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那些時光,麵包記得: 生活很疲倦,幸福還有點遠,但至少有小小的麵包給我安慰

那些時光,麵包記得:

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9789578950443
baalaa
王品涵
采實文化
2018年6月28日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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ISBN:9789578950443
  • 叢書系列:心視野
  • 規格:平裝 / 304頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級
    心視野


  • 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記











      一位都會女孩與93種麵包甜點交織而成的生活篇章─

      一本寫給麵包的長長情書

      獻給每個疲倦之人的濃濃慰藉

      甜蜜的時候,酸楚的時候

      只有麵包,一直都在



      加班的深夜,回到一人的租屋處,幸好打開冰箱還有巧克力蛋糕捲等著我。

      孤單的時候,一塊柔軟得讓人落淚的海綿蛋糕就能給我救贖。

      下雨的日子,想起從前在教室裡與朋友一起分享的甜甜圈。

      偶爾想放縱罪惡感,就是要吃超濃醇的巧克力布朗尼。

      惦記著心事經過鬧區轉角,香氣滿滿的雞蛋糕,總讓人瞬間充滿能量。

      至於從小吃到大的紅豆麵包,原來我們吃的是歲月和回憶的味道呀。



      ──總有些覺得自己不屬於任何地方的片刻、總有些過分想念某個人的季節。

      幸好這些時候,麵包永遠願意承接住你。──




      作者baalaa擁有一雙小女孩的純真眼光,專情於書寫她自麵包甜點中品嘗到的各種人生滋味,細數那些溫暖、酸楚、甜蜜、感動的小事。善用她古靈精怪的想像力與觀察力,帶領讀者重新感受,原來在我們早已吃慣的食物中,也能享受到最純粹的快樂。文中穿插讓人食指大動的細緻圖畫,彷彿真實無比的糕點就擺在眼前,每一幅皆包含了無限情意。你會想起最初,麵包之所以讓人感到幸福的原因;會好想奔進麵包店裡,對著最喜愛的那款麵包說聲:「謝謝你一直都在。」



      baalaa的圖文彷彿將人的內心緩緩捧起、緊緊環抱、再輕輕放下,撫平了現代人疲憊的心靈。也許,此刻的人生就像水果塔上的小櫻桃那般微不足道,但隨著作者的腳步仔細品味麵包與生活,讀者將發覺,即使自己的人生再渺小,也會在某些時刻洋溢馥郁清香。



      讓日常再次怦然的麵包與甜點,不只是身體的養分,更是生活的養分。

      不管是哭是笑,今天也要,投入麵包的懷抱。



    本書特色



      ★麵包控與甜點控必讀之書!

      ★全書由韓國知名圖文創作者baalaa手繪插圖,療癒畫風讓人心靈飽足。

      ★包含10大類生活中撫慰人心的麵包與甜點,書中收錄台灣市面罕見的韓國特色點心。

      ★除了簡單做法、相關知識,作者更運用豐富想像力,描繪對生活的細膩觀察,使人深陷甜蜜氛圍。



    名人推薦



      RingRing│圖文作家

      尾巴Misa│作家

      林孜育│插畫家Mia老師

      湯舒皮│插畫家

      麵包樹│療癒圖文作家

      (按姓氏筆畫排序)



      尾巴Misa(作家):「女人喜愛各式甜食蛋糕,也許正是因為被那柔軟又可愛的外型所療癒,彷彿吃下去暖的不是胃,而是我們的心。此書如同一道可口的甜品般,沖淡我們對生活汲汲營營的苦味,並加入了一匙恰到好處的糖。」



    推薦好評



      一打開書,我彷彿聞到甜甜的香氣、熱熱的麵粉香,回想起吃那道甜點時的種種回憶……

      每個畫面都充滿情感和溫度,一讀這本書我就想吃麵包,想得直流口水。

      這本書恰恰好安慰了最近辛苦的生活和厭倦的心。

      每個人都有自己喜愛的麵包,但最重要的是,這本書畫出了和我們一同分享麵包的人!

      麵包,是世界上最幸福甜蜜的慰藉。

    ?


     





    前言



    1 讓人熱淚盈眶的溫柔

    •軟嫩嫩的想像世界記憶 草莓奶油夾心麵包

    •休憩時間 巧克力蛋糕捲

    •滋潤心房 熱呼呼麵包濃湯

    •溫柔的誘惑香氣 甜滋滋櫻桃塔

    •輕輕托起我的 濃醇香提拉米蘇

    •淋漓盡致的撒嬌絕技 圓麵包

    •全心全意接納 靠枕般的天使蛋糕

    •層層捲起 熱騰騰的奶油麵包捲

    •宛如厚實的棉被 倦意襲人的牛奶吐司



    2 味覺新世界

    •另一個新世界 緩緩融化的蛋塔

    •熱情的美味 清爽的鳳梨酥

    •永遠最搶眼 色彩繽紛的馬卡龍

    •人生滋味 苦中帶甜的起司蛋糕

    •下雪的日子 圓滾滾的糯米球

    •甜上心頭的椰香 咖椰吐司

    •期待又怕受傷害 誰也抗拒不了的墨魚麵包

    •難以比擬的綿密 零食之王巧克力派

    •嗅覺味覺雙重享受 鬆軟軟的咖啡麵包



    3 奇怪也無妨

    •果醬與奶油的魔力 奇怪的司康

    •美味的行星 芝麻麵包

    •沙漠巧遇脆叔叔 吐司先生

    •平凡卻特別 樸素的玉米奶油麵包

    •奇怪的媽媽也無妨 踏腳石瑪格麗特

    •當可頌遇見馬芬 可頌馬芬

    •滿滿的起司 起司卷麵包

    •比糖果更甜! 耳邊的泡芙

    •從何吃起? 熱呼呼的鯛魚燒

    ?

    4 飽足的魔法

    •恰到好處的簡約 扎實的紅豆麵包

    •雙胞胎寶寶 可愛的雙蛋麵包

    •農夫的麵包 一起享用的鄉村麵包

    •船夫的零食 春光蜂蜜蛋糕

    •紳士的味道 磅蛋糕

    •存在於記憶中 療癒系香蕉麵包

    •香氣逼人 花生醬麵包

    •絕配組合 當樸實貝果遇見濃郁起司醬

    •能量飆升! 充電雞蛋糕



    5 找到幻想的伴侶

    •希望真實存在這種人 法國麵包佐起司

    •填滿每個瞬間 熟悉的煉乳麵包

    •心情就像草莓 春天的草莓杯子蛋糕

    •熱氣四溢的 火腿起司帕尼尼

    •前往公園時 酥酥脆脆吉拿棒

    •前往旅行時 既熟悉又陌生的奶油烤餅

    •棉花糖的力量 轉換心情的巧克力派

    •共度美好 閒聊與蜂蜜蛋糕

    •適合閱讀童話的日子 乾果麵包

    •相輔相成 討喜的紅豆奶油麵包



    6 寬恕的日子

    •一分鐘快速充電 極濃巧克力布朗尼

    •醬料界兩強會面 垂涎三尺的披薩麵包

    •心胸狹隘時 宅心仁厚猛瑪象麵包

    •洋蔥的魅力 情不自禁洋蔥麵包

    •誠心誠意 千層蛋糕

    •渴望與眾不同的體驗時 層層甜蜜的千層酥餅

    •忍不住想偷吃啦!填滿奶油的巧克力螺旋麵包

    •只能卑微地投降 嚼勁十足香腸麵包

    •數量時不時減少 糖霜甜甜圈

    •誘惑人心 暖呼呼的小小雞蛋糕



    7 日常怦然的調理方法

    •痛苦的澡堂記憶 翩翩起舞可樂餅

    •快樂回憶創造機 週六的核桃奶油起司麵包

    •給自己的小小賞賜 勁道十足椒鹽捲餅

    •等待,更添風味 當季無花果塔

    •無須猶豫 大大的蛋糕捲

    •世界第一溫柔 療癒人心的奶油泡芙

    •優雅導師 巧克力可頌麵包

    •起不了床的早晨 英式鬆餅

    •慢慢吃,更好吃 誘人可頌

    •柔軟清甜 蜂蜜蛋糕分享樂

    •下班途中的撲鼻香氣 核桃餅

    •召喚散步的時光 香香甜甜馬芬蛋糕



    8 身心健康

    •頓覺健康滿分 養生紅蘿蔔蛋糕

    •美麗更甚蘋果 油亮亮的蘋果派

    •停不了手 栗子吐司

    •細細咀嚼軟嫩莓果 藍莓慕斯

    •清甜滋味 豌豆餡麵包

    •小兵立大功 鷹嘴豆泥吐司

    •不容錯過的怦然美味 乳白奶油麵包

    •恰似奶奶溫暖的懷抱 熱燙玉米蒸糕

    •不禁伸手撫摸 軟綿綿地瓜蛋糕



    9 發掘潛能的時間

    •簡樸而精緻 蜂蜜鬆餅

    •秋收滋味 酥脆蘋果醬吐司

    •非生即死 清甜香蒜法式麵包

    •甜而不膩 黃色香蕉蛋糕捲

    •時刻滿足 飽足一餐的三明治麵包

    •樸實而順口 圓圓潤潤小餐包

    •迷人香氣 綿潤的雞蛋吐司

    •親手完成 圓滾滾的甜甜圈



    10 需要時間淬鍊的味道

    •一直在身邊 充滿回憶滋味的奶油麵包

    •找尋失去的回憶 瑪德蓮蛋糕

    •作法相異,美味相同 蓬鬆馬鈴薯麵包

    •彷若初見 金黃地瓜餡麵包

    •憶起童年搖籃曲 夢幻蘋果麵包

    •泰然自若的姿態 摩卡麵包時光

    •冷風輕拂 呼呼∼包子

    •口味轉變 肉桂捲



    後記




    其 他 著 作