小米山藥粥�番薯小米粥�薏仁腐竹素湯-171

    【神經衰弱】-172

    冬瓜魚頭粥�南瓜百合蒸飯-172

    百合蓮子湯�冰糖櫻桃銀耳湯�荔枝桂圓湯-173

    【近視】-174

    芝麻核桃奶�茯苓柏子餅-174

    冰糖核桃�花生燉蓮子�黃豆燉蹄筋�黃豆南瓜粥-175

    【月經失調】-176

    南瓜奶油香拌麵�乾薑紅糖羹-176

    小米紅棗粥�紅棗糕-177

    【痛經】-178

    芋頭番薯甜湯�蛋花麥片粥-178

    薺菜小米粥�銀魚莧菜粥�牛奶蜜棗粥-179

    【貧血】-180

    核桃花生牛奶羹�山藥薏仁紅棗粥-180

    核桃果肉紫米粥�雙蓮紫米粥-181

    【更年期綜合症】-182

    百合紅豆湯�香菇豆腐湯-182

    蕎麥麵條�玉米鬚蜂蜜粥�木瓜生薑蜂蜜粥-183

    【陽痿早洩】-184

    韭菜盒子�羊肉冬筍粥-184

    山藥枸杞粥�海參益腎粥�香菇蝦仁豆腐羹-185

    附錄家常百搭餡—在家享受花樣美食�186

    1.包子餡�186

    2.餃子餡�188

    3.餛飩餡�190

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    其 他 著 作
    1. 糖尿病控制與食療(圖文版)