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解除每天毒害健康讓你變胖的 「糖毒危機」:14天高纖阻糖飲食,速瘦6公斤,抗老化,抑制癌症、糖尿病和心臟疾病

解除每天毒害健康讓你變胖的

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訂購需時10-14天
9789869678087
大衛.辛振可,史蒂芬.培林
駱香潔
方言文化
2018年12月26日
123.00  元
HK$ 104.55
省下 $18.45
 
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ISBN:9789869678087
  • 叢書系列:生活新知館
  • 規格:平裝 / 304頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    生活新知館


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法

















    甫上市瞬佔亞馬遜暢銷榜NO.1

    全球狂賣一千萬冊著作,《紐約時報》暢銷作家權威代表作



      《美國醫學會期刊》警告:「過多糖分導致肥胖,終身疾病叢生。」

      「糖」是肥胖的元凶,而非脂肪或澱粉!

      《紐約時報》、《出版人週刊》、ABC電視新聞、福斯新聞、《圖書館雜誌》……全球媒體強烈報導




      特別收錄

      ◎「糖癮症」檢查表

      ◎7日阻糖食譜

      ◎600項無糖食物採購指南



      ★你已被「糖病毒」所感染!?

      世界衛生組織建議,每人每天的「糖」攝取量,最好能控制在25公克以下(約5顆方糖),以避免對健康造成負擔。或許很多人以為只要「不吃甜食」就好,但實際上,日常生活的任何食物,都可能讓人身陷「糖病毒」而不自知。



      【情境1】怕胖而不吃白飯、麵食,卻習慣餐後來杯果汁

      ?1杯250c.c.果汁的熱量和含糖量,相當於1罐碳酸飲料(約5顆方糖)!



      【情境2】工作好忙,只能以穀片、漢堡,簡單解決三餐

      ?1個甜甜圈約含12公克的糖,換算下來,「1份穀片=1.5個甜甜圈、1份漢堡=1個甜甜圈」,等於一天至少有30公克的糖被吃下肚!



      【情境3】為了健康,只吃「有機食品」

      ?很多人認為,多吃有機食品,可獲得豐富營養。可是,好吃的有機食品,必定會添加鹽、糖、醋等調味料。因此,反而可能在不知不覺中,攝取過多的糖!



      ★染上糖癮,不但肥胖更可能致癌

      國際醫學研究指出,如果人類每日在生活中攝取超量的糖分,不但會改變內分泌系統,進而影響味覺,甚至變得難以離開含糖食物。這種猶如「染上糖毒」般的症狀,將可能使身體陷入惡性循環,疾病叢生!



      ?果糖,囤積腹部脂肪

      若攝取大量果糖,體內就會發出「儲存腹部脂肪」的信號,迅速使體重上升、身材肥胖。



      ?玉米糖漿,讓人變憂鬱

      研究證實,高糖會改變大腦的化學作用,進而提高阿茲海默症及憂鬱症的罹患風險。



      ?含糖飲料,致死率提高

      如果人體每日攝取大量飲料、餅乾或甜點等含糖食品,不但會有極高機率得到心血管疾病和糖尿病,甚至還可能引發癌細胞,提高致命率。



      ★高纖阻糖飲食法,14天遠離糖毒危機

      本書作者大衛.辛振可,原本是90公斤、一身鬆垮肌肉的胖子,卻在執行了「高纖阻糖飲食法」之後,迅速瘦下來,且至今仍維持著健康、苗條的體態。因此,只要能運用這套飲食法,短短兩週,就能徹底排毒,平坦小腹,永不復胖!



      ?高蛋白早餐

      早餐能刺激大腦釋放多巴胺,更降低渴望食物的頻率。



      ?高纖維午餐

      增加纖維和蛋白質攝取量,減少接觸糖分機會。



      ?低糖晚餐

      打造專屬低卡美味料理,早點享用,預留消化空間。



    本書特色



      ◎方法簡易,不用完全改變飲食習慣,就可執行。

      ◎提供「七日阻糖食譜」,美味與健康兼具。

      ◎附有完整的「無糖食物採購指南」。



    媒體讚譽



      《糖毒危機》鎖定了一個極好辨識的敵人,將飲食中過度攝取的糖分比喻作致命的病毒……好吧,那確實吸引了我的注意。——《紐約時報書評》(The New York Times Book Review)



      這個企劃富有資訊性與娛樂性(像是將日常餐點轉換成同等份量甜甜圈的圖表、〈胰臟寫給你的一封信〉),並且幫助讀者有效控制欲望,成為一部監控糖分攝取的精明監視器。——《出版人週刊》(Publishers Weekly)



      一本好上手的飲食指南,為希望控制糖分攝取的族群提供了豐富的有益訊息與工具。——《圖書館雜誌》(Library Journal)



    盛讚推薦



      專業推薦


      社團法人台灣食品安全促進協會理事長、台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛

      榮新診所營養師李婉萍



      專文推薦

      晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎


     





    【推薦序】 遠離糖毒危機,享瘦健康人生



    【前言】 小心「糖中毒」


    糖毒會導致慢性、難纏且不可逆的肥胖症,甚至引發心血管疾病。



    Chapter 1 揭開「糖」的驚人真相

    不少食品業者在產品中添加大量的糖,卻並未在營養標示列出含量。



    Chapter 2 頭號健康威脅:添加糖

    不但讓你的腹部囤積脂肪、變胖,還可能造成全身內外老化。



    Chapter 3 斷糖飲食,讓你終生苗條

    重新鍛鍊你的味蕾、淨化生理系統,讓荷爾蒙恢復平衡。



    【專題探討】糖癮症,改變大腦狀態



    Chapter 4 尋找糖分與纖維的黃金比例

    為自己創造不會被糖分侵害的安全範圍,是減重的最大祕訣。



    【專題探討】 纖維,維持人體平衡的重點營養素



    Chapter 5 消除對糖分的渴求行為

    五種妙招,徹底斬斷你對甜食的任何欲望。



    Chapter 6 打造專屬的阻糖飲食法

    十四天,不用擔心熱量和糖分,就能輕鬆享用喜愛的食物。



    Chapter 7 注意!糖分攝取量可能超標

    有些食物看起來很健康,但含糖量卻高得驚人。



    【專題探討】 對抗糖癮,可考慮「荷爾蒙療法」



    Chapter 8 高蛋白早餐,有效控制血糖

    早餐能刺激大腦釋放多巴胺,更降低渴望食物的頻率。



    Chapter 9 高纖維午餐,能延續飽足感

    增加纖維和蛋白質攝取量,減少接觸糖分機會。



    Chapter 10 少量多餐,有助管控熱量

    慎選營養的餐間點心,對新陳代謝大有助益。



    Chapter 11 低糖晚餐,減輕腸胃負擔

    適時尋求餐廳協助,打造專屬低卡美味料理。



    Chapter 12 燃糖運動,迅速平坦小腹

    同時鍛鍊心肺與肌力,提高體內代謝作用。



    Chapter 13 阻糖飲食愈持續,愈容易瘦

    維持動力、持之以恆,就能往「健康苗條」的大道邁進。



    Chapter 14 三日無糖排毒,可淨化生理系統

    先排除平日飲食的「毒素」,再潔淨你的身體。



    Chapter 15阻糖,你必知的12項常識

    斷糖飲食期間,真的可以吃水果嗎?



    【附錄】 無糖食物採購指南



    謝辭





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