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氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新手到進階,網路詢問度最高的油切人氣食譜

氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新手到進階,網路詢問度最高的油切人氣食譜

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9789579199711
徐湘珠,蕭秀珊,施宜孝
PCuSER電腦人文化
2019年11月02日
127.00  元
HK$ 114.3
省下 $12.7
 
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ISBN:9789579199711
  • 叢書系列:自慢廚房
  • 規格:平裝 / 224頁 / 23 x 17 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
    自慢廚房


  • 飲食 > 美食名店/指南

















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    ★省時省力入門料理:焗香杏鮑片、蜂蜜芥末薯條、雞蛋豆腐、卡滋酥炸水餃、香烤奶油玉米、香酥點心脆麵…

    ★神奇的氣炸熱炒料理:蔥爆牛肉、蔭豉鮮蚵、宮保雞丁、麻婆豆腐、番茄炒蛋、椒鹽皮蛋、泰式打拋豬、生菜蝦鬆…

    ★選擇超多的肉料理:蜜香雞翅、紹興醉雞、起司豬排、威靈頓牛排、烤全雞、紅燒獅子頭、韓式泡菜豬五花…

    ★美味澎湃的海鮮料理:鹽烤柳葉魚、炙燒干貝、胡椒蝦、炸蝦天婦羅、香酥魚塊、法式紙包鮭魚、鹽酥鮮蚵…

    ★吃好吃飽的米麵料理:菇菇炊飯、鮭魚烤飯糰、法式氣炸鴨胸、焗烤青醬野菇松子義大利麵、海鮮炒麵…

    ★有點小餓的活力輕食:鮪魚蟹管起司烘蛋、三色蛋、巧達蛤蠣濃湯、大阪燒、普羅旺斯雜菜煲、上海烤麩…

    ★意想不到的氣炸點心:焦糖肉桂蘋果派、三色QQ球、鹹香蛋黃酥、古早味蛋糕、法式栗子酥、泰式煎餅、鳳梨花…


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    CH1省時料理

    香酥蒜片�焗香杏鮑片�炸雞蛋豆腐�炸雞塊�卡滋酥炸水餃�甜不辣�溫泉蛋�烤三色地瓜�蜂蜜芥末薯條�香烤玉米筍�香烤奶油玉米�香酥點心脆麵

    CH2熱炒料理

    沙茶蔥爆牛肉�三杯雞�椒鹽皮蛋�宮保雞丁�炒三鮮�腐乳高麗菜�蔭豉鮮蚵�麻婆豆腐�泰式打拋豬�韓式辣炒年糕�醬燒麵腸�生菜蝦鬆�蕃茄炒蛋�蒜香炒水蓮�辣椒豆豉菜脯

    CH3肉料理

    烤牛小排佐時蔬�香烤優格雞胸�鹽酥雞�古早味炸排骨�沙茶手扒全雞�日式起司豬排�蜂蜜香料豬肋排�紅麴五花肉�烤味噌雞腿排�菲力牛排�紅燒獅子頭�香酥大腸頭�紹興醉雞�蜜香雞翅�韓式泡菜豬五花�香酥雞腿排�威靈頓牛排


    CH4海鮮料理

    法式紙包鮭魚�鹽烤香魚�胡椒蝦�鹽烤柳葉魚�魚卵冷盤�鹽酥鮮蚵�香酥魚塊�鮭魚菲力�炸蝦天婦羅�炙燒干貝

    CH5 米麵主食

    菇菇炊飯�鮭魚烤飯糰�焗烤青醬野菇松子義大利麵�海鮮炒麵�法式氣炸鴨胸�四色杏鮑菇寬麵�煮白米飯�

    CH6活力輕食

    鮪魚蟹管起司烘蛋�焗烤法國麵包�義式烤時蔬�港式腐皮蝦卷�上海烤麩�串燒培根金針菇捲�蜂蜜貝果�惡魔乳酪土司�巧達蛤蠣濃湯麵包碗�起酥鮪魚派�炸豆腐佐泡菜�春蔬百花油條�薯泥起司鮮菇捲�酒蒸蛤蠣�普羅旺斯雜菜煲�大阪燒�起酥金針菇�蔥油餅加蛋�三色蛋�溏心蛋

    CH7烘焙甜點

    核桃巧克力布朗尼�三色QQ球�菠蘿小鬆餅�傳統蛋黃酥�葡式蛋塔佐鹹蛋黃�古早味蛋糕�法式烤布蕾�泰式香蕉煎餅�法式栗子酥�手工蔓越莓司康�酥皮莓果捲�蝴蝶酥佐花生醬�黑糖烤燕麥片�堅果塔�炙燒焦糖葡萄柚�烤奶油酥條�黑糖奶油爆米花�花好月圓�爆漿酥皮湯圓�鳳梨花�焦糖肉桂蘋果派�焦糖榴槤


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