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孕產婦飲食宜忌大百科【暢銷增值版】(加贈「母嬰互動甜蜜手冊」)

孕產婦飲食宜忌大百科【暢銷增值版】(加贈「母嬰互動甜蜜手冊」)

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9789869702836
新文創文化
2019年1月09日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789869702836
  • 叢書系列:健康指南
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 x 1.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    健康指南


  • 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 產前/產後











    孕期前中後吃什麼×禁什麼,準媽咪必備的隨身速查寶典

    回應百萬準媽咪的最大心聲和期盼

    深獲好評,內容再升級

    隨書加贈「母嬰互動甜蜜手冊」

    ?寶寶十個月的成長歷程

    ?孕期各週的營養和胎教要領



      孕產期5大階段+

      20種必須補充的重要營養素+

      110種宜吃食物+

      220道營養美味食譜+

      80種禁吃食材

      10種孕產婦常見病及對症食療方

      從備孕期、懷孕前中後期,直到產褥期,

      全方位呵護準媽咪們的身體健康,

      讓所有準備懷孕、懷孕中和產後的女性,

      都能享好孕、順產、迅速恢復體力、身材和健康。



      從備孕期開始就要吃對飲食

      懷孕40週就要吃得對、補得巧,避開地雷食物

      奠定準媽咪產後和寶寶一生健康的關鍵因素

      書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、蒸品……

      兼具美味及滋補的食譜配方,

      讓所有備孕夫妻都能一學就上手!



      想要調身、養胎又順產,以下這些知識,準媽咪們都清楚嗎?

      葉酸是助孕的重要營養素,何時開始吃、每天要吃多少劑量才能補得準又不浪費?

      從準備懷孕起,就要多吃暖子宮的食譜,正確的食材和料理方式有哪些?

      想提升精子品質和活動力的準爸爸們,應該怎麼吃,有哪些不良習慣要避免?

      準媽咪們最好不要吃全素,素食者又該怎麼準備三餐?

      必須上班的準媽咪們,在工作中要如何挑選外食?

      產後吃哪些食物有助催乳、加速傷口癒合,並可恢復體力和身材?



      從備孕準備、孕期飲食、月子調養等各個階段,

      都可參照書中解說,針對個人體質和需求

      找到最美味、最安心的飲食方案



      懷孕期間,胎兒生長發育所需的一切營養都要由母體提供,所以準媽咪們的飲食配方是決定寶寶一生健康的重要關鍵。如果媽咪的營養不足或營養過剩,都可能造成早產或胎兒體重過重。



      那麼,對於許多準媽咪們來說,哪些食物能吃,哪些食物不能吃,這些問題不僅重要,而且對母嬰雙方都有重大影響。本書重點針對這些問題,根據每一階段孕產婦的一般特點,分別列舉宜吃的食物和忌吃的食物。



      在宜吃的食物中,詳細介紹每種食物的別名、適用量、熱量、性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌以及溫馨提示等,並且以表格形式表現食物的主要營養成分,讓準媽咪對每一種材料都瞭如指掌。針對每一種材料還分別推薦1∼2道實用的營養食譜,詳解其食材及製作過程,並詳實分析每一道食譜的營養與功效,再配上精美、清晰的圖片,讓即使是烹飪知識不豐富的備孕女性或者準媽咪們,也能成功操作。



      透過對忌吃食物的介紹,可以清楚了解該種食物不宜吃的原因,以便真正做到在日常飲食中避免這些食物,確保身體健康,進而孕育出健康、聰明的寶寶。



      另外,本書還根據孕產婦常見的病狀,運用飲食方式進行調理,達到安全、健康又有效的目的。



      關於本書,你非讀不可的理由



      ★★★5個成長階段,配合體質和性別,所有媽咪們都能從中找到適合菜餚


      將孕產期分為5個階段,並依照不同性別和體質,提供適合時期的美味食譜,並有烹調提示和增添營養及口感的溫馨說明,即使是很少入廚房的備孕夫妻,也能從中找到料理訣竅,煮出一道道助孕又令人食慾大開的菜餚。



      ★★★20大營養素,滋補備孕夫妻雙方身體,提供最正確、完整的知識

      書中包含了備孕女性、孕產期和備孕男性都須要補充的20大營養素,食物中蘊含著提升精子、卵子品質的所有營養元素,藉由食物補充,既安全又實惠,也易於被身體消化吸收。書中詳列各營養素對夫妻雙方和嬰幼兒成長的重要性、食物來源和作用,讓備孕夫妻有最正確、全面性、完整性的認識,更懂得選對食材來幫助自己和腹中胎兒調補身體。



      ★★★110種宜吃食材,80種配合各階段的禁吃食材,營養補給有根據

      每種食物都有其特性和益處、食用禁忌,要配合不同孕期和胎兒的成長需求,而有差異,一些平常看似對健康有益的食物,其實並不適合某個孕期的準媽咪食用,這些營養補給和調理上的關鍵,本書中通通大公開。



      ★★★10種常見病狀,搭配對症食療配方,讓準媽咪們安心懷孕沒煩惱

      懷孕期總有許多不適,噁心、嘔吐、全身痠痛、沒體力、便祕等,該怎麼辦呢?這是許多婦女在得知懷孕的喜悅後,就要承受的最大擔憂。為了確保腹中胎兒能健康成長,自己也能安穩舒適的度過懷胎10個月,書中提供最安全且治本的方法,那就是從飲食著手,在日常飲食中調補營養。針對所有準媽咪們都在問的食療配方,本書羅列出8種常見病狀,提供美味食譜、健康指南和保健提示,讓媽咪在最天然的環境下,好孕又放心的度過40週。



      ★★★好評追加,超值贈送「母嬰互動甜蜜手冊」

      提供寶寶10個月的成長歷程,讓準媽咪隨時掌握腹中胎兒的成長情形;孕期各週的營養和胎教要領,為自己和寶寶創造最佳的生活習慣和營養補給。

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    Chapter 1?? 20種孕婦必需補充的營養素

    蛋白質—降低流產風險�脂肪—生命的動力

    碳水化合物—胎兒的能量補給站�膳食纖維—腸道清道夫

    維生素 A—打造漂亮胎兒�維生素 B1—神經系統發育的助手

    維生素 B2—促進胎兒發育�維生素 B6—緩解孕吐的好幫手

    維生素 C—強壯母嬰牙齒和骨骼�維生素 D—人體骨骼建築師

    維生素 E—養顏又安胎�維生素 K—止血功臣

    葉酸—預防胎兒神經管缺陷�DHA—胎兒的「腦黃金」

    鈣—母嬰骨骼發育的「密碼」

    鐵—預防缺鐵性貧血�鋅—生命之素�碘—智力元素

    銅—造血助手�硒—抗癌之王



    Chapter 2? 備孕期吃什麼?禁什麼?

    備孕期的營養準備

    營養計劃提前 3 個月開始�孕前 3 個月補充葉酸�備孕女性

    適量服用維生素

    備孕女性先排毒再懷孕�讓備孕女性遠離貧血�備孕男性儲備營養,提高受孕率�備孕時,減少在外面用餐

    備孕期吃什麼?

    大白菜�小白菜�菠菜�青江菜

    ?白蘿蔔� 白花椰菜� 蘆筍� 茄子

    ?南瓜� 黃瓜� 菜豆� 山藥

    ?黑木耳� 豬肝� 豬血� 牛肉

    ?海帶� 紫菜� 草魚� 白帶魚

    ?鮭魚� 鱔魚� 牡蠣� 蝦

    ?魷魚� 西瓜� 香蕉� 草莓

    ?柳丁� 柚子� 奇異果� 黃豆� 花生

    備孕期禁什麼?

    ?芹菜�咖啡�碳酸飲料

    ?酒�棉籽油�辣椒



    Chapter 3? 懷孕初期吃什麼?禁什麼?

    懷孕初期飲食須知

    孕婦要繼續補充葉酸�孕婦禁吃發霉變質的食物�孕婦最好不要吃全素

    ?孕婦飲水首選白開水�孕婦一定要吃早餐

    ?孕婦晚餐宜少吃�不要強迫孕婦吃東西�調整飲食緩解孕吐症狀�孕婦不宜營養過剩

    ?食糖過量寶寶易患近視�要謹防被汙染的食物�孕婦宜食用有機農產品

    懷孕初期吃什麼?

    ?番茄� 高麗菜� 芥藍� 綠花椰菜

    ?蓮藕� 薑� 蘑菇� 豆腐

    ?豬肉� 豬骨� 鴨肉� ?魚

    ?鱖魚� 蘋果� 橘子� 檸檬

    ?石榴� 枇杷� 栗子� 小米� 牛奶

    懷孕初期禁什麼?

    ?馬齒莧�蘆薈�木瓜

    ?黑木耳�咖啡�桂圓

    ?酒�螃蟹�薏仁

    ?杏仁�加工和速食食品�山楂



    Chapter 4? 懷孕中期吃什麼?禁什麼?

    懷孕中期飲食須知

    懷孕中期的貼心飲食建議�孕婦不宜進食過量

    孕婦不能盲目節食�孕婦飲食不能過鹹�孕婦可適量食用魚肝油

    ?孕婦進食不宜狼吞虎嚥�孕婦飲用冷飲要有節制

    ?孕婦工作中應該這樣吃�孕婦晚餐須注意�孕婦營養須均衡

    懷孕中期吃什麼?

    ?芹菜�玉米� 豌豆仁� 雞肉

    ?雞蛋� 青魚� 銀魚� 葡萄

    ?火龍果� 楊桃� 櫻桃� 黑豆

    ?腰果� 豆漿

    懷孕中期禁什麼?

    ?久存的馬鈴薯�木薯�韭菜

    ?芒果�竹筍�肉桂

    ?油炸食品�糖精�荔枝

    ?過度加工食品�火腿、香腸�味精



    Chapter 5? 懷孕晚期吃什麼?禁什麼?

    懷孕晚期飲食須知

    ?攝取充足的維生素�攝取脂肪類食物須注意�孕婦不可暴飲暴食�懷孕晚期宜多吃魚

    ?懷孕晚期不必大量進補�臨產時,應吃高能量且易消化食物

    懷孕晚期吃什麼?

    ?胡蘿蔔� 茼蒿� 綠豆芽� 香菇

    ?鯉魚� 鱸魚� 吳郭魚� 蛤蜊

    ?核桃� 紅豆� 綠豆� 優酪乳

    懷孕晚期禁什麼?

    ?桂皮�九層塔�臘肉

    ?臘腸�火腿�鹹魚

    ?皮蛋�鹹鴨蛋�臭豆腐

    ?人參� 鹿茸�碳酸飲料

    ?薯片、薯條�奶油

    ?芥末�豆瓣醬�薏仁



    Chapter 6? 產褥期吃什麼?禁什麼?

    產褥期飲食須知

    產後正確的進食順序�剖腹產媽媽的月子飲食五要點

    ?產後催乳飲食的選擇要因人而異

    ?催乳湯飲用注意事項�為了順利哺乳,新手媽媽不宜節食�月子裡應注意補鈣

    ?產後不能只喝湯不吃肉�產後不宜過量吃雞蛋�產後不能多吃紅糖

    產褥期吃什麼?

    ?金針� 茭白筍� 荷蘭豆� 草菇

    ?袖珍菇� 金針菇� 銀耳� 烏骨雞

    ?豬蹄� 豬腰� 豬肚� 鯽魚

    ?鰱魚� 鯰魚� 黃魚� 木瓜

    ?紅棗� 蓮子� 南瓜子� 燕麥

    ?白米� 紫米

    產褥期禁什麼?

    ?韭菜�巧克力�鹿茸

    ?杏�梨�柿子

    ?味精�辣椒�人參

    ?茶�咖啡�酒



    Chapter 7? 孕產婦常見症狀飲食宜與忌

    常見症狀飲食須知

    ?孕期嘔吐

    ?孕期貧血

    ?孕期便祕

    ?孕期抽筋

    ?孕期水腫

    ?胎動不安

    ?產後腹痛

    ?妊娠高血壓

    ?產後出血

    ?產後惡露不絕

    ?產後缺乳





    序言



      人體在生命過程中的不同階段,對營養的需求也不盡相同,針對不同生理時期採取相應的營養措施,可以提高健康標準。懷孕期間,胎兒生長發育所需的一切營養,都要由母體提供。如果母體營養不足或營養過剩,都會影響腹中寶寶的健康。在孩子順利出世後,處於嬰兒時期的寶寶營養主要來自於母乳,所以孕產婦和哺乳期婦女的健康標準與營養狀態,直接決定胎兒和嬰兒的生長發育狀態。



      那麼,對於快要成為媽媽或剛剛成為媽媽的妳來說,哪些食物能吃,哪些食物不能吃,這些問題不僅重要,而且對母體和孩子一生的健康都有重大影響。本書重點針對這些問題,根據每一階段孕產婦的特點,分別列舉宜吃食物和忌吃食物。



      在宜吃的食物中,詳細介紹每種食物的別名、適用量、熱量、性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌以及溫馨提示等,並且以表格形式表現食物的主要營養成分,讓孕產婦對每一種材料都瞭如指掌。針對每一種材料還分別推薦 1 ? 2 道實用的營養食譜,詳解其材料及製作過程,並詳實分析每一道食譜的營養與功效,再配上精美、清晰的圖片,讓即使是烹飪知識不豐富的備孕女性或者準媽媽們,也能成功操作。



      透過對忌吃食物的介紹,備孕女性及孕產婦可以清楚了解該種食物不宜吃的原因,以便真正做到在日常飲食中,避免並遠離這些食物,確保身體健康,孕育出健康、聰明的寶寶。



      另外,本書還詳細闡述備孕女性及孕婦所需的各種營養素,讓備孕女性及孕婦對孕期所需的主要營養素能有全面性認識。同時,本書還根據孕產婦常見的病症,運用飲食方式進行調理,達到安全、健康又有效的目的。



      我們殷切希望本書能對年輕的備孕女性及準媽媽有所幫助,願每一位育齡媽媽都能健康快樂地度過孕產期,並且擁有健康、聰明、活潑可愛的寶寶。

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    其 他 著 作
    1. 孕產婦飲食宜忌大百科【暢銷增值版】(加贈「母嬰互動甜蜜手冊」)