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生酮南洋味

生酮南洋味

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9789869692205
凱莉.陳.彼得森,丹.彼得森
原水
2018年10月10日
127.00  元
HK$ 101.6  






ISBN:9789869692205
  • 叢書系列:Family健康飲食
  • 規格:平裝 / 224頁 / 26 x 19 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:25歲~70歲
    Family健康飲食


  • 飲食 > 美食名店/指南

















    專為亞洲人設計的生酮食譜,

    終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質



    想要大口吃美食,也想要身材苗條又健康?

    低醣生酮讓兩者可以兼得。

    從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類、從仿飯到甜點,

    以低碳的各種食材和醬料,取代高碳的米飯、麵條和糖,

    讓一道道的南洋菜肴仍保有其美味與口感,征服你挑剔的味蕾。



    【專文推薦】

    FB酮好社團創辦人 撒景賢

    FB酮好社團管理員 陳嬿羽

    【健康推薦】

    中華民國能量醫學學會理事 陳立川博士


     





    ?Part 1 因愛而起的旅程

    旅程開始?

    我遇見了丹醫生?

    我如何開始生酮飲食?

    我的生酮使命?

    現代飲食無法讓你更健康

    開始生酮生活

    導致失敗的七大迷思?

    生酮帶來的好處?

    生酮購物清單?

    生酮東方味備餐室?



    Part 2 丹醫生講生酮

    碳水化合物不是你的朋友

    營養性酮症

    脂肪和膽固醇是你的朋友

    膽固醇恐慌

    需要膽固醇的10條理由

    你的身體需要的東西

    你的身體不需要的東西

    達到成功需要進行的數位計算





    Part 3 生酮南洋味廚房

    【醬料、上湯、調味料】

    辣椒醬?

    大蒜辣醬

    參巴馬來盞?

    海鮮醬

    蝦湯?

    亞洲生菜沙拉?

    泡菜?



    【早餐與蛋】

    生熟蛋?

    亞洲生酮煎蛋捲?

    花椰菜炒雞蛋

    雞蛋糕

    咖椰 ~ 椰子蛋醬

    生酮麵包



    【麵與米飯】

    馬來炒飯

    肉丸粥

    楊洲炒飯

    傑克遜壽司卷

    炒河粉

    炒蝦麵

    椰奶叻沙蒟蒻麵

    酸辣米暹蒟蒻麵

    泰式炒蒟蒻麵



    【肉類】

    咖啡排骨

    叉燒肉

    東坡肉~ 紅燒五花肉

    亞洲豬排

    嫩薑炒牛肉



    【家禽類】

    薑黃雞

    椰汁咖哩雞

    宮保雞丁

    雞肉生菜卷

    海南雞飯

    潮州鹵鴨



    【魚類與海鮮】

    潮州蒸魚

    三文魚生魚片沙拉(撈喜)

    亞參(羅望子)咖哩三文魚

    參巴魷魚

    甜辣蝦

    椰子蝦

    五香卷

    蛋皮薄餅卷

    蝦末油豆腐



    【甜品】

    黑芝麻霜淇淋

    牛油果椰子霜淇淋

    黑巧克力熔岩蛋糕

    杏仁蛋糕

    莓果伏特加蘇打



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    其 他 著 作