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這就是英國人:從食衣住行育樂了解英式生活

這就是英國人:從食衣住行育樂了解英式生活

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9789863363361
胡蕙寧
太雅出版社
2019年8月01日
103.00  元
HK$ 87.55
省下 $15.45
 
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ISBN:9789863363361
  • 叢書系列:世界主題之旅
  • 規格:平裝 / 176頁 / 16.5 x 21.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    世界主題之旅


  • 旅遊 > 歐洲 > 英國/愛爾蘭











      英國皇室禮數繁瑣眾所周知,而人民卻堪稱歐陸最幽默、最愛搞笑開趴的族群。

      第一手的社會觀察資訊、揭露38個英國人的真實面貌,讓你一掃對英國人的刻板印象,

      深度了解這個有趣、多元化、具備包容性與多重面向的國家。



    本書特色



      [食] Eating


      「來杯茶嗎?」英國人不只愛喝茶,也有各種以「茶」來與人溝通的話語。他們也很愛三明治,在英格蘭、威爾斯稱為「sandwich」,在蘇格蘭卻叫做「pieces」,而北英格蘭還有地方風味三明治「butties」或「sarnies」。酒館是他們的社交中心,客群不分男女老少,許多地方還會在22:55撞「酒鐘」,提醒記得去買當晚最後一輪酒!



      [衣] Clothing

      英國上班族上班穿套裝和西裝是尊重工作的象徵,但下班後,英國男人喜歡把上衣外放,女人變身性感辣妹,即使冷冬寒天,也照樣短衫肚兜就出門。沿襲貴族服飾傳統,英國人相當重視帽子,從散步扁帽、大宴禮帽、女皇帽到擋風帽等,在婚喪喜慶時戴上是為了顯示特別的尊重。



      [住] Housing

      如果你認為倫敦是英國的一切,那就錯了!真正的英國在村莊小鎮,到那裡才聽得到正統英文、看得到英國的「原樣」,也更能發現真正具有階級性的英國風情跟品味。修繕自宅不是英國人的強項,但以低價買入舊房子、改裝後轉賣卻大有市場;當地租屋一定要知道terrace house、detached house、bungalow等差異,且讓作者為你解析。



      [行] Transport

      英國的火車鐵道系統、倫敦的地鐵都是全球最古老的「交通史蹟」,裡面滿載著英國人對過往緬懷的驕傲。英國人開車算猛,最令人吃驚的是公車也拼高速,這在歐盟國家裡可不多見。在英國一遇球賽街頭就不安寧,走在街頭,除了要小心左駕跟左走之外,好心人還會警告你:「小心足球迷。」



      [育] Education

      英國家長到學期末都會接到一份孩子的年度報告,報告內容凸顯出英國早教尊重每個孩童不同的特色,裡面沒有分數評比,通常也不會列等級。英國的私校系統發達,不少家長為了孩子的前途,也會讓孩子補習說話、儀態、數學等等,一些權貴父母無暇照顧,就喜歡把孩子送去提供住宿的「全居教育」學校當哈利波特。



      [樂] Entertainment

      蘇格蘭話的新年叫「霍格莫內」(Hogmanay),是每年固定在西曆除夕舉行到元旦的年度慶典,除了用火光迎新外,他們也很重視「跨年第一步」(First Footing),這習俗也傳至英格蘭,成為一種希望來年昌榮好運到的習俗。英國人很能、也很愛開玩笑,非常具有幽默感,電視上不只有很多優質搞笑劇,英國國家廣播公司BBC也很喜歡重金製作各種主題的好節目。


     





    【Part 1 英國人的食】

    英國人氣定神閒來杯茶�英國人三明治便餐不離口�大不列顛酒精王國稱霸世界�蘇格蘭人與天使共享威士忌�英國人啃火雞吃黑布丁過耶誕�英國人街頭外賣很熱門�英國人佐茶、飯後必備甜食�排場豐富的英式早餐�英國人提倡全民減肥運動



    【Part 2 英國人的衣】

    英國人大膽穿衣�英國人講究「頂上工夫」�英國人派對禮服花樣多



    【Part 3 英國人的住】

    英國人找修舊房轉手熱賣�英國人讓老古堡風韻猶存�英國小村莊的原味悠閒



    【Part 4 英國人的行】

    英國人善用旅遊資訊中心�英國上街,小心足球迷�英國交通、街道風情多



    【Part 5 英國人的育】

    英國人說英語�英國鳥人給鳥一片天地�英國皇室效應深入民間�英國人的自卑與自大�英國賀卡一年穿四季�英國教育尊重個別發展�英國教育以尊重、興趣、獨立為原則�英國人各種族互容共居�在英國求職的注意事項



    【Part 6 英國人的樂】

    蘇格蘭年節習俗講究「第一步」�英國電視製作優良節目�派對不夜城英人最愛�英國城堡賣鬼求榮有一套�英國人愛當007�英國人海上玩船尋開心英國離島風光真正棒�英國人酷愛找不到的水怪�英國人的英式幽默感�英國人將土坑變身伊甸園�英國人搞笑義賣弄鈔票





    作者序



    英島再生




      自從2001年7月底搭上從阿姆斯特丹開往英格蘭的大船後,居然在英國一住就住到現在;住到英國公投後,決定脫離歐洲聯盟;住到自己從上半生,進入了下半生的階段。



      我在這之中從人妻升格為人母,從媒體人到社區義工,觀察英國的角度更深入、視野也更拓展。這個位在大西洋最右端的島國,跟我來自的、位在太平洋很西端的台島,有著不少似曾相識、細瞧卻又截然不同的差異。



      我愛英國人的幽默感、找盡理由辦派對、搞怪中的小聰慧、陌生人的問候跟擦身而過的微笑。也欣賞他們重視生活樂趣,連孩童的教育都建立在樂中好學的觀念上。但是英國人有時過度捍衛傳統的自大、永遠爭執不休的融合問題,以及重點不直接講的迂迴個性,經常在相處中還是會讓我很頭大。



      英國人重視社交能力跟餐桌禮儀, 大概在歐洲國家中無人可及。但是他們也可以對禮儀重視到做起事來拐彎抹角,就怕「太直接了會不禮貌」。也難怪傳說中法國人笑英國人的餐桌規矩比桌上的菜餚還多。真的,住進這個國家後就知道,不少的矛盾可以在這個國度中找到,然後發現英國人早就將之習以為常,再把這個習以為常變成傳統,讓外人一整個無話可講。



      英國公投決定脫離歐洲聯盟,有很強烈的歷史背景支撐著投下脫歐票的高齡層。這個國家的大選投票制度依然沒有比例代表制,簡單多數決保障著傳統大黨,讓政治新局很難翻身,宿怨自然更難化解。在這裡住上近20年,深深感受到社會階級在英國非常明顯,走出倫敦等大都會,就更能發現真正具有階級性的英國風情跟品味。



      而英國的品味又壁壘分明, 大英聯邦帝國(United Kingdom)是正名,其中英格蘭、蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭各自稱「國」(Nation)分治。在英國決定脫歐後,蘇格蘭因獨派掌權吵著要脫英,北愛跟愛爾蘭的邊界出現軟硬兩極的通關問題,威爾斯的脫英派也在動盪中煽聲起落。這個國家向來有團結上的困難,但在所有政治



      跟歷史的困難中,依然吵鬧不休地繼續前進。所有媒體上經常看到的數據跟統計,因為分治的關係,其實都只是英格蘭跟威爾斯而已。蘇格蘭跟北愛爾蘭通常不在其中,引用起來一定要注意。



      兒子漸大後,我在英國的日子進入另一個境界,那就是義工生活。事情啟端是一顆價約15元台幣的高麗菜,我在圖書館遇上一位擺攤賣菜的婆婆,猶豫不決該問價否?因為住家附近很難買到新鮮蔬菜,只有冷凍商店。進去找書又出來,看到她跟最後那顆高麗菜依然在臨時架起的桌上,問價後買下,她說每週四都會在這個時候



      來賣社區菜園的菜。我下週四又來,沒看到人,問了圖書館員,他們帶我去她的辦公室。



      原來, 賣菜阿婆海倫在圖書館中有辦公室,還有自己的辦公桌!她開始跟我介紹整個社區活動跟義工組織。因為進入冬季,我先開始嘗試了社區舞蹈、老人院椅上運動後,春季進入菜園幫忙,接下來帶著社區老人開打太極拳,因此被要求乾脆開個免費太極課,給所有獨居的老人們上,鼓勵他們出來活動。又被拉去幫忙社區藝術課,不僅自己開始畫,也接觸到英國對精神患者的藝術療法……



      就這樣, 我整個進入了社區的義工生活。兩年來的投入,還意外獲頒2018年英國義工組織最高榮譽的女王獎義工狀,再加上完成社區的社會學研究課程,而獲得國家鑑定的社區發展證。這又是一個意外人生,一步一步地深深陷入英國的在地生活。更覺得別被年齡、體力、時間等藉口絆住,人生機緣無限,關窗與開窗之間,就看自己想跨入多深的境界。

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    胡蕙寧




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