作者序

?

PART1 刺蝟太太的棒棒糖蛋糕

工具介紹

基礎蛋糕球製作

奶油糖霜

巧克力融化方法

巧克力調色技巧

巧克力沾裹技巧

?

PART2 基礎系列──進入繽紛多彩的棒棒糖蛋糕世界前，先打好造型的基礎吧！

閃耀珠寶

冰沙漸層

魔幻線條

超級英雄

星空銀河

倫敦玫瑰

?

PART3 動物系列──稍微加點小巧思，棒棒糖動物園開張啦！

太陽獅

蹦蹦兔子

柴犬

冰山企鵝

懶懶無尾熊

小雞逼逼

長頸鹿與斑馬

?

PART4 節慶系列──在這歡樂的日子，怎麼可以少了棒棒糖蛋糕

招財貓與不倒翁

婚禮派對

搗蛋萬聖節

Merry Xmas

彌月小寶貝

?

PART5 仿真系列──以假亂真，既可愛又好吃

冰淇淋

繽紛扭蛋機

大俠愛吃漢堡包

日式壽司

仙人掌

貴婦下午茶

?

PART6 童話系列──加入一點點巧思，開啟童話故事的大門

海洋美人魚

小紅帽與大野狼

森林小刺蝟

馬戲團小丑

洗澡樹懶

熱氣球

?

自序



　　還記得太太第一次在國外看到萬聖節cakepops 棒棒糖蛋糕的那一刻，不禁大聲驚呼這真是逗趣極了！回到家便一股腦地想自己動手做做看，這一摸索就是好幾年，就這樣一頭栽進了棒棒糖蛋糕的童話世界裡，並幸運擁有了自己的「刺蝟太太osun’s cakepops」工作室。在這小小天地裡，可以盡情地與他人分享可愛的甜點、和喜歡甜點的人一起開心玩烘焙。直到現在，太太在製作這些棒棒糖蛋糕時依然保持滿腔熱血，常做到半夜還捨不得睡呢?。



　　cakepops 棒棒糖蛋糕從烤蛋糕、沾巧克力到最後的裝飾，每個環節都充滿了魔法，總是特別期待蛋糕接下來會變成什麼模樣！每個過程都充滿了療癒與驚喜，雖然在過程中也常遇到挫折，有時候蛋糕棒怎麼做就是會裂開，甚至染色不全導致糊成一團，沾裹巧克力蛋糕球就脫落碎裂?……沒有烘焙背景的我，一路上跌跌撞撞但卻從沒想過要放棄，因為每一次突破問題後的成就感與喜悅可是會上癮的呢！



　　看見收到棒棒糖的人們洋溢著幸福的笑容，太太的心也會暖暖的，原來太太已經離不開這個充滿魔法的棒棒糖蛋糕的世界（笑）。基於這樣純粹的信念，所以決定把經驗分享給大家，將太太一路以來的棒棒糖蛋糕實驗過程裝進這本書，與你們分享每一支棒棒糖蛋糕繽紛童趣的故事?。



　　現在，就跟著刺蝟太太一起玩cakepops 棒棒糖蛋糕吧！

?