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胖次熊造型夾心餅乾:零失敗配方╳超可愛模型,輕鬆做出專業級烘焙小點!(隨書附贈胖次熊主題造型6件組餅乾壓模)

胖次熊造型夾心餅乾:零失敗配方╳超可愛模型,輕鬆做出專業級烘焙小點!(隨書附贈胖次熊主題造型6件組餅乾壓模)

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9789863711629
賴琬茹
和平國際
2019年5月01日
133.00  元
HK$ 113.05
省下 $19.95
 
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ISBN:9789863711629
  • 叢書系列:賞味世界
  • 規格:盒裝 / 96頁 / 17 x 23 x 2.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    賞味世界


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











      �真正的初學者餅乾書�

      烘焙達人親授完美配方比例,口口美味、款款吸睛

      零烘焙經驗也能輕鬆上手的超入門造型夾心餅乾書



      |初入門的烘焙新手也可以|

      ? 從麵團開始,圖解步驟詳解製作關鍵,烘焙新手也可以放心製作。

      ? 配方標示清晰明確,按表操課零失敗。

      ? 貼心標註烤箱上下火溫度、烘烤時間及餅乾難易度,操作輕鬆免煩惱。

      ? 揭示糖霜調配作法及畫法,為餅乾畫上各種超萌造型及表情,可愛到你捨不得吃。



      |款款不重複的幸福美味|

      ? 共計41款造型及30種夾心,創作出多元的美好滋味。

      ? 從西式林茲塔到中式小西餅;大人口味的紅酒蔓越莓費南雪到小朋友最愛的搖搖餅,應有盡有。



      烘焙達人精心調整步驟及配方,

      簡化繁瑣步驟、調整配方至完美比例,提升製作成功率及口感,

      讓你在家也能輕鬆自製美味又安心的超萌造型夾心餅乾!



      無論是酸甜酸甜的覆盆子夾心林茲塔、滋味甜而不膩的椰香牛奶糖夾心餅乾、

      飽滿紮實的東坡酥餅乾、可愛到捨不得咬下的小熊鳳梨酥……

      款款美味好吃、造型吸睛高顏質、食材天然安全、無添加防腐劑及化學物,

      現在就挑選喜歡的造型和夾心,為自己、家人、好友及孩子們動手烘焙吧!



    本書特色



      ★ 41種餅乾造型與30種夾心

      收錄多達41種造型餅乾及30種夾心作法,款款不重複,

      滿足愛嘗鮮的你之餘,也能夠為身邊親朋好友帶來次次的驚喜!



      ★ 胖次熊主題造型6件組餅乾壓模

      獨家訂製的餅乾壓模通過SGS檢測,安全無疑慮。

      實用的造型讓你輕鬆發揮創意,創作出無限多款造型餅乾。



      ★ 4款獨家設計造型底稿

      書後貼心附上造型底稿,影印後照著畫,

      方便、迅速又輕鬆就可以完成達人級的餅乾造型。

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    烘焙工具

    烘焙材料

    糖霜作法與基本畫法

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    PART1 夾心餅乾

    蘿蜜亞夾心酥

    覆盆子夾心林茲塔

    薄片奶酥巧克力夾心餅乾

    咖啡夾心捲筒可麗餅

    草莓造型夾心餅乾

    香蕉造型夾心餅乾

    椰香牛奶糖夾心餅乾

    燕麥蜘蛛餅乾

    木乃伊南瓜夾心餅乾

    九層塔夾心餅乾

    白色戀人

    杏仁花生夾心餅乾

    巧克力三明治夾心餅乾

    蝸牛咖啡夾心捲

    小熊奶油霜咖啡杯

    蘭姆葡萄奶油夾心餅乾

    櫻花玻璃糖夾心餅乾

    蘋果奶酥派

    東坡酥餅乾

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    PART2 夾心點心

    紅酒蔓越莓費南雪

    抹茶甜甜圈夾心蛋糕

    玫瑰夾心馬林糖

    雪人屋比派

    QQ起士夾心球

    抹茶青蛙銅鑼燒

    巧克力貓派夾心棒

    貓咪造型馬卡龍

    小黑炭棉花糖布朗尼

    小雞檸檬夾心派

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    PART3 小熊造型點心

    小熊巧克力玉米脆片

    小熊鳳梨酥

    小熊牛粒小西餅

    熊仔抱抱

    熊仔杯緣子

    貓熊杯緣子

    小熊搖搖餅乾

    小魚杯緣子

    幸運草杯緣子

    小熊收涎餅乾

    特選豚造型餅乾

    小熊模具應用:男孩、女孩、聖誕老人




    其 他 著 作
    1. 冰盒造型餅乾:只要揉、冰、切、烤, 烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾!(隨書附贈小松鼠四件組、長頸鹿及小熊餅乾模)