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少年廚俠4:除魔大神仙

少年廚俠4:除魔大神仙

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9789575034696
鄭宗弦
親子天下
2019年8月29日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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ISBN:9789575034696
  • 叢書系列:少年天下
  • 規格:平裝 / 216頁 / 14.8 x 21 x 1.08 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
    少年天下


  • [ 尚未分類 ]











    專為青少年而寫的武俠小說

    文學獎作家鄭宗弦傾力打造少年輕武俠

    跟著主角追尋名菜,行俠仗義,見證歷史的重要時刻



      江湖上有一祕密組織,名為「灶幫」,

      灶人不僅掌控了全球餐飲界,更是各大門派的武功起源。

      然而龐大勢力卻也引來了人心的傾軋與爭鬥……



      明朝時,皇帝重用宦官設立東廠,各地民不聊生,

      不僅常有農民揭竿起義,鄉野間更有妖魔肆虐的傳聞。

      直到明武宗年間,百姓開始膜拜騎著紅牛降世的「赤焰大仙」,

      妖魔作祟的情況才漸漸平息。



      繼程生日前夕,志達和安南結伴尋找那棟神祕的大樓,

      安南先前中蜘蛛魔毒、在幕後操縱噬血魔的主上,

      似乎都與它有著密不可分的關係。

      不料兩人追查後赫然發現,安南夢境中的大樓,

      就是繼程外公一手經營的「瀟湘煙雨湘菜館」!



      究竟「瀟湘煙雨湘菜館」內藏著什麼祕密?

      「赤焰大仙」為何和蚩尤石的持有者一樣騎著紅牛?

      隨著謎團一一浮現,主上的真實身分也呼之欲出,

      志達可以發揮勇氣和智慧,順利查明真相嗎?



    本書特色



      特色1? 專為少兒所寫的武俠小說,保留武俠小說的俠義精神,又兼具品格陶冶與知識性。

      特色2? 含括大江南北八大菜系與代表菜色,在閱讀中體驗千年來的飲食文化,書香菜香齊飄香。

      特色3? 內容融入明朝東廠、錦衣衛和響馬盜等歷史事件,可作為中學社會課程的先修輔助教材。



      ◎適合10~15歲以上閱讀



    名人推薦



      「一開始就不孤單」粉絲團團主 Selena、臺北永安國小校長邢小萍、戀風草青少年書房店長邱慕泥、

      「故事:寫給所有人的歷史」網站主編胡川安、臺中漢口國中主任張文銘、親子專欄作家陳安儀、

      【仙靈傳奇】系列作者陳郁如、國立臺東大學兒童文學所副教授黃雅淳、

      彰化鹿鳴國中教師楊志朗、小陽。日栽書屋店長蔡依芸 齊聲推薦!



      故事穿梭古今,串起歷史和古典文學小說場景,有著新奇,料理的發想和源起。充滿想像趣味,探討劫富濟貧之俠義辯證,閱讀同時可觸發更多的思考,何謂真正「廚俠」?──小陽。日栽書屋店長蔡依芸



      我很喜歡鄭老師對於霸凌部分的處理方式,不是以暴制暴,也不是逃避問題,而是以正面回應問題,在這套書裡,可以看到很多的同理心,很多的溫暖,很多的包容。──【仙靈傳奇】作者陳郁如



      【少年廚俠】除了將飲食文化帶入小說,還將臺灣的歷史發展藉由穿越的情節回到過去,是套好吃、好看、好玩又好讀的好書。──「故事:寫給所有人的歷史」網站主編、中央研究院歷史語言研究所博士後研究員胡川安 ?



      中國武俠小說的俠客,雖身懷絕技卻多混跡於常人之中,身處流俗卻又超於流俗。【少年廚俠】系列承襲武俠小說的傳統,塑造出現代生活情境中的平凡人物,既根植於現實日常,又展現俠義理想。藉由主角志達的冒險歷練將青少年的成長議題融入,結合歷史變遷與幻想江湖,開創輕武俠的新局。──國立臺東大學兒童文學研究所副教授黃雅淳



      「民以食為天」!說起「吃」這件事,學問可就多了!身處臺灣美麗島,總有各種菜系在身邊:川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜及東北菜。這些菜系代表了中國各地色、香、味、形俱佳的傳統烹飪技藝;當然也少不了混搭和創新!鄭宗弦老師的【少年廚俠】這系列,以一個神祕組織「灶幫」為軸線,開啟科幻、文學、食藝的恩怨情仇,真是讓人食指大動又愛不釋手啊!──臺北永安國小校長邢小萍



      中國文化講究美食,各地菜系、菜譜都各有傳承,不但跟地理特色、文化習慣有關,跟歷史人物發生的故事也多所關聯。讀者跟隨著主角林志達,不但能夠穿越古今,親身經歷名菜的由來,還能品嚐紙上美食,大飽「口」福。──親子專欄作家陳安儀

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    作者序 結合「美食」與「武俠」的冒險之旅

    第一章 慶典與妖魔共舞之夜

    第二章 夢中的神祕大樓

    第三章 被毒物操縱的可憐蟲

    第四章 來自古代的噬血魔

    第五章 歡樂的生日餐會

    第六章 禽鳥的啟示

    第七章 第四道神菜

    第八章 噬血魔的詭計

    第九章 獨臂乞丐捨身相救

    第十章 乞丐真難當

    第十一章 傳說中的赤焰大仙

    第十二章 丐幫幫主與四大長老

    第十三章 追查赤焰大仙

    第十四章 粘六的真實身分

    第十五章 英雄東山再起

    第十六章 隱瞞多年的師徒之情

    第十七章 志達命在旦夕

    第十八章 奇特的攀牆武功

    第十九章 詭異的地下密室

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    作者序



    結合「美食」與「武俠」的冒險之旅




      我曾在粉絲團上宣告想寫一套少年小說,讓辛苦做菜的媽媽好好休息,改由孝順的孩子做菜給媽媽吃。恰好親子天下的編輯來信邀請合作,我便闡述了這一小說系列的創作理念,並提出創作計畫。兩方一拍即合,隨即著手創作這一套少年武俠小說。



      少年武俠小說?



      是的,您沒有看錯,這是集合老、中、青、少廚師們,所共同演出的少年武俠小說。



      煎、煮、炒、炸、蒸、燴、溜、燙、烤、焗、爆、煲、汆、熬、煨、燒、燜、燉……廚師做菜的十八般廚藝,刀技火候,水裡來火裡去的,都讓人產生武功的聯想。因此我讓書中的廚師具備頂尖武功,主人翁志達的母親是鼎鼎有名的總鋪師,在家學薰陶之下,志達也擁有武藝與廚藝的龐大潛力。



      我生長在糕餅之家,從小跟著家人製作麵包、蛋糕、紅龜粿等點心,了解從事飲食工作者的辛苦,而廚師又比起點心師父更加艱辛,刀子、爐火都容易使人受傷,油煙更會害他們生病,他們在為大眾創作美味幸福的同時,往往犧牲了健康與安全。



      廚師們創作出經典名菜,不僅滿足人們的口腹之欲,也提供美談讓人樂道回味,人們總說中華料理博大精深,卻忘了這是歷代廚師們勞苦的累積。然而古代廚師的社會地位低下,知識份子雖然用文字記錄了美食,卻很少為廚師作傳記。我寫這一系列的目的,便是想藉由有趣的故事,來表揚廚師們的貢獻。



      這是一趟飲食文化的探索之旅



      中華料理因幅員廣大,大略分為閩、浙、粵、魯、蘇、湘、徽、川,八大菜系。我讓主角穿越時空,帶領讀者一探名菜發明的起源。



      許多名菜的典故成為膾炙人口的故事,稍加改編便能引人入勝。但有些名菜或許是一地風俗,社會集體的創作,或是佚失了發明人與相關情節,而沒有專屬於它的故事,我希望能藉由這個系列來彌補這個缺憾。



      這也是一趟探索武功的冒險之旅



      中醫主張「藥食同源」,又說「五味入五臟」,因此調和平日的飲食就是養生的良藥。中醫認為精、氣、神、血為人體能量之源,氣為血之帥,血為氣之母,穴道與經絡是能量匯聚之處,正確的呼吸與運動能使能量在身體運作順暢,甚至衍生出更強的能量。進一步衍生出功夫、運氣、掌風,乃至隔山打牛、隔空抓物等有如特異功能的武功說法,讓人產生許多浪漫的想像。



      這又是一趟感受俠義的體驗之旅



      我看到許多喜歡閱讀的孩子,想要閱讀有關充滿想像力的大部頭書籍,選擇了市面上的武俠小說。然而武俠小說是為成人而書寫的,又有「成人的童話」之說,其中刀光劍影,江湖恩怨的情節太深沉,並不適合少年兒童閱讀。



      韓非子說:「俠以武犯禁」。古代的俠客救急扶危,愛打抱不平,有時放蕩不羈,違法犯紀,這樣的俠客並不是孩子學習的典範。我想創作一套專門為孩子而寫的武俠小說,將「武」的部分控制在暴力範圍之內,而「俠」的部分,撇除任性的違法,而導向濟弱扶傾,輕財重義,伸張正義的利他行為。



      這還是一趟族群文化的融合之旅



      八大菜系之外,我還想在故事中加入京菜和臺菜。



      北京城是中國歷史上最後一個王朝的政治中心。來自各地各省的達官貴人匯聚在此,必然會衍生出豐富的飲食文化。而臺菜,臺灣經歷過荷蘭、明鄭、清朝、日本等政權的統治,飲食文化都有各國的遺留。加上西元一九四九年國民政府遷移到臺灣,帶來各省兩百萬居民,也把各地的飲食文化帶過來。這些人當中不乏資本家、大地主、高官和滿清遺老,這段歷史也讓中國各地精緻高級的宴客大菜都在臺匯聚,使臺灣成為中華飲食文化的大熔爐。



      這一套結合「美食」與「武俠」,由功夫高深的廚師們一同演出的「美食派少年武俠小說」已經上場,請跟著主角們一起縱橫古今,吃喝玩樂,伸張正義吧!



    推薦序



    以「灶幫」再現「以武行俠」的文化魅力




      武俠小說是華文大眾文學的主要類型之一,具有獨特的民族色彩,其中常以琴棋書畫、山川地理、陰陽五行、醫卜星相、佛道哲理、詩詞歌賦等濃厚的文化元素與特定的歷史時空,填補我們對歷史空白處的奇思遐想,投射我們在正邪纏鬥的「江湖」中,所反映出人性複雜與掙扎的思索,同時亦迎合讀者對「法外正義」的期待,因此形成一種中華文化式的想像魅力。



      而飲食是人類生存所需,所謂「民以食為天」。中國從西周起,在傳統的陰陽五行哲學思想、中醫營養攝生學說等因素的影響下,透過選料、刀工、火候、技法、五味的特色,創造出獨特的烹飪技藝。並且在特定區域內,由於氣候、地理、物產及飲食風俗的不同,經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,發展出不同的菜系,共同形成博大精深的中國飲食文化。



      曾經榮獲教育部文藝創作獎、九歌現代兒童文學獎、玉山文學獎……等數十個獎項的作家鄭宗弦,以多年創作少年小說積累的功力,別出心裁的融合了傳統武俠小說的俠義精神、西方成長小說對自我與存在議題的探索,將小說的時空建構在臺灣當代的地景中。以中國五大菜系的發展歷史與特色、臺灣的在地的辦桌文化為題材,虛構出一個從秦代就已組成的祕密組織「灶幫」。幫內「灶人」不僅掌控了全球餐飲界,更是各大門派的武功起源。其中有部分「灶人」隨明鄭時期來到臺灣,有部分於一九四九年隨國民政府來臺,漸漸發展成「官灶」與「民灶」兩派,其中蘊藏的龐大勢力引來了人心的傾軋與爭鬥。



      主角志達是十三歲的國中生,剛通過入幫儀式成為灶幫的弟子,父母都是廚藝高超的「廚俠」,但父親卻在他五歲那年意外身亡。母親陳淑美帶著志達回到臺南娘家,組成「新府城辦桌團」。但她為了查出「真相」,參與灶幫幫主選拔,雖獲高人暗中相助而險勝,卻在慶功宴上遭人暗算,中了「五毒陰功」,導致經脈寸斷,全身癱瘓,必須靠失傳已久的「全脈神功」才有機會痊癒。志達為了醫治母親,積極尋找祕笈的下落,並在一次意外中發現灶幫寶物軒轅石的祕密,而一次次的穿越時空回到古代,尋找五大神菜的內力心法以修練神功,由此引出高潮起伏、情節曲折的故事發展。



      中國武俠小說的俠客,雖身懷絕技卻多混跡於常人之中,身處流俗卻又超於流俗。【少年廚俠】系列承襲武俠小說的傳統,塑造出現代生活情境中的平凡人物,既根植於現實日常,又展現俠義理想。藉由主角志達的冒險歷練將青少年的成長議題融入,結合歷史變遷與幻想江湖,開創輕武俠的新局。



      或許,人生即是江湖道場,讀書、做事也如練武修道。相信青少年讀者在作者忽張忽馳的筆力吸引下,將隨著主角穿越古今,在尋求神功心法與廚藝精進的艱辛過程中,映照自身的成長經驗,體味人性的至深至樂與仁者無敵的境界,並沉醉在他以「灶幫」再現「以武行俠」的文化魅力。


    文�國立臺東大學兒童文學研究所副教授黃雅淳




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