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膽固醇完全控制的最新療法

膽固醇完全控制的最新療法

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訂購需時10-14天
9789869611794
井藤英喜
林雅惠
新自然主義
2018年6月22日
100.00  元
HK$ 80
省下 $20
 
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ISBN:9789869611794
  • 叢書系列:新醫學保健系列
  • 規格:平裝 / 184頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級
    新醫學保健系列


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 新陳代謝科











       完全圖解,一看就懂!

        名醫臨床問診:深度分析+解決方法



      「我最愛吃炸豬排飯了,天天吃也不膩」、「唉呀,快要遲到了,反正肚子不太餓,早餐就免了」、「細嚼慢嚥……哪有這種美國時間,一頓飯幾分鐘就解決」、「工作讓人累趴,運動……改天再說吧!」、「飯後一根菸,快樂似神仙」、「從四面八方而來的壓力,讓人喘不過氣……」如果,以上就是你生活的寫照,小心!膽固醇已經悄然無聲緊緊附著在你的血管,並且正慢慢啃食著你的健康。



      根據統計,台灣高膽固醇血症的盛行率為男性10.8%,女性10.9%,換句話說,平均每10個人之中就有1個人受到高膽固醇的威脅。而這還只是確診人數,若再加上隱性病患,數字會更驚人。另外,根據統計顯示,高膽固醇問題有明顯年輕化趨勢,高膽固醇問題再也不是中老年人的問題,而是全民的問題!



      世界衛生組織在2002年的《全球健康報告》中指出,高膽固醇是危害人類健康十大危險因素之一。台灣國人十大死因中,就有四項與它有關(心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病)。



      高膽固醇是造成動脈硬化的主要原因,若長期放任不管或者控制不好,最終往往會導致心肌梗塞、腦中風、腦血栓、腦溢血等重大疾病。這時候,就算幸運撿回了一條命,生活品質也絕對大打折扣。



      關於膽固醇問題,多數人不是毫無概念,就是對它存在著很多錯誤的迷思。一聽到膽固醇偏高,就如洪水猛獸般想趕盡殺絕。究竟什麼是膽固醇?膽固醇真的是健康的大敵嗎?膽固醇是不是越低越好?膽固醇過高就不能吃蛋或吃海鮮嗎?想要一探究竟,好好控制膽固醇,本書一次給你所有解答。



      ※高膽固醇是無聲的健康殺手



      膽固醇有好壞之分:人體是需要膽固醇的,膽固醇有好壞之分,我們需要控制的是壞膽固醇。

      壞膽固醇傷害血管:壞膽固醇值長期偏高,會造成動脈粥狀硬化,引發心肌梗塞腦中風、腦血栓、腦溢血等重大疾病。此外,高血壓、心律不整跟它也有關係。

      

      壞膽固醇造成的傷害是全身性的:除了心血管疾病,膽固醇值過高也會引發大動脈瘤、週邊動脈阻塞性疾病、膽結石等等疾病。



      ※膽固醇飆升原因1:失衡的飲食

      調整飲食,能有效控制膽固醇

      

      營養均衡為首要:碳水化合物(醣類)、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維,樣樣都兼顧到的飲食,才能保健康。

      

      減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物:其實大多數身體內的膽固醇都是肝臟製造出來的,我們不需要限制含有大量膽固醇食物的攝取,重點是要「減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物」,例如充滿奶油香的麵包、油花很多的肉、炸雞、蛋糕、糖分很高的飲料。

      

      多吃新鮮蔬果:蔬果中的果膠纖維,不但可以降低膽固醇,還可以促使膽固醇排出體外。另外,蔬果中豐富的抗氧化物質也能促進血管健康。



      ※膽固醇飆升原因2:失控的體重 

      健康瘦身,膽固醇馬上下降


     

      肥胖是萬病之源,高血脂、糖尿病、高血壓、動脈硬化、高尿酸、脂肪肝、膽結石等,都和肥胖有關。為了身體健康,我們必須將體重控制在理想範圍內。

      肥胖會增加壞膽固醇的濃度

      了解你的BMI值,找出隱藏版的脂肪

      教你如何遠離肥胖的9個生活習慣、9個飲食習慣



     ※膽固醇飆升原因3:發懶病不想動

      建立運動好習慣,膽固醇值更理想


      

      運動不僅可以降低壞膽固醇、幫助消耗熱量,穩定血糖、血壓,還能放鬆心情,紓解壓力。讓運動融入生活,養成愛動好習慣!

      持續不斷的有氧運動,讓飲食治療效果更加倍

      運動也能落實在日常生活中:提早一站下車、走樓梯不搭電梯

      多動就是好:掃地、洗衣服、倒垃圾、修剪花木、洗車都OK



      ※膽固醇飆升原因4:擺脫不了的壓力

      甩開壓力,甩掉膽固醇的破壞


      

      壓力會促使壞膽固醇數值上升

      找出合適你的減壓方式,繪畫、聽音樂、種植花草、養寵物,親近大自然、找朋友聊天……只要能減壓,都是好方法

      飲食也能幫助抗壓:抗壓營養素如維生素C、維生素B群、鈣質



      ※降低膽固醇關鍵1:調整生活型態

      生活飲食有度,高膽固醇不上身


      

      控制膽固醇並不難,只要調整飲食、運動、生活習慣,養成良好生活型態就可以。

      定時入睡、起床,不做夜貓子

      提供獲得優質睡眠的7個方案

      飲食有度,記得多動

      遠離菸、酒

      調整慢慢來,不要給自己太大壓力



     ※降低膽固醇關鍵2:必要時,請接受藥物治療

      相信專業,永保身體健康


      

      需不需要使用藥物治療,應該由專業醫生來判定。遵守醫師囑咐,配合調整生活型態,是控制膽固醇的不二法門。

      勿輕信民俗療法或偏方

      保健食品不是藥物,也不能取代藥物

      選擇合適的醫生,治療效果更好

      高膽固醇、高血壓、高血脂藥物介紹、用藥提醒



      本書採用大量圖解方法,帶領讀者快速、清楚且正確地了解膽固醇,並點出飲食失當、肥胖、少運動、壓力是造成現代人膽固醇飆升的主因。此外針對飲食、運動、生活作息、心理健康等多層面,提供明確降膽固醇原則及做法,都很簡單易行,例如:少肉多蔬菜;把握多動的機會,能走樓梯就不要搭電梯;泡澡能幫助減輕壓力等,讓大家能夠一一遵循,希望能幫助讀者在必須長期仰賴藥物控制之前,早一步控制膽固醇值,絕對是最理想的膽固醇教戰手冊。



      最後,本書還大方附上台灣膽固醇高風險族群現況及各地醫療院所資料,方便大家查詢!



    本書特色



      (一)新觀念一次通通說給你聽

      年輕人對膽固醇總是過度輕忽,而老年人則是聞「膽固醇」色變。尤其一般人對膽固醇更有許多迷思和誤解。本書提出許多新觀念、新證據,幫助我們正確認識膽固醇。例如:

      

      .膽固醇有好壞之分,我們需要控制的是壞膽固醇。壞膽固醇會傷害血管,且造成的傷害是全身性的。

      .除了壞膽固醇之外,更要注意超壞膽固醇。超壞膽固醇是心血管的致命危機!

      .壞膽固醇值並不是越低越好,過低(<70mg>
      .對抗高膽固醇最重要的並不是遠離所有高膽固醇食物,而是「均衡飲食、減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物、多吃新鮮蔬果以及多運動」

      .適量蛋、海鮮是OK的,不需要忌口。反而是含糖飲料應該要遠離,因為那絕對會讓膽固醇升高。

      .動物油脂固然較容易讓膽固醇升高,但並不是所有植物油都很安全,椰子油、棕櫚油、可可油也應該盡可能減少食用。



      (二)大量圖解和表格,讓艱深的醫學變簡單

      究竟膽固醇是什麼?它在體內扮演什麼樣的角色?它對健康的影響是什麼?諸多有關膽固醇的相關疑問,多數人依舊「霧煞煞」。本書針對這些重點,輔以插圖說明方式,帶領讀者快速、清楚且正確地了解膽固醇,不管什麼年紀,都能一看就懂。



      另外,書中用心地將內容統整之後,以表格方式呈現,讓讀者能快速複習,資料查詢也更方便。例如動脈阻塞性疾病的分期表、不易使壞的膽固醇值上升的脂肪酸一覽表、降膽固醇深色蔬菜營養成分表、肥胖者比例分析圖、生活強度及每公斤體重所消耗熱量一覽表、高膽固醇藥物一覽表等等。



      (三)七個自我檢測表,找出膽固醇偏高的原因

      在進入每一篇章之前,會有該主題自我檢測表,分別檢測你對膽固醇的基本認識度、飲食健康度、肥胖危險度、運動充足度、壓力危險度、生活調整需求度以及服藥常識與用藥正確度。



      這些主題跟膽固醇息息相關,了解透徹就能全方位管理健康。透過測驗你能迅速知道自己哪方面的常識需要再加強、生活中哪個環節沒做好,導致膽固醇控制不好……。測驗結果不理想不用擔心,因為後面就有詳細的解答跟建議方案。只要能照著內容調整,就能甩開高膽固醇的困擾!



      (四)針對各種族群,提供量身訂作的調整方案及因應之道

      飲食、作息和運動,是控制膽固醇的三大要素,其中又以飲食為最重要一環。不同族群所碰到的飲食問題,實際上都不太一樣,作者特別針對各族群,提供量身訂做的調整方案,一本書就能解決家中老老少少的飲食困擾。例如:



      .外食者最好選擇有熱量標示的店、若無法避免炸物,則建議剝掉麵衣後再吃、吃速食時,要搭配大量蔬菜一起食用。

      .高膽固醇又合併高血壓的人,一定要限制鹽分的攝取。

      .高膽固醇同時併有糖尿病和高血脂症的人,要嚴格控管熱量的攝取。

      .針對高齡者且高膽固醇飲食控制方面,找出「最適合我家老太太、老先生用的方法」才是重點,最需要做到的是不勉強、不強迫,從老人家喜歡的食材中發揮巧思。



      (五)降膽固醇方法面面俱到、沒負擔壓力,馬上就能實行

      從飲食、運動、生活作息、心理健康等多層面,提供明確降膽固醇原則及近人情的方法,例如熱愛肉食者,不需要嚴格忌口,只要不吃肥肉,烹調少油就可以;熱愛美食者,也不用從此告別美食,學會控制熱量、控制體重比較重要;運動別讓自己太勉強,能持續進行才是重點;調整生活型態慢慢來,一點一滴有進步就很棒等,讓大家在沒有負擔、壓力的狀況下一一遵循,希望能幫助讀者在必須長期仰賴藥物控制之前,早一步控制膽固醇值,可說是最理想的膽固醇教戰手冊。



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    推 薦 序 降低膽固醇——從調整生活習慣著手 陳彥甫

    導  讀 台灣高膽固醇血症每10人就有1人! 洪惠風

    前  言

    閱讀之前? 促使壞的膽固醇數值上升的原因

    如何降低壞的膽固醇數值?



    第1章? 高膽固醇血症是促成許多恐怖疾病的幕後黑手

    發生高膽固醇血症的青壯年人口直線飆升中

    什麼是膽固醇?

    為什麼LDL膽固醇增加對健康不好?

    膽固醇也有好壞之分

    膽固醇中的超級惡魔!

    小心另一種脂質--三酸甘油脂

    LDL膽固醇異常值時可能產生的病變

    1心肌梗塞和腦中風肇始於「動脈硬化」

    2「心絞痛、心肌梗塞」會出現劇烈的胸部疼痛,同時伴隨著生命危險

    3有慢性病的人要多加注意「腦中風」的前兆

    4「周邊動脈阻塞疾病」嚴重時必須面臨截肢的命運

    5「大動脈瘤」一旦破裂,恐有致死的危險

    6 受飲食西化影響,「膽結石」的患者越來越多

    體檢時被查出LDL膽固醇值過高

    促使壞的膽固醇數值上升的危險因子

    改變生活型態可以減少LDL膽固醇

    LDL膽固醇數值並不是越低越好

    ◆名醫小講堂◆ 真正可怕的頭號殺手--「複合型生活習慣病」,不可輕忽代謝症候群的威脅



    第2章? 如何透過飲食改善高膽固醇血症?

    透過飲食降低LDL膽固醇數值的基本原則

    哪些食物屬於高膽固醇食物?

    一天可以吃幾顆雞蛋?

    使膽固醇指數破表的病態飲食

    使膽固醇指數健康的理想飲食

    油脂該如何攝取才不會增加壞的膽固醇?

    飲食的鐵則是蔬菜二肉類一

    餐桌上以沙丁魚和鯖魚等海魚取代肉類

    多攝取牛奶、乳製品及豆製品

    利用海藻類和菌菇類的膳食纖維清除膽固醇

    大量攝取抗氧化物質可以有效預防動脈硬化

    果汁和咖啡的陷阱

    外食族的營養補充技巧

    速食產品、微波食物要搭配大量蔬菜一起食用!

    正餐之間可以吃點心嗎?

    有併發症的人要注意哪些事項?

    訂出用餐時間的好處

    高齡者的飲食治療重點

    ◆名醫小講堂◆ 含有大量胡蘿蔔素、膳食纖維和礦物質,相當推薦給現代人的「國王的蔬菜」



    第3章? 肥胖是健康大敵!預防要及時,改善要積極

    肥胖是增加LDL膽固醇的危險因子

    脂肪細胞增大會製造出不好的荷爾蒙

    減重之前先了解自己的理想體重

    了解自己每天應攝取的合理卡路里數

    為了遠離肥胖的18個基本生活習慣

    ◆名醫小講堂◆ 大吃大喝很恐怖,偏食挑食一樣恐怖!



    第4章? 建立運動習慣,改善高LDL膽固醇血症

    讓健走等有氧運動成為生活習慣

    把各種運動變成日常生活的一部份

    如何使運動持之以恆?

    運動時的注意事項

    ◆名醫小講堂◆ 利用水中運動預防現代文明病



    第5章? 消除壓力,降低LDL膽固醇的數值

    壓力是萬病的淵藪,現代人的健康大敵

    壓力會促使壞的膽固醇數值上升

    培養興趣、適度運動是轉換心情的關鍵

    可以幫助人體對抗壓力的營養素?「維生素C」

    可以幫助人體對抗壓力的營養素?「維生素B群及其他」

    ◆名醫小講堂◆ 抗壓6守則



    第6章? 重新調整生活型態,可預防、可改善高(LDL)膽固醇血症

    改變生活習慣,先從三件事著手

    為自己「改善生活型態的努力軌跡」留下紀錄!

    吸煙會讓好的膽固醇含量減少

    煙癮再大的老煙槍也一定可以戒煙成功

    如何防止飲酒過量?

    不會增加壞的膽固醇濃度的佐酒小菜

    利用泡澡消除身心的疲憊,讓身體由內而外通體舒暢

    充足的睡眠可以化解身心的疲憊

    放棄夜型的生活型態,過規律正常的生活

    高血壓患者日常生活中的應注意事項

    ◆名醫小講堂◆ 十項健康守則建構出長壽有活力的人生



    第7章? 認識降膽固醇藥物以及最新的治療方法

    藥物治療必需和飲食控制及運動治療並行

    藥物介紹及使用時的注意事項

    高血脂症患者必需要有長期服藥的心理準備

    不要輕信民俗療法

    保健食品和營養補助食品不是藥品!

    如何選擇合適的醫療院所及醫生?



    審 訂 注 台灣各級別的血脂值控制目標�台灣高膽固醇血症的投藥標準

    附  錄 台灣膽固醇治療各級醫療院所一覽表

    中文版編輯室報告



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