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旅遊企業策略管理(第3版)

旅遊企業策略管理(第3版)

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9789577356901
陳繼祥,王家寶
崧燁文化
2019年3月21日
200.00  元
HK$ 180
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ISBN:9789577356901
  • 叢書系列:YT(旅遊教育)
  • 規格:平裝 / 356頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 3版
  • 出版地:台灣
    YT(旅遊教育)


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理











      旅遊企業是伴隨旅遊業的發展而不斷成長的。1845年,湯瑪士• 庫克創辦旅行社的活動標誌著近代旅遊業的誕生,世界上第一家旅遊企業也隨之成立。隨著市場的不斷擴大,分工與交換深入進行,旅遊企業無論從規模還是數量上都發生了質的變化。尤其是第二次世界大戰以來,旅遊及其相關產業迅速崛起,已經成為世界上發展最快的產業之一。據世界旅遊組織統計,近年來,旅遊業已超過汽車、鋼鐵、石油等傳統產業,成為世界第一大產業。



      隨著旅遊產業的蓬勃發展,旅遊企業的策略管理問題也逐漸引起業界、學者和政府的注意。旅遊企業相對於其他類型企業所顯示出的獨特性,決定了旅遊企業在策略制定、選擇、實施過程中不能簡單套用一般策略管理理論。本著理論源於實踐且服務於實踐的原則,作者在充分吸收國?外策略管理研究成果的基礎上,結合自己從事旅遊企業管理的實踐與教學所得,編寫出此書,以期能夠對學界的研究與業界的實踐有所啟發。



      基於以上目的與認識,本書在遵循傳統的策略管理過程的基礎上,對旅遊企業及其產品的特徵作了詳細闡述。從結構來看,全書由四篇共十章構成。第一篇即第一章為旅遊企業策略概述,系統研究旅遊企業的發展現狀與行業特徵,介紹旅遊企業策略管理的基本概念與體系的構成;第二篇為旅遊企業策略分析,包括第二、三、四、五章,全面探討旅遊企業策略分析的?容與流程;第三篇為旅遊企業策略選擇,包括第六、七、八章,重點研究旅遊企業的競爭策略、合作策略與職能策略;第四篇是旅遊企業策略實施與控制,包括第九、十章,分析企業文化與組織結構對策略實施過程的影響以及策略控制的?容與模式。



      本書是專為旅遊管理專業的本科生所編寫的,具有以下兩個基本特點:



      ?容方面,較深入地將最新的企業策略管理理論與旅遊企業的行業特徵相結合;形式方面,每章前面都有一個開篇案例,後面附有思考題。

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    第一篇 旅遊企業策略概述?? ?

    第一章 旅遊企業策略概述?? ?



    第二篇 旅遊企業策略分析?? ?

    第二章 旅遊企業的使命與目標?? ?

    第三章 旅遊企業外部環境分析?? ?

    第四章 旅遊企業內部實力評估?? ?

    第五章 旅遊企業策略管理三維關聯分析概述?? ?



    第三篇 旅遊企業策略選擇?? ?

    第六章 旅遊企業策略選擇?? ?

    第七章 旅遊企業競爭與合作策略?? ?

    第八章 旅遊企業職能策略?? ?



    第四篇 旅遊企業策略實施與控制?? ?

    第九章 旅遊企業策略實施?? ?

    第十章 旅遊企業策略評價與控制?? ?

    後記?? ?



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