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餐旅實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

餐旅實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

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9789864412914
希伯崙編輯部
希伯崙
2019年11月20日
167.00  元
HK$ 141.95
省下 $25.05
 
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ISBN:9789864412914
  • 規格:平裝 / 136頁 / 21 x 28 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理











      ■ 你知道如何用英語打電話預定飯店房間嗎?

      ■ 你知道如何用英語規劃宴會或大型活動嗎?

      ■ 你知道如何用英語為客人推薦餐廳的招牌菜色嗎?

      ■ 你知道怎麼做好英語櫃臺接待嗎?

      ■ 你會用英語為客人介紹飯店設施及客房服務嗎?



      如果以上問題你沒有很肯定的答案

      那這本餐旅實戰英語會是你進修英語最好的選擇!




      涵蓋飯店、餐廳12大課程,餐旅英語能力再進階!

      ★ 從飯店介紹接待、客房服務及餐廳訂位等,囊括各類餐旅實務英語主題。

      ★ 餐旅必備實戰對話及範例,如推薦菜色、點餐、餐酒搭配建議等。

      ★ 詞彙+句型+會話+測驗,循序漸進完整學習,逐步建立英語聽說能力。

      ★ 每單元針對課程內容設計擬真多益試題,提升英文競爭力。



      秀出專業力!餐旅領域從業人員必學的英語都在這裡

      本書主要是針對餐旅領域從業人員設計,建立英語聽說能力,提升與顧客應對溝通實力而編寫的教科書,實用性的內容也非常適合一般欲精進英語能力之讀者使用,從飯店介紹接待、客房服務、餐廳訂位及顧客服務等情境一應俱全,將有效幫助你解決職場中會遇到的各種英語疑難雜症!



      12大學習主題,立即提升商務英語實戰力!

      本書共12大主題,內容包括飯店介紹與接待、提供飯店客人相關服務與資訊、規劃宴會或大型活動、餐廳訂位、推薦菜色、點餐、上菜、餐酒搭配建議、處理客訴與結帳等實用課程。詞彙+句型+會話+測驗,循序漸進完整學習,建立英語聽說能力,與顧客應對溝通沒問題。互動光碟內含真人拍攝實景會話影片、圖解字典與重要詞彙例句,皆由專業外師演出與錄音,有效訓練並提升英語聽說與表達能力。每個學習主題都包含了聽、說、讀、寫的練習,並依序分為六大學習步驟,循序漸進引導式的教學方法,將有效提升餐旅英語能力。



      六大學習步驟,讓你輕鬆掌握餐旅英語關鍵點!

      步驟一 Check list�Warm Up


      開始課程前,先告訴讀者將會學到什麼,學習更有方向及效率。並正式進入學習課程前,透過問題引發學習興趣。



      步驟二 Word Power

      開始本課前,先告訴讀者將會學到哪些必學單字,正式進入學習課程前,可先做預習達到事半功倍效果。



      步驟三 Conversation

      閱讀完前面的課前重點及單字後,利用會話方式融會貫通,讓你更了解。



      步驟四 Review

      每個學習單元最後均附有綜合練習題,針對每各單元的重點單字和句型,設計如圖片題、問答、是非、克漏字、?空、閱讀理解等複習題目,有效幫助讀者融會貫通。

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    Content Chart ?? ?

    Learning Overview?? ??? ?

    Introduction?? ??? ?



    Hotel English—Getting Ready

    Unit 1? Inquiries

    Unit 2? Reception

    Unit 3? Requests for Services

    Unit 4? Amenities

    Unit 5? Event Planning

    Unit 6? Checking Out



    Restaurant English—Getting Ready

    Unit 7? Taking Reservations

    Unit 8? Welcoming and Seating Guests

    Unit 9? Taking Orders

    Unit 10? Serving the Meal

    Unit 11? Taking Beverage Orders

    Unit 12? Dealing with Situations and Bills



    Index



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