推薦序
作者序
前言 我與香皂的旅程

PART1、製作香皂前該知道的幾件事
手工皂的數字密碼 皂化價與INS值
手工皂的基本結構 油脂、鹼與水
手工皂的添加物 植物粉與香料
手工皂量產的考量 季節與溫度
各類油脂皂化價及INS值表格
工具準備
製皂步驟

PART2、千變萬化的冷製皂
＃一生一次做的皂 單一油脂篇
台灣鴕鳥油手工皂（100％鴕鳥油皂）
恩賽馬蓮手工皂 (100%豬油皂)
最初的感動，最真實的皂（100％牛油皂）
橫關馬油皂（100％馬油皂）
雲之布蕾手工皂（100％雞油皂）
Margarine手工皂（100%乳瑪琳皂）

＃針對初學者所設計的做皂方式 基礎油篇
強效清潔家事皂
男士專用油性手工皂
去角質中性肌膚適用皂
乾性肌膚適用皂
敏感性肌膚適用皂

＃針對皮膚疑難雜症的手工皂 基礎油+特殊油篇
食用落花生油手工皂（預防粉刺，乾燥肌膚專用）
?酒一番搾 純正胡麻油手工皂（強化肌膚保濕力）
孤獨的王者 苦茶油手工皂（預防細紋，增加肌膚光澤）
御之力玄米油手工皂（受損膚質適用）
白芒花籽油手工皂（熟齡性肌膚適用）
諸神的食物 可可手工皂（優異的潤膚效果）
月見草油手工皂（問題性肌膚適用）
冰與火的國度之玫瑰手工皂
金氏認證酪梨皂（洗面皂專用 ）

＃手工皂的五大系統 三種油之應用系統
72％的傳奇 Savon de Marseille馬賽皂
拜占庭之月 阿勒坡古皂
老祖母手工皂（100％ 橄欖油手工皂）
天使的禮物 乳油木果嬰兒皂

＃手工皂的五大系統 東西方之草本植物浸泡油系統
亞維儂的薰衣草花田 紫草浸泡油手工皂
雖然你很年輕但卻給人很聰明的印象 金盞花浸泡油手工皂
我不想讓自己被某樣東西給綁住 玫瑰花浸泡油手工皂
擁有強大嗅覺存在感 聖約翰草浸泡油手工皂

＃手工皂的五大系統 水果與蔬菜類系統
獨立思考的重要性 北海道牛奶手工皂
神祕無形的不朽之物 小黃瓜清涼鎮定手工皂
化繁為簡是王道 檸檬蜂蜜手工皂
Suivez lachat Savon artisanal 小太陽的甜橙手工皂

＃手工皂的五大系統 植物粉與礦土類系統
厭世中如何求生x學習教育講座 澳洲紅礦土手工皂
我是職人不是藝人 死海礦泥手工皂
冥冥之中好像註定好了一般 馬藍手工皂
YOKOYAMA IZUMI的職人精神 艾草平安皂

＃手工皂的五大系統 酒皂、三色皂、渲染皂
敬那些我們逝去的回憶 玉泉清酒手工皂
金字塔之於考古學家 高粱酒手工皂
「信任」就像一把刀 白葡萄酒手工皂
不是所有的鳥都活在同一片天空上 烏龍茶手工皂
渲染皂的技法
渲染皂的製作步驟
PART3、調香
選擇素材
調香該去的幾個地方
基礎觀念
調香後記
PART4、精油
使用精油的注意事項
精油的組成與基礎化學
PART5、中藥材入皂
中藥材入皂行不行？
PART6、後記
我對於手工皂販售前景的看法 手工皂的產品市場
從外用到內服 橄欖油的營養價值與鑑賞
從外用到內服 單一品種橄欖油
從外用到內服 每日食用油的選擇
與商家對談 你該了解的進口橄欖油二三事
PART7、參考資料
名詞解釋
精製與未精製的油品
如何界定一顆好的手工皂
植物油&精油中英文對照表