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愜意時光 咖啡屋風格早餐:在家也能享受人氣咖啡店的悠閒早餐

愜意時光 咖啡屋風格早餐:在家也能享受人氣咖啡店的悠閒早餐

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9789864013111
山村光春
林美琪
瑞昇
2019年3月08日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789864013111
  • 規格:平裝 / 128頁 / 18.8 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉











    精選人氣咖啡店早餐食譜

    享受在家製作的悠閒時光,

    幸福也可以很簡單!



      早上起床不趕著出門的日子,悠閒地去附近巷口吃個早餐是必備行程。但是難得的假日,如果吃著跟平常一樣的早餐未免有些可惜。如果可以在家也煮出超棒早餐,跟家人或另一半享用該有多幸福呢?



      就像村上春樹<來做歐姆蛋>中描述的:「女孩子還在床上睡覺,男生穿起T恤和平口褲站在廚房,燒開水,泡咖啡。那香醇的氣味讓女孩子醒過來。......男的這樣說,點起瓦斯爐,在平底鍋裡塗上奶油,若無其事地輕鬆做起歐姆蛋,裝在盤子上。」



      這樣的幸福場景,也可以在家重現呢。



      為了想享受悠閒時光的朋友們,我們訪問了11間日本的人氣咖啡店,請他們談談自家的招牌早餐作法。每間店都提供了5道左右的美味餐點,幫大家完成不出門也能享用美味早餐的夢想。



      想要追求更特別、更有品味的早餐選擇嗎?快把這本書帶回家,一起動手做早餐吧。



    本書特色



      •精選11間日本人氣咖啡廳

      •各具風味的特色早餐

      •品味生活早餐詩文集

      •40道以上溫暖身體的美食

      •在家做出夢幻早午餐



    讀者好評



      【日本Amazon讀者好評】

      ★★★★★在家也能製作的簡單食譜

      ★★★★★看著咖啡店的美景就很療愈

      ★★★★★也是一本很棒的咖啡店導覽書

      ★★★★★真的跟著書一起去了11個咖啡廳

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    010 ???????

    010圓麵包

    014岩鹽奶油

    015大納言紅豆餡

    017圓麵包三明治

    021豆可麗



    022 IVY PLACE

    028經典酪乳鬆餅

    029草莓佐馬斯卡彭奶油的法式抹醬麵包

    032泰式番茄濃湯

    033以色列鮮綠水菠蛋



    034 PATH

    040紫甘藍、藜麥、石榴沙拉

    041義大利生香腸濃湯

    043費南雪



    044 cafe ffee-co

    048咖啡奶油佐榛果瑪芬

    052四種莓果瑪芬

    052抹茶佐椰子瑪芬

    053紅豆餡佐白巧克力瑪芬



    056 ??????-?

    060火腿蛋鬆餅佐馬鈴薯丁

    063自製法式吐司

    065雞蛋泡泡芙



    066 DEAN & DELUCA CAFE

    071肉桂卷

    074酪梨麵包

    075香草凱薩沙拉

    075鷹嘴豆泥三明治

    077Column? 3種新鮮果汁



    078 ??? ????

    084草莓紅酒果醬

    085金桔與萊姆葡萄乾果醬

    086木斯里楓糖



    088 ??????9

    091辣豆醬吐司

    091辣豆醬

    093酪梨吐司

    093焦糖堅果

    094皮卡力力



    096 ???屋????

    099萊姆葡萄乾鬆餅

    100玉子燒三明治

    103水果三明治



    106 Jade5

    111樵夫鬆餅

    113肉派

    114華爾道夫沙拉

    115早餐捲餅

    117雙蛋香腸小糕餅

    118司康

    119 Column? 荷包蛋的煎法



    120 ?????

    122杏仁奶油吐司

    122杏仁奶油

    123豆奶油吐司

    123豆奶油

    127比利時格子鬆餅



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    其 他 著 作
    1. 日本人氣咖啡廳の經典甜點:FRANÇOIS喫茶室、銀座Café Paulista、資生堂PARLOUR……等