人類的好朋友

掌上旅行家 黃色微球菌

有毒的美容教主 肉毒桿菌

腸子裡的老朋友 多形類桿菌

最聰明的生存策略 艾克曼嗜黏蛋白菌

天天都是泡湯日 水生棲熱菌

隔空取食的魔術師 棕色固氮菌

吃果凍的看家本領 洋菜膠分解菌



美味的好朋友

從泥裡躍上餐桌 納豆菌

是料理高手，也是植物殺手 野油菜黃單胞菌

雲遊四海的酸民代表 醋酸桿菌

對抗惡劣環境的超人眼淚 地木耳

起司小精靈 丙酸桿菌&乳酸菌

讓可可豆變美味的饕客 醋酸菌&芽孢桿菌



動物的好朋友

短尾烏賊的發光好夥伴 費雪弧菌

守護珊瑚的神祕軍團 表孔珊瑚動物內生桿菌

將黏菌變身小農的神奇能力 波克氏菌

切葉蟻代代相傳的象徵細菌 假奴卡氏菌

不求回報的好兄弟，陪小蜜蜂一起長大 蜜蜂吉利氏菌

攜手合作兩億年的祕密 巴克菌



地球的好朋友

來自水陸交會點的守護者 白硫菌

清淨空氣又淨水的好芳鄰 脫氮硫桿菌

神隱地球的解毒小餅乾 邁卡提脫鹵類球菌

汙染地理的高手劍客 鞘脂菌

榮登金氏紀錄的超強生命力 抗輻射奇異球菌

有奈米電線的小電池 歐奈達湖希文氏菌?? ?

讓湖水變「紅酒」 莢膜紅桿菌?? ?

臉紅紅的生存強者 深紅紅螺旋菌 ?



怪咖好朋友

有結冰魔力的冰雪女王 丁香假單胞菌

讓神像流血的搗蛋鬼 黏質沙雷氏菌 ?

細菌界的百變迷你怪 生殖道黴漿菌

全身裹油的「慢活」大師 海洋分歧桿菌

化武紫天后幫忙傳話 紫色色桿菌

紅冬冬的海灘之子 紅色弧菌



超能力好朋友

住在土裡的煉金術師 嗜酸戴城菌

不怕酸熱的互助大師 硫磺礦硫化葉菌 ?

大塊頭的海底的大胃王 納米比亞嗜硫珠菌 ?

多語制的語言高手 哈維弧菌

不忘隨身攜帶奈米羅盤 趨磁磁螺旋菌

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作者序



用細菌故事陪未來的科學家慢慢長大



　　科學研究的過程，應該是一個一個的故事。這些精采的故事拉著科學家，一步步往前走，解開一個個謎團。大部分的人都不知道，科學裡有很多好玩的故事， 而且每天都在增加，比電視上的新聞還要多。



　　因為有好多好多的專有名詞和專業知識阻擋，才讓這些故事變得不容易看懂。如果沒有十幾二十年的摸索累積，一般人很難看出科學家在做的事情哪裡有趣。於是，科學家在一般人的印象中，就變成躲在陰暗的實驗室，戴著奇怪大眼鏡，做著嚇死人的奇怪實驗（還會奸笑）的怪人──哪天一個不小心，還害這世界大爆炸，走向毀滅。



　　科學家真的是這個樣子嗎？冤枉哪，當然不是！科學家也是正常人，每天嘗試解謎，解開了，會開心的手舞足蹈，晚上大吃大喝慶祝，跟大家沒兩樣。那為什麼小說、電影裡的科學家會落到這般下場呢？因為，科學被弄得太難懂了，沒有人想跟科學家說話。



　　當小孩還小的時候，我會在書店認真翻找可以帶回家給他們看的、有趣的書。我翻著市面上給孩子看的科學故事書，覺得這些內容也是我小時候看過的，好像都沒有新的故事。到底是誰在偷懶，不好好寫科學故事呢？



　　是誰明明知道很多科學故事，卻沒把它們好好寫出來？



　　我恍然大悟，原來偷懶的正是自己。就是我們這些科學家沒有把科學故事寫出來！這些故事不該寫成專家才看得懂的正經八百的樣子，而是要寫成我的小孩、我的學生們看得懂的樣子。如果以後歷史上記載「臺灣這一代的小孩，沒有好玩的科學故事可以讀」，那就是我們這一代科學家，沒有好好講故事給他們聽。



　　藉著這本書，我要講一件我多年來一直在講的事：「細菌不是壞人，細菌很可愛。」地球如果少了細菌，人類會活不下去的。



　　早在第一隻動物出現在地球上時，地球就已經是個充滿細菌的地方，甚至可以說，是動物們侵入了細菌的家。 在我們熟悉的地球上，看得到的地方都有細菌，只是它們太小了，人的肉眼看不見。人類對於自己看不到的東西，總是先把它設想為敵人，這是生存的本能。但是我們不靠本能生活，科學告訴我們：「細菌才是地球的主人，我們該學習和細菌和平相處。」當然，在面對會傷害人的病原菌時，該拿的武器、該吃的藥都要準備好，但是遇見大部分的細菌時，可別濫殺無辜啊，有很多細菌是人類的戰友呢！



　　在這裡我要好好感謝國語日報科學版的支持。科學版願意挑戰硬邦邦的科學，找了好多科學家駐版，多年來，幫臺灣留下好多精采有趣的科學故事。



　　謝謝帶著我、幫忙我走過來的科學版歷任三位辛苦的主編：湯芝萱，翟翱、梁燕樵，他們教了我好多東西，如果我的文字讀起來有趣，大半是經過他們的細心修改，才呈現出的面貌。還有合作多年卻從未見面，用可愛插圖拉住小讀者的插畫家 Forest ──謝謝你的超能力，把這麼硬的東西轉化成有趣的圖。同時也要謝謝這本書的編輯王暐棱和其他工作人員，謝謝你們用魔法把故事組起來，變出一本好玩的書，讓這些故事可以被更多人看見。



　　如果有一天，有人跑來跟我說，因為小時候看了這本書裡的故事而喜歡上科學──我想，那一定會是最令我開心的事。

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