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攝影食光:跟著食物攝影家Gia,掌握自然光、食物造型、情境構圖與後製重點,拍出有故事與靈魂的餐桌風景

攝影食光:跟著食物攝影家Gia,掌握自然光、食物造型、情境構圖與後製重點,拍出有故事與靈魂的餐桌風景

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9789864084975
小小工作室 Gia
麥浩斯
2019年5月18日
200.00  元
HK$ 170
省下 $30
 
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ISBN:9789864084975
  • 叢書系列:Tool Kit
  • 規格:平裝 / 288頁 / 23 x 17 x 1.71 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:15歲~99歲
    Tool Kit


  • 藝術設計 > 藝術總論 > 藝術理論











    ▍在視覺先決的時代,拍一張會說故事的照片 ▍

    台灣食物攝影界的知名風格攝影家、小小�工作室主理人 Gia 醞釀兩年,

    終於公開的完全自學筆記!



    「每一張照片作品,都像是我靈魂的一部份。」



    100%運用自然光、暗調背景、高光影反差──小小�工作室 Gia以極具標誌性的攝影風格

    營造出歐美日常生活感、引人入勝的餐桌故事:

    時而溫暖療癒,洋溢著淡淡的幸福滿足感;時而浪漫陰鬱,宛如走入古典靜物畫裡的午後花園。



    食物攝影師Gia所拍攝的,不僅僅是一道食物,

    她同時結合了食物造型、情境攝影與後製編排

    經過一層層的設計、計畫,以影像傳遞出有故事性、有溫度的畫面。



    透過本書,Gia細細梳理出自己從靈感發想、食物造型、情境佈景、實際拍攝到後製編輯的思考,

    並以豐富的實例示範──step by step 拆解12組 情境主題照片,

    告訴你拍攝前後每個流程的執行重點,一人工作室如何同時完成不同領域的專業工作。



    更重要的是──讓你更認識自己,

    在專業技術、美感的養成之路上,開發出專屬於你的個人攝影風格!



    ▍第一本100%自然光的食物攝影教學書 ▍

    •? 個人風格x情境攝影的養成

    •? 自然光攝影的特性、尋找最佳自然光

    •??從攝影角度看食物造型的重點──立體層次感

    •? 造型場景的靈魂──如何活用道具

    •? 學習善用「草稿圖」設定拍攝計畫

    •? 修圖的美感練習──尋找自我風格的關鍵

    •? 同時駕馭「明亮背景風格」與「暗色背景風格」



    專業誠摯推薦 (依姓氏筆畫排列)

    Oni Lai Photo Studio? 食物造型、攝影師 

    Ying C. 《Ying C. 一匙甜點舀巴黎》站主?

    不只是個攝影大叔Charles?? 美食攝影師?

    男子的日常生活?
    風格創作人?

    曾凡寧? 風格攝影師、專欄作家?

    馮忠恬?
    《好吃》雜誌副總編輯?

    警長?? IG食物攝影達人?



    「照片會替你向觀眾自我介紹,而理出個人風格是一條漫漫長路,透過Gia的分享讓我們認識自己的風格並樂於擁抱它。」

    ──Oni Lai Photo Studio主理人? Oni



    「記得第一次在Instagram上發現Gia作品的時候,我非常興奮,還到處介紹給法國友人。Gia的風格是我非常喜歡的自然光暗色背景系列,在台灣一片清新明亮中獨樹一幟。後來發現她多次親赴北歐參加大師們的食物攝影研習會、並一路添購設備、籌備工作室、開辦攝影課等,到現在出書,真的讓人想為如此努力又有天份的她喝采!本書是非常精彩的食物攝影教程,內容詳實細緻、但風格親切溫暖,Gia毫不藏私地分享了她這幾年的工作心得與創作心法,是任何想要了解食物攝影、用照片說故事的讀者都應該有一本的好書。」

    ──Ying C.



    「從Gia的作品能看到她對美學的執著,每張照片都像注入了靈魂般的藝術,讓觀者能在一張張照片中充分地享受了視覺美食饗宴,《攝影食光》這本書則完整呈現出這一道道美味的料理──讓人先驚艷一下,再慢慢細膩的品嚐,更可以感受到拍攝當時的氛圍……。推薦給想學攝影或是喜歡攝影,對生活品味有所追求的朋友一起收藏、欣賞!

    ──不只是個攝影大叔Charles



    「忘了是何時喜歡上Gia的照片風格,原來暗調,也能如此耀眼溫暖。

    書中不只實例示範每一張照片的生成,更喜歡Gia分享這8年來攝影食光的微妙心情,曾經也迷惘、氣餒,甚至無限自我懷疑,直到某個契機,才讓Gia重拾餐桌拍攝的信念與喜歡的模樣。實用與療癒兼具的攝影美書,相信一定也能成為你創作路上的那份溫暖陪伴。」

    ──男子的日常生活??



    「台灣的美食攝影大多偏向食物大頭照或是菜單清楚介紹的拍攝風格,頗無新意;在社群上發現Gia的情境食物影像時,你或許可以想見我內心裡的激動。出版前夕,我們幾位朋友湊了時間相聚,Gia談到了書籍編排上的細節考量,讓人十分期待在她的美感安排下的最後呈現。

    《攝影食光》全書以台灣美食攝影中最缺乏的食物造型概念為基本架構,襯以故事氛圍來發展全書脈絡;篇幅中諸多章節,讓儘管已有多年攝影經驗的我也讀得津津有味。期待每位捧著書稿的攝影愛好者都可以搭著Gia的幽默敘事拍出自己的食光故事。」

    ──Yes!Please Enjoy創辦人 曾凡寧Fanning Tseng



    「很幸運,因為採訪的關係,我曾看過Gia攝影時從無到有的過程。從塗抹蛋糕的鮮奶油開始、妝點蛋糕表面、擺設餐具、插一瓶花、綴上桌布、安上喜歡的書,就像一部好看的風格電影,所有元素都被安排妥切。那些曾經懷疑過的事:個人風格與大眾口味,都在她持續在創作之路的精進上而消失。

    書裡有心法、有技巧、有一張「會說故事」照片組成的各種元素(光線、配色、構圖、後製),展演了勇敢創作的精神,非常美麗。」

    ──馮忠恬



    「認識Gia最早是在兩年多前的Instagram上,當時被她暗色調的美食照片迷的神魂顛倒。

    去年因緣巧合下,有幸當她的小幫手才得以一看工作室現場,照片裡的沈穩寧靜,在她的空間裡散發的自然,原來美感,是她經年累月的生活堆疊出來的。

    如果你�妳喜愛自然光的浪漫主義,這本100%運用自然光的攝影書,真的不要錯過了。

    ──警長

    ?



     





    《Chapter 1? 創作開始》

    1-1? 何謂風格攝影?

    1-2 ?如何找到個人風格?

    1-3? 情境造型



    《Chapter 2? 掌握攝影工具》

    2-1? 一人身兼數職的創作方式

    2-2? 攝影器材的選擇與運用

    2-3? 鏡頭焦段

    2-4? 手動模式與曝光三角:快門、光圈、ISO

    2-5? 白平衡�色溫

    2-6? 其他輔助工具、素色背景

    2-7? 自然光



    《Chapter 3? 拍攝計畫、執行》

    3-1? 有計畫性的拍攝

    3-2? 拍攝時的步驟與執行順序

    3-3? 食物造型

    3-4? 拍攝角度

    3-5? 構圖�場景造型

    3-6? 色彩搭配



    《Chapter 4? 後製與風格養成》

    4-1? 編輯挑圖與檢討

    4-2? 進入後製

    4-3? Lightroom後製、轉檔

    4-4? 技術養成與美感培養



    《Chapter 5? 主題場景創作&分解說明》

    5-1?? 大理石磅蛋糕之下午茶 餐桌平視:空間的故事�俯視:餐桌的故事

    5-2?? 蛋糕上的水果裝飾 ?▍食物造型

    5-3?? 巧克力杯子蛋糕? ▍營造平視構圖中的高低前後層次

    5-4?? 森林小屋中的水果塔? ▍俯視構圖中營造隨機的造型手法

    5-5?? 主題造型餐桌? ▍餐桌造型配色

    5-6?? 幽靜樹林中的餐桌 ?▍戶外拍攝餐桌情境

    5-7?? 雙莓美式鬆餅 ?▍手入鏡與動態畫面的拍攝方式

    5-8?? 覆盆李子編織派? ▍ 製作過程(明亮背景)V.S. 用餐情境(暗色背景)

    5-9?? 花藝蛋糕? ▍組圖拍攝──運用取景角度與構圖來說故事

    5-10 家中的秘密花園餐桌 ?▍暗色背景──浪漫的靜物油畫風格

    5-11 小森食光之香菇蘿蔔炊飯? ▍準備拍攝清單與流程

    5-12 獻給星期三小姐的雙倍巧克力蛋糕 ?▍暗黑情境的極致




    其 他 著 作