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．?? ?釀酒葡萄

．?? ?和酒

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．?? ?稻草包酒瓶

．?? ?歐洲的日常葡萄酒與評等葡萄酒

．?? ?索引



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前言



　　感謝各位閱讀《葡萄酒小詞典》這本書。



　　以一本葡萄酒的書來說，《葡萄酒小詞典》可能有點奇特。雖然號稱詞典，不過書中收錄的條目除了栽種、釀造、品酒等技術用語外，還包括了產地介紹、釀酒師、關鍵人物、時下話題、八卦新聞、推薦的店家，以及無法一概而論、難以分類的詞彙等筆者長年來關注的事物，十分隨興。尤其在人物方面，都是我曾實際見過，或想要見上一面（也包含了不在世者）的人。



　　這本書以超微觀角度介紹了葡萄酒這個「一旦談起來就沒完沒了」的話題，與我個人偏愛的自然酒相關的內容，探討得更是（恐怕超乎必要地）深入。

　　希望各位務必好好感受本書有別於過去葡萄酒書籍的特色，以及???玉川筆下插圖帶來的絕妙風味。

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