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手繪京都美食百景:從湯葉到月見品嘗京都旬美味

手繪京都美食百景:從湯葉到月見品嘗京都旬美味

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9789864759088
甲斐???
王麗雅
台灣東販
2019年1月28日
107.00  元
HK$ 85.6
省下 $21.4
 
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ISBN:9789864759088
  • 規格:平裝 / 128頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • >











      品嘗京都美食必攜!



      用12個月份為主題介紹

      豐富多樣又深奧的京都飲食文化




      歷史與文化傳承不息的京都,對貪吃鬼而言也是美饌華都。

      不僅有長年保留下來的老店滋味和深受文化人喜愛的店家,

      也有古早味家庭料理,蘊含著令人懷念的媽媽的味道;

      還有出人意表的新菜色和有點奇特的個性店家等等,

      為京都的獨到風味添上更豐富多樣的色彩。

      已經吃過的美食還是想再吃一次,

      也想造訪看看還沒去過的店家。

      挑選伴手禮和外帶亦是樂趣之一。

      旅途中有好幾樣想品嚐的東西,

      但人只有一個胃而已,哎喲,真是令人焦躁!



      不管造訪幾次京都,美食口袋名單永遠沒有缺少過。

      結束快樂的旅行後,每每總會想,下一個季節,還有下下個季節,

      我都要來京都踏上吃吃喝喝之旅。



      不止是滿足口腹之慾,也能一飽眼福,

      甚至感受其美,為五感帶來刺激;

      又或是透過美食去接觸深奧的歷史與文化,讓視野拓展開來。

      能夠邂逅店主及其他客人、有緣認識彼此,

      也是集結世界各地觀光客的京都獨特之處。

      漫步、交談、認識、享受。

      一同嚐盡京都滋味吧!



    得獎紀錄



      榮獲2018京都導覽書大賞

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    前言

    享受京都美食的3個要訣

    樂遊暢享京都美食與點心MAP

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    4月授予人幸福的三明治七福神

    雞蛋三明治�炸牛排三明治�水果三明治�野餐三明治�夾心麵包

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    美饌群星

    花見便當

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    在家裡享受櫻花全餐

    櫻花漢堡�花見糰子等

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    推薦的賞花MAP@岡崎

    麵包�咖啡等

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    5月透過新茶的香味穿越到平安時代

    茶體驗�茶蕎麥麵�抹茶百匯

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    6月喜悅、美味、水的恩惠

    豆腐.豆皮�生麩�高湯�京?子

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    京?子繪卷12月曆

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    7月鱧祭開幕。

    祇園祭美食MAP�鱧全餐

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    活力湧現補充精力好菜色

    肉�鰻魚�御手洗糰子�餡衣餅

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    8月尋求涼快,前往極樂。

    貴船川床�鴨川納涼床�宮川町啤酒園

    ?

    暑假要去哪個國家呢?

    韓國�寮國�以色列�德國�葡萄牙�美國�墨西哥

    ?

    賞心悅目的涼品。

    冰�酸梅甜液�涼?�茶泡飯�蕨餅�酢橘冰

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    京漬物繪卷12月曆

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    9月美味米飯講座

    爐灶�釜飯�米店

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    月見糰子的選擇

    月見糰子�圓糰子�小白兔薯蕷饅頭�牡丹餅�水果大福�豆餅.栗餅

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    10月豐收的秋季慶典

    秋令時蔬�義式.法式�京野菜泡芙

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    在秋天長夜舉辦麵包祭

    注目麵包店�京風麵包�秋日麵包MAP

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    11月秋×咖啡廳3段活用

    懷舊咖啡茶館�設計感咖啡廳�咖啡書店

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    沉醉於酒與紅葉。

    日本酒�精釀啤酒�酒吧

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    百匯月曆

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    12月在錦市場散盡家財吃個過癮。

    錦市場攻略指南MAP

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    該選哪個好呢?過年蕎麥麵

    鯡魚蕎麥麵�鍋燒烏龍麵�蘿蔔泥蕎麥麵�鴨南蠻�咖哩烏龍麵�拉麵

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    令人煩惱的點心108連發

    小零嘴�洋?子�八橋�糖果�和?子

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    1月開動慶祝囉。 請享用雜煮。

    白味噌雜煮

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    絕品火鍋 特選歌牌

    牡丹火鍋�壽喜燒�軍雞鍋�鰻魚雜炊�九條蔥鍋�豆皮鍋

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    2月在寺院整頓身心

    普茶料理�湯豆腐�精進料理

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    3月在桃花節舉辦壽司派對

    鯖魚壽司�壽司捲�散壽司�手和壽司�豆壽司�箱壽司

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    京都家常菜的智慧

    每月的固定菜餚

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    京都家常菜月曆

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    結尾

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    其 他 著 作
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