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一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜

一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜

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9789863019008
Missta
海濱
2019年4月25日
107.00  元
HK$ 90.95  






ISBN:9789863019008
  • 叢書系列:食在美味
  • 規格:平裝 / 96頁 / 18.4 x 21.4 x 0.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    食在美味


  • 飲食 > 食譜 > 小家電料理

















      美味快速攻略,一個烤箱就搞定!



      為了讓繁忙的上班族或是主婦們可以有更充裕的時間烹煮菜餚,作者Missta特別以10•30•60+分鐘三種不同的焗烤時間來分類,讓讀者配合自己的時間,自由選擇10分鐘的簡易菜餚、30分鐘的家常菜,或是60分鐘以上的豐富菜餚。不論是哪一種方式,作法都非常簡單,而且既省時又美味!



    本書特色?? ?



      ?零油煙料理,讓你廚房不再油膩膩,煮飯也可以美美滴!

      ?只要依照書中的步驟,就能在家輕鬆烤出噴香好滋味!

      ?10•30•60+分鐘,自由選擇上菜時間,滿足所有人的需求!

      ?作法超級簡單,事前準備又少,很適合忙碌的現代人!

      ?料理+甜點一次備齊,還可隨意組合變化,三餐或宴客皆適宜!

    ?


     





    2序

    6 烤箱使用心得



    Part 1 10 分鐘簡易菜

    10 美乃滋烤蘆筍蛋

    12 營養滿點早午餐

    14 義式焗烤波特菇

    15 日式辣醬烤扇貝

    16 煙燻鮭魚酪梨焗烤蛋

    18 法式奶油烤龍蝦

    20 鮮奶油菠菜烤生蠔

    22 香蒜起司焗烤明蝦

    24 起司白醬烤雙色花椰菜

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    Part 2 30 分鐘家常菜

    28 瑪格麗特披薩

    30 免炸香脆雞柳

    32 起司番茄烤茄子

    34 卡門貝爾乳酪佐迷迭香麵包

    36 焗烤鑲彩椒

    38 優格烤雞翅佐蜂蜜芥末醬

    40 桂花蜜叉燒

    42 紅燒脆皮乳鴿

    44 野菜香腸義大利蛋餅

    46 紙包烤鯛魚

    48 鹽焗香草海鮮

    50 威靈頓烤鮭魚

    52 小番茄迷迭香佛卡夏麵包

    ?

    Part 3 60 分鐘煮大餐

    56 蒜香番茄烤雞腿

    58 韓式起司辣醬豬肋條

    60 肉醬千層麵

    62 檸檬可樂豬肋排

    64 普羅旺斯烤羊排

    66 黑啤酒烤春雞

    68 香烤戰斧牛排

    70 法式紅酒燉牛肉

    72 啤酒燉羊膝

    74 法式油封鴨腿

    76 自製香草蒜香橄欖油

    78 脆皮燒肉

    80 烤起司培根風琴馬鈴薯

    ?

    Part 4  簡單快速烤甜點

    84 玫塊蘋果酥

    86 雙莓荷蘭烤鬆餅

    88 法式烤布蕾

    90 水果冰淇淋烤薄派

    92 舒芙蕾

    94 巧克力及抹茶熔岩蛋糕




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