香港二樓書店 > 今日好書推介
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觀臺灣第41期(2019.04)：南洋 洋南
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詳
細
資
料 |
<meta itemprop=productID content=isbn:30022289 />ISBN：30022289 </li><li>叢書系列：<a href=https://www.2-floor.dyndns.org/web/sys_puballb/books/?se=%E6%9C%9F%E5%88%8A&pubid=wunangov286>期刊</a></li><li>規格：平裝 / 64頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版</li><li>出版地：台灣
期刊
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分
類 |
專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 其他政府出版品 |
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內
容
簡
介 |
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南洋是一個以中華帝國為核心而發展出來的地理空間概念，中國自視為中心，命名周遭東西南北大小各種洋。南洋在不同時期發展出不同的意涵，但不論是南洋或東南亞，多數臺灣人其實說不清東南亞有哪些國家。<br>
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除了關注新住民在臺的權益與生活，我們可以透過飲食、味道、物產以及歌曲、人群的交流，去瞭解南洋之上的東南亞各國以及它們與臺灣的密切關係。<br>
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本期精彩內容包括〈「南洋」哪裡來？一個關鍵詞彙的身世之謎〉、〈從菲律賓食物到南洋味的生成 如何重新理解東南亞料理？〉、〈臺灣和東南亞的大和唱：音樂交流史與共同的歌曲記憶〉、〈泰北邊境的罌粟花、異域孤軍與臺灣茶〉，更收錄有臺灣、印尼、泰國、越南辣醬比一比，以及自己做印尼辣醬食譜教學單元。
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書
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