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卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

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9789578472532
umi
周欣芃
邦聯文化
2019年1月09日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789578472532
  • 叢書系列:悅滋味
  • 規格:平裝 / 112頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    悅滋味


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包











      切∼切∼切∼每一片都可愛

      像金太郎糖果般的天然著色麵包




      外觀看起來普通的長長圓筒麵包,

      一切開,可愛圖案立刻現身!



      好吃又有趣的圖畫麵包,

      看起來好像很複雜,

      但其實不需要擔心會失敗,

      因為就算圖案有點歪掉還是超可愛,

      每一片麵包略微的不同樣貌

      也正是它的迷人之處!



      烤好的麵包切片除了直接吃,

      做為三明治的吐司使用也OK, 

      當作午餐便當或是

      外出野餐、派對餐點,

      絕對超吸睛。



      ∼塗鴉圖畫麵包的迷人處∼



      1.切開來很有樂趣!

      宛如金太郎糖般,會出現圖案的圖畫麵包,能享受每次切開來時略微不同的樣貌。



      2.讓餐桌變得華麗!

      主要材料只需準備製作吐司時所使用的材料和天然著色劑。能為日常餐桌增添色彩。



      3.展現出季節感!

      因為是具有衝擊性的麵包,若是製作與當季相關的圖案,也能大大地活躍於派對等場合。



      4.當成禮物也很可愛!

      單純切片或再烤成酥餅等,有各種吃法的圖畫麵包最適合送禮,廣受各種族群喜愛。

    ?


     





    前言∼有關圖畫麵包∼??????? 4

    本書的使用方法??? 5

    關於麵粉和酵母??? 6

    圖畫麵包的基本材料??? 7

    圖畫麵包的著色材料??? 8

    圖畫麵包的裝飾材料??? 9

    圖畫麵包的基本工具??? 10

    關於發酵??????? 12

    麵包便利帖??? 14

    圓筒麵包的作法??? 16

    圖畫麵包(漩渦圖案)的作法? 18

    巧克力片的作法??? 19

    圖畫麵包Q&A????? 20

    ?

    PART1 食物篇

    荷包蛋??? 24

    甜甜圈??? 26

    糖果??????? 27

    奇異果??? 32

    蘋果??????? 33

    西瓜??????? 38

    萊姆??????? 39

    火龍果??? 44

    ?

    PART2 動物篇

    貓熊??????? 48

    兔子??????? 49

    熊??? 54

    小鳥??????? 55

    小豬??????? 60

    蝸牛??????? 61

    ?

    PART3 自然界篇

    乳牛紋??? 68

    長頸鹿紋??????? 70

    虎紋??????? 71

    樹木??????? 76

    香菇??????? 77

    鬱金香??? 82

    幸運草??? 83

    ?

    PART4 圖案篇

    彩色條紋??????? 90

    夜空??????? 92

    愛心??????? 93

    笑臉??????? 98

    腳印??????? 99

    萬聖節南瓜??? 104

    聖誕花圈??????? 105

    ?

    圖畫麵包用語集??? 110




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