一、創業前後

求學之道……44

迎接逆境……44

剪不斷理還亂……45

除夕走上原野……46

美麗的傍晚……47

病傷甄退……48

十字架道路……48

台中定居……49

麵包不合格……51

很難克服……52

求主開路……53

加強信心……53

劉麵包由來……54

靠人靠不住……55

春天到了……57

有了啟示……58

開口難……58

即將開工……59

獻上感謝……59

有待檢查……60

美軍核准……60

除夕隨筆……61

鼓起勇氣前進……61

等候新生命……63

苦難伴侶離世……63

追思禮拜……64

安靜等候……65

訂婚……65

大甲溪畔……66

結婚……69

快樂年……70

得著激勵……71

八卦山野餐……72

奇妙恩典……72

盧燕來舍便餐……73

逢甲見證……73

臨海大飯店有感……74

仰望祂……79

舊地重遊……80



二、麵包事業企業化

麵包學校……92

農曆新年……93

求主帶領……95

憶當年……96

沮喪得安慰……97

憶死亡邊緣……101

務要聖潔……103

胎死腹中……104

死而復活……109

趕鬼……110

赴日考察……111

喜獲男嬰……112

服務信條……114

開學典禮……115

慶六週年……116

卻不開口……118

要飯棍……120

勉貧民……120

迎東崑兄……121

廬山之行……123

行六百里……124

重返軍營……125

清溪山莊……125

平安夜……126

腳踏車……127

小信的人……128

冬令供膳……130

墓前感言……130

華王宴客……131

錢有血……134

領袖偉大……134

信心恢復……135

儆醒禱告……139

潭子見證……140

主我需?……140

不要靠人……141

歡樂到天明……142

魔鬼做工……143

靠公義的主……144

苦盡甘來……144

文藝座談……145

飛澎湖……146

自力更生……148

不要沮喪……148

最甜的睡眠……149

更多的體會……150

主激勵……151



三、破產邊緣

美麗的遠景……168

勝利在招手……168

有悲傷有歡笑……169

失而復得……170

最吃力的一年……171

瞎子看見……172

煩惱放在山上……172

主要用我……174

工作中禱告……175

求主幫助……177

不是徒然……178

登阿里山……179

觀日出……180

活在恩典中……182

放下重擔……183

需要搭救……186

誠實向前走……186

看神的信實……187

信心軟弱……187

同工會……187

主的作為……188

因神喜樂……188

戰勝自己……189

不要失去信心……191

事理必然……193

功課很難學……194

歡迎蔣副院長……194

一定要清理……196

太沒有面子……196

表示誠意……197

安靜一天……197

一切交給主……199

機器停下來……204

孩子們懂事……204

名譽損失……205

變了臉……206

和解前夕……207

破產邊緣……209

過了一大關……210

從頭做起……213

太軟弱了……214

虛空的虛空……214

主開路……215

百般試煉……216

有始有終……217

臥薪嘗膽……218

主靈感動……218

退稅……219

人的失敗，神的得勝……219

題字勉勵……220

信心波動……223

主必不祝福……224

重擔更重……224

偉大的信心……225

努力面前……226

跌倒算什麼……226

兩次出庭……228

又一次考驗……230

破碎拆毀……231

查封……231

頌聖誕……232

不要逃避苦難……235

一定要拍賣……236

胃病良藥……237



四、還清最後一分錢

荒漠甘泉……240

勝定了……241

滿有喜樂……243

往事如?……245

終於贏了……246

確保台灣……246

駛向前……247

旅行廣告……248

分別為聖……250

大肚山……251

恩人舒敏福……254

探舒敏福……255

勒住舌頭……256

說死就死……258

追思禮拜……258

為生命充電……259

盲校賞月……260

野餐……262

爬山摘桔子……264

又是聖誕……265

謝主席關懷……266

要立志……269

冰凍三尺……269

復活的大能……271

憶當年……273

信義赴美……274

機場送行……275

金山之遊……277

不看人只看祂……279

月光晚會……280

恩人病故……281

主日大肚山……282

多餘的顧慮……284

不憂不懼……285

頌聖誕……286



五、從失敗中站起來

悠哉悠哉……292

年夜飯……292

歲首感恩……293

迎接再勝利……294

劉麵包年代……295

朝陽禮拜……295

基甸月會……296

週轉不靈四週年……297

行的精神……298

保險大王……300

沙鹿的山上……301

賞月……301

美麗的遠景……302

對付自己……302

無形的力量……303

頌聖誕……303

又是多禱告……304

清舊帳補利息……305

求永遠榮耀……306

主日快樂……306

大爆炸……308

好的開始……308

聖靈動工……301

為祂擺上……311

不再是勞苦……312

得能力……314

為主忠心……315

整整一天……316

度週末……317

主日崇拜……318

清明屏東行……319

創新求行求動……321

領袖崩逝……322

縣長見證……324

東海大肚山……326

失敗紀念日……328

破談道紀錄……329

要有班底……331

進步的動力……332

見證主……333

週轉不靈五週年……334

更需要主……336

求主復興……336

安靜的假日……337

放下重擔……338

抗戰紀念……339

度假……340

訪友……342

早晨公園……343

美不可言……347

崇拜在潭子……348

新的啟示……348

歡迎魏弟兄……349

賺得財富……350

當信主耶穌……350

台中聖工……352

國姓證道……357

快樂聖誕……358

林治平序



劉麵包？



　　劉麵包？　　

　　怎麼會有人名叫劉麵包的？



　　聽說住在台中一帶的人，都知道劉麵包就是劉麵包廠的老闆劉哲基，但是知道劉哲基三個字的人卻寥寥可數，絕大多數的人只知道劉麵包就是那個叫劉麵包的人。



　　「哎呀！你不知道嗎？」他們會瞪著眼、帶著一副不可置信的表情，大聲嚷嚷：「劉麵包就是劉麵包廠的老闆劉麵包呀！我們可是從小吃劉麵包的麵包長大的呀！」奇怪，難道這位劉麵包廠老闆的名字正巧就叫劉麵包？難道他天生注定就是要經營麵包點心事業？



　　的確，劉麵包是中部地區一家老字號的麵包店，設廠總有五十年了吧！劉麵包的老闆從三十多歲開始，赤手空拳，打出了這一片麵包點心王國的江山，也不知從什麼時候開始，他就喜歡用濃重的山東口音自我介紹：「俺是台中劉麵包。」慢慢的，大家也就習慣叫他劉麵包，至於劉麵包的本名是什麼，反倒無關緊要，沒人注意了。



　　劉麵包的一生充滿了傳奇色彩，抗戰時期年僅十幾歲的他就曾躲在山上打過游擊；抗戰後游擊隊改組重編，再加上共產黨八路軍的節節進逼，小小年紀的他被迫遠離家鄉、流落在外，餓到不行時，只好投效國軍，成為正規軍人；二十多歲前後就出死入生地打了幾場攸關生死的大小戰事；走過炮火、走過死亡的陰影，僥倖地隨軍到了台灣。大難不死之際，卻被發現染患第三期嚴重肺病，醫生說看情形最多只能再活兩個月，於是他被送到內湖第六軍野戰醫院等死。萬念俱灰之際，多次浮起自殺了結的念頭，沒想到就在這個時候，他居然信了耶穌。



　　「啊！只能說感謝上帝吧！」他說：「當俺初初進入醫院療養期間，開始時真是萬念俱灰，一點希望也沒有。」他的聲音爽朗響亮，生怕別人聽不到：「但是上帝差遣祂忠心的僕人陳維屏牧師來到病院中，告訴我們上帝的愛，神愛我們，祂親自來尋找拯救我們。俺就是在這千鈞一髮之際，被上帝一把抓了起來，接受洗禮，信了耶穌。」說也奇怪，信了耶穌以後，他發現自己忽然間完全改變了，以前充滿仇恨、抱怨、絕望，有時一心一意想要報仇殺敵，有時又覺痛苦絕望，恨不得死了拉倒。如今卻一變而成為一個生氣勃勃、充滿愛心盼望的人。



　　他說：「想想那位陳老牧師，滿面紅光，留著一把鬍子，操著一口純正的國語，穿著一件長袍，他可是早期老總統的牧師，那麼有名的人，卻經常不辭辛勞地跑到療養院，探視我們這些當時令人聞之色變的肺病患者，這是俺一生中最忘不了的一件事。」



　　信了耶穌以後，他被轉送到嘉義竹崎鄉灣橋肺病療養院，無巧不巧，他的病房就在太平間的隔壁，每天看著活人死人從那兒抬進抬出，他就這樣在那兒一住四年，與病魔長期抗戰，沒想到最後竟然活著出院了。講到這段經歷，他的眼睛睜得特大，他說：「俺在灣橋療養時碰到一位從越南富國島黃杰兵團轉送來的重病患者劉東崑，他也是一位在病中信耶穌的人，他信主重生之後，每天捧著一本聖經狂背猛念，見人就拚命分享福音，這股生命熱情很快就傳染給俺，以致俺也成為一個喜歡與人分享福音的人。



　　記得俺第一次聽他講聖經時，俺只能虛弱地躺在床上聽，他也會一邊咯血一邊講。後來劉東崑從軍中退伍，把僅有的一點退休金買了帳篷、椅子在沙鹿鎮傳道，後來俺也退了下來，參與他的帳篷佈道工作。至今八十多歲的他，仍在澳洲牧養教會，並奔走世界各地查經、培靈、佈道，為上帝重用。而俺為著養家活口，只好投身商業貿易，但數十年來，也從沒有片刻忘記與人分享福音的信息。」



　　我所認識的劉麵包，的確是這麼一個人。幾十年來他對麵包點心業的投入，就像一個麵包點心業的傳教士一樣，從早期什麼都不懂開始，事無巨細逐項學習；從騎著腳踏車沿街叫賣，到獲得駐台美軍信任，被委任為美軍麵包供應商，得到美國技術支援，成立劉麵包廠，研製各種點心食品；以及動員醫生、營養衛生專家研發製作的營養食品─能衛康。劉麵包對劉麵包的產品充滿信心，身體力行推廣不遺餘力。劉麵包今年八十五歲，身強體健，行動快捷，聲音洪亮，跟他在一起，你絕不會相信他是一個八十五歲高齡、曾罹患重病、幾瀕於死的人。



　　「健康長壽的祕訣？」他說：「沒有！每天忙，每天動，每天吃能衛康。每天禱告，傳福音。活得心中平安快樂，自然就會健康長壽。」



　　劉麵包是一個滿口離不開劉麵包能衛康的人；也是一個開口閉口離不開耶穌基督的人。他寫的書、還有劉麵包五花八門的文宣品，都少不了這兩項內容；但是聽劉麵包講話，看劉麵包寫的各種文字(他可是散文、小說、詩歌、論述、書畫樣樣都來的)，你一點也不會覺得突兀怪異，因為他的一生就是如此，這一切對劉麵包而言，是再自然不過的一件事了。難怪他能把這兩件似乎完全不搭調的事，那麼自自然然、天衣無縫地流露出來，因為對他而言，這本來就是一件事嘛！



　　劉麵包的事業已從台灣發展到美國佛羅里達州及他的故鄉青島，八十五歲高齡的他，依然豪邁健朗、滿臉笑容、風塵僕僕地在各處奔走。「俺最大的快樂，就是幫助俺所遇到的人身體健康、靈魂得救、生命成長。」



　　這就是劉麵包。他是誰？一個成功的企業家；一個隨時隨地做見證、述說上帝的大能、領人歸主信主的基督徒；一個生氣勃勃、活力充沛、健康快樂的老人家。在劉麵包的身上，我看到了這樣一個活得精采有趣的人。(本文引自《宇宙光》二○一○年五月號雜誌)



再版自序



　　美夢成真，人生一大樂事，

　　未夢成真，不知該怎樣形容。



　　夕陽無限好，只是近黃昏；

　　趁著晚霞滿天，留下片段航行紀錄。



　　好讓世世代代的過客，避開人生暗礁；

　　看清航行方向，找到生命的意義。

?　　

　　為《乘風破浪》初版寫序文的周聯華牧師說：作見證是信徒重要的使命，發生在劉麵包身上的事真是有令人難以相信的感覺，但能使未信主的人能信主，已信主的人更堅信。周牧師去年八十六歲歸回天家，已看到他所說的。為初版題字的劉東崑牧師，他和我一樣是重病蒙主拯救的患者，現在九十八歲，多年前在澳洲建立教會，目前仍四處講道，大有能力。



　　樹高千丈落葉歸根，經常回山東老家，去年返家時，大家依舊笑臉相迎，唯有玉芳哭泣不止。問原因？原來是看了我的《乘風破浪》，續問哪來的書？才知侄子寶清在一次來台灣觀光，從我的書房帶了一本回去，侄子在詳讀後，才了解原來人生的大風浪得靠救主耶穌，頗受感動，後來侄子因事故被關了十三天，在那段時間卻感覺心中平安，一切得勝而且有餘，神蹟。



　　特別感謝我的妻子蔡秀蘭，在我灰心喪志時給我鼓勵，願意與我?手同走天路，渡過狂風暴雨，她幫我、相信我、相互扶持、同甘共苦，走過所有的艱困。



　　二十六歲時，以為走到人生的盡頭，靠著神的恩典，高齡九十二仍在航行衝刺，我不知旅程還有多遠？

　　但我已經望見終點港口的燈塔在閃，我確信航行的盡頭就是我的天家，永遠的歸宿。

　　謝謝宇宙光全力協助，《乘風破浪》再次和大家相見，讓更多人因信蒙福。