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圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)

圖解一次學好餐飲英語句型+會話(附MP3)

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9789869707503
陳幸美
倍斯特出版事業有限公司
2018年12月03日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789869707503
  • 叢書系列:職場英語系列
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    職場英語系列


  • 語言學習 > 英語 > 商務會話











    第一本側重「實用」面+強化「解決問題」的餐飲攻略

    不再需要發文求救!!!



    專為台灣餐飲服務設計的餐飲英語

    50句餐飲必用短句表達迅速到位



    圖解搭短句強化「記憶細胞」運作

    只要2小時餐飲英語神奇速成!!!



    本書特色



      一、圖解好好用短句篇─短句搭配圖解,快速學習




      精選『50句』英語短句,『2小時』餐飲速學法,同步搞定餐飲工作和旅遊狀況

      精要出旅遊或點餐時最碰到的50個情況(包含點飲料時多糖、少冰等),無學習門檻且任何學習者均適用,圖解搭配短句,短句即刻烙印在腦海中,2小時內速記關鍵50句,不再需要發文求解或感到尷尬,越學越有動力。



      『還能怎麼說』設計,學習成效3倍化

      大幅縮短學習時間,短句迅速擴充,輕鬆學會兩句延伸句型,學習成效3倍化,最省時的方式就能達到效果。



      「小提點」規劃,迅速提升餐飲商數

      收錄更多解惑點,深入了解外國人的習慣和表達、同個語彙的其他同義表達、有時候直譯或意譯都通用、舉一反三的表達,飲料的加價換購或重新續杯如何說等等,躍身成餐飲小王子或餐飲小天后。



      精選「25篇」對話會話,提升餐飲工作者和服務業者更多實用英語演練

      演練會話中各式的句型跟模擬人物表達,將短句和擴充句的句子應用在對話情境上,更靈活表達且不感到費力。



      二、即時應答力篇



      嚴選超實用280句短句 ,35個常見餐飲「詢問」對話主題

      終極強化英語應答力,百忙中遇到顧客排山倒海的詢問,均能從容應答,獲得顧客青睞、上司讚賞。



      額外企劃一問三答架構,甩脫死記且機械式答法,改用有溫度的多樣回答

      提供更多樣的表達,同個問題有三種答法,有效拓展思路,遇到問題時提總能組織出更多樣的回應。

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    Part I 圖解實用短句篇



    Unit 1 冰塊

    Unit 2 麵的種類

    Unit 3 手搖飲料的添加選擇

    Unit 4 火鍋料

    Unit 5 飲品甜度

    Unit 6 中式餐具

    Unit 7 西式餐具

    Unit 8 飲品相關餐具

    Unit 9 附餐飲料

    Unit 10 咖啡

    Unit 11 酒類

    Unit 12 開胃菜

    Unit 13 認識中式餐點–早餐

    Unit 14 認識中式餐點–台菜

    Unit 15 認識中式餐點–小吃

    Unit 16 認識西式餐點–主餐

    Unit 17 認識西式餐點–附餐

    Unit 18 牛排熟度

    Unit 19 肉類部位

    Unit 20 沾醬選擇

    Unit 21 外帶服務

    Unit 22催促/提醒

    Unit 23 額外付費服務

    Unit 24 認識中式甜點

    Unit 25 認識西式甜點



    Part II 即時應答篇



    Unit 1 飯店訂位和座位

    Unit 2飯店上菜、點餐

    Unit 3飯店點餐後

    Unit 4飯店餐點送錯

    Unit 5飯店訂房

    Unit 6飯店食材詢問

    Unit 7飯店素食

    Unit 8飯店烹飪方式

    Unit 9飯店口味的濃淡

    Unit 10飯店排餐的熟度

    Unit 11飯店好康折扣

    Unit 12飯店數量折扣

    Unit 13飯店折扣

    Unit 14飯店規定和其他項目

    Unit 15飯店外送/外帶服務

    Unit 16飯店廁所

    Unit 17飯店餐點裡有異物

    Unit 18飯店食物沒煮熟

    Unit 19飯店付款問題

    Unit 20飯店服務

    Unit 21飯店設施

    Unit 22飯店設備操作

    Unit 23飯店客房服務

    Unit 24飯店交通位置、附近娛樂

    Unit 25飯店旅遊服務

    Unit 26飯店接駁車

    Unit 27飯店訂房折扣

    Unit 28飯店房間類型

    Unit 29飯店突發狀況

    Unit 30飯店WIFI

    Unit 31飯店機場接送

    Unit 32飯店客訴:要求換房

    Unit 33飯店房間不乾淨

    Unit 34飯店年久失修

    Unit 35飯店鬧鬼



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    作者序



      翻開這本餐飲英語書,大家應該會注意到字彙和句子的結構都非常淺顯易懂,這也是寫這本書的本意,希望大家能夠用簡單的字彙精準的表達到位!在自助旅行的風氣盛行之下,大家也願意自己訂飯店,自己找景點,這比起團體旅遊更多了一份冒險的感覺,但卻又可能會不如預期的出錯。這本餐飲英語書可以幫您解決許多出門在外遇到的問題,教您如何用簡單的字彙向相關人員反應問題。



      寫這本書的角度,除了是站喜歡自助旅行的夥伴們立場,希望能夠更容易表達自己心裡的想法,找到想住的房型,吃到喜歡的料理,減少雞同鴨講的窘境;更是站在餐飲同業人員的角度,如何能輕易地跟外國人解釋博大精深的中式料理,對於在餐飲或是飯店業服務工作人員在面對外國客人上絕對非常有幫助!


    陳幸美敬上




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