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素食家常菜

素食家常菜

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4715443043823
古建邦,施建瑋
康鑑文化
2019年5月31日
67.00  元
HK$ 56.95
省下 $10.05
 
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ISBN:4715443043823
  • 叢書系列:料理王
  • 規格:平裝 / 288頁 / 16.2 x 17.2 x 1.44 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    料理王


  • 飲食 > 食譜 > 素食











      多吃素、少吃肉,不僅環保,而且對身體健康越有保障。

      素食有哪些種類?怎麼吃素最健康?

      只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道!



    本書特色?? ?



      一、菜色變化豐富:分為主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。



      二、保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。



      三、自己做素肉方法:運用天然食材教讀者自己製作素肉肉絲、素排骨、素絞肉等等等,外觀微妙微肖,口味也以假亂真,增加素食烹調的多樣性。



      四、健康與美味兼顧:名師名廚特別示範117道精緻可口的素食料理,讓愛吃素的朋友有更多選擇,滿足健康與美味二大訴求。

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