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　　不同的脂肪在體內會有不同的作用，現代人過度享受精緻化食物，這些可以維持我們生命的必需脂肪酸──OMEGA-3，已經不容易在日常飲食中攝取到。──唐納．魯丁 醫師（DONALD RUDIN ,M.D）



　　吃對OMEGA-3，文明病不近身！

　　OMEGA-3使大腦力升級，遠離老化、癌症、失智症候群



　　科學界一致認同，細胞老化的主要原因，源自於損毀的基因修復系統。OMEGA-3有助建構並修護人體健康細胞，同時也是腦神經鞘髓的主要原料。



　　你知道現代飲食中普遍缺乏營養素，尤其是Omega-3脂肪酸嗎？比起一百年前人們所攝取的Omega-3脂肪酸，現在大約只攝取了五分之一！



　　心血管疾病、癌症、糖尿病、過胖、免疫失調、精神疾病等等，都是起源於營養不均衡所導致的結果。白頭髮、老人斑、皺紋和反應遲緩……，這些老化的外在表徵，反應著體內細胞老了的身體變化。保健之道，應該從古早社會的?食習慣開始！回歸吃得粗糙，吃得新鮮，而且吃得有益。



　　▎吃對好油，遠離疾病威脅！



　　要改善身心靈的疾病問題，怎麼補充必需脂肪酸？有哪些輔助的維生素和纖維素？劑量的選擇？許多老化過程中產生的疾病，往往和必需脂肪酸OMEGA-3、前列腺素的失衡相關聯。本書收錄腸躁症、憂鬱、癌症、糖尿病、免疫失調、生育問題、精神疾病和心臟血管疾病等問題，並詳細探討必需脂肪酸和疾病間的關係。



　　▎OMAGA-3脂肪酸健康計劃，四十四位臨床病人實驗證明



　　唐納．魯丁從一九八零年代開始，研究?食與健康之間的關係，並把這些年做出的研究成果，詳細記錄於書中。補充了Omeag-3脂肪酸的四十四位臨床病人的實驗結果，提供了營養素強而有力的證據，證明了即使體質不同，只要改變飲食習慣，就能改善文明病的發生。



本書特色



　　＊一本書完全闡釋必須脂肪酸OMEGA-3的重要性

　　＊心臟、血管、肥胖、皮膚老化等現代文明病有解

　　＊從疾病到健康，完整直擊對症病例的臨床實錄

　　＊OMEGA-3脂肪酸必需性的關鍵性療癒實證

　　＊醫師、生物學家、營養學家聯合研究報告

　　＊完整剖析一種安全又健康的營養療法計劃



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