完全圖解,一看就懂!長壽國日本的名醫臨床智慧!
高尿酸血症的危險程度絕不亞於高血糖、高血脂、高血壓等比較令人熟悉的慢性病,我們真有必要好好認識了解。究竟怎樣才能知道自己的尿酸值是不是偏高?如何預防尿酸值升高?高尿酸血症又該如何治療?想要一探究竟,好好控制尿酸,本書一次給你所有解答。
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◆痛風是富貴病,專門找有錢人?不!現代人天天美食、生活舒適,卻多辦懶得動且生活緊繃,痛風早不是有錢人專屬的疾病,人人都有可能尿酸高、罹患痛風!
◆尿酸高的人絕對不能吃豆製品?不!豆製品高蛋白、低脂肪、低熱量,就算多吃豆腐、納豆等也不會影響尿酸值。
◆控制尿酸,限制普林攝取就對!不!只限制普林的攝取,無法改善高尿酸現象,控制熱量的攝取才是第一要事。
◆尿酸高表示和高普林食物絕緣?不!普林是食物甘美的來源,與其嚴格限制不如聰明運用,讓健康的飲食療法能長久持續順利執行。
◆健康的水果、蔬菜汁多多益善?不!有些蔬菜汁添加大量糖分和鹽分,部分水果含糖量非常高,攝取過量會轉換成脂肪,進而使尿酸值上升。
◆喝普林含量低的酒就沒有問題?不!無論酒的普林含量有多少,只要是酒精飲料都會讓尿酸值上升,一定要把握「淺酌、適量」的原則。
◆只有尿酸值太高才會引起痛風?不!尿酸值從很高的狀態突然降低,也可能引發痛風,這是所謂的「尿酸值下降型發作」,通常出現在治療的初期,因此,醫師一開始都會減輕藥量避免這樣的狀況發生。若真的發作,也不用太擔心,因為程度會比治療前輕微,且持續治療能大幅降低痛風發作的可能。
本書特色
(一)破除傳統迷思,尿酸新觀念一次公開
◆痛風是富貴病,專門找有錢人?不!現代人天天美食、生活舒適,卻多辦懶得動且生活緊繃,痛風早不是有錢人專屬的疾病,人人都有可能尿酸高、罹患痛風!???
◆尿酸高的人絕對不能吃豆製品?不!豆製品高蛋白、低脂肪、低熱量,就算多吃豆腐、納豆等也不會影響尿酸值。
◆控制尿酸,限制普林攝取就對!不!只限制普林的攝取,無法改善高尿酸現象,控制熱量的攝取才是第一要事。
◆尿酸高表示和高普林食物絕緣?不!普林是食物甘美的來源,與其嚴格限制不如聰明運用,讓健康的飲食療法能長久持續順利執行。
◆健康的水果、蔬菜汁多多益善?不!有些蔬菜汁添加大量糖分和鹽分,部分水果含糖量非常高,攝取過量會轉換成脂肪,進而使尿酸值上升。
◆喝普林含量低的酒就沒有問題?不!無論酒的普林含量有多少,只要是酒精飲料都會讓尿酸值上升,一定要把握「淺酌、適量」的原則。
◆只有尿酸值太高才會引起痛風?不!尿酸值從很高的狀態突然降低,也可能引發痛風,這是所謂的「尿酸值下降型發作」,通常出現在治療的初期,因此,醫師一開始都會減輕藥量避免這樣的狀況發生。若真的發作,也不用太擔心,因為程度會比治療前輕微,且持續治療能大幅降低痛風發作的可能。
(二)大量圖解和表格,讓艱深的醫學變簡單
「高普林食物一覽表」、「常見飲品所含熱量一覽表」、「常見外食餐點熱量一覽表」、「模範餐點組合」、「運動和消耗熱量對照表」……等圖解和表格,讓您清楚快速了解尿酸所有相關訊息,一目了然、一看就懂,又方便查詢。
(三)7個自我檢測表,找出血糖偏高的原因
「尿酸的基本認識度、肥胖危險度、飲食健康度、飲酒危險度、運動充足度、壓力危險度、治療接受度」透過每篇章前的自我檢測表,和內文裡的解答與和執行對策,讓您全面認識、正確解決高尿酸。
(四)提供多種族群、不同狀況的飲食、生活注意事項
•經常外食者,盡量選擇菜色清淡且多樣的定食,若只能單點,一定要活用「加點法」,補充不足的營養。
•經常在超商覓食者,購買飯糰、麵包之外,也別忘加購現成小菜,如豆腐、沙拉或健康飲品如優酪乳,以使營養較完整。
•尿酸高且血壓高者,必須限制鹽分的攝取。
•高尿酸且服用降壓藥物者,須注意藥物造成尿酸值升高的副作用。
•高尿酸合併腎臟病、心臟病者,要控制水分的攝取。
•高要酸且高齡,或合併心臟病、高血壓、動脈硬化和腦血管障礙者,進行任何運動都要跟醫生商量。
(五)腎臟科名醫江守山審訂,並補充台灣現況和諮詢服務單位資料
•特邀腎臟科江守山醫師審訂、導讀,補充台灣高尿酸血症的現況、控制指標等第一手資料。
•附上尿酸、痛風和腎臟病的諮詢服務單位資料,方便讀者諮詢。
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