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觀光餐旅銷售技巧

觀光餐旅銷售技巧

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9789577848185
沈中天
華立圖書
2019年4月01日
167.00  元
HK$ 133.6
省下 $33.4
 
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ISBN:9789577848185
  • 規格:平裝 / 328頁 / 19 x 26 x 1.64 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >











      第一本解讀觀光餐旅事業,能讓人主動喜歡銷售工作的書。



      本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證,有力地說明如何抓住消費者的心?提升消費者的忠誠度!理論與實務並重,擺脫傳統教科書只說大道理,教你了解企業文化,發揮創意及潛力,以及解讀買賣雙方暗藏的情緒。



      本書列有打通整體組織銷售的任督二脈的銷售技巧,激勵員工不斷成長、超越顛峰,教你找出真正問題→由心轉念→真正理解為何「銷售業績差」→解決負面情緒,重拾身心健康、工作快樂賺大錢!



      本書提醒讀者單打獨鬥的時代已經過去,所有員工的思維及團隊學習態度影響整個企業,並討論如何分析了解企業的銷售經營狀況,同時也點出理論及數據是可以被誤解的,了解管理員工銷售存在的盲點,重要的是知道這些績效管理代表的意義,以及銷售業績該如何提升。本書整理出中外觀光餐旅事業正確賺錢促銷的方法和手段。正確地評估與管理績效,避免僵硬地僅以單一指標,即據以作為績效考核的依據。



      各章末均附有互動思考試題,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。

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    第一單元 銷售理論

    Chapter 1 何謂銷售?銷售(Sales)與市場銷售(Marketing)的區別

    Chapter 2 有關銷售的理論及重要性

    Chapter 3  觀光餐旅商品的「供給」、「需求」與銷售、服務及盈利之間的關係



    第二單元 建立銷售技巧的基礎

    Chapter 4 觀光餐旅事業的特性

    Chapter 5 從臺灣觀光事業政策的發展鑑往知來

    Chapter 6 觀光餐旅與文化創意產業的結合

    Chapter 7 人際關係與溝通技巧



    第三單元 企業內部管理與消費者關係管理

    Chapter 8 績效管理化危機為轉機

    Chapter 9 打通整體組織銷售的任督二脈─不斷超越巔峰

    Chapter 10 餐飲業促銷的方法和手段

    Chapter 11 旅行業促銷的方法和手段



    第四單元 企業整合銷售之新紀元

    Chapter 12 如何抓住消費者的心?提升消費者的忠誠度!

    Chapter 13 運用網路社群新科技之銷售─站在巨人的肩膀上

    Chapter 14 觀光餐旅銷售異業結盟的案例解析

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