Preface 作者序 - 邱子文

Foreword 推薦序 - 釋一淨

Foreword 推薦序 - 林麗惠

Foreword 推薦序 - 鄭?珍

Foreword 推薦序 - 梁淑貞

Foreword 推薦序 - 林秀蓁

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◆製作馬卡隆的秘密竅門

A、馬卡龍的三種基本元素

B、使用的器材、食材

C、如何調製完美的馬卡龍麵糊

D、餡料

E、組合裝飾

F、繪圖創作

G、綜研馬卡龍失敗的因素

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◆春節

迎接春福

新春如意

家興國興事事興、家圓國圓事事圓

恭喜發財

大吉大利，五福臨門

虎躍龍騰生紫氣、風調雨順兆豐年

開開心心除夕到，句句話兒吉祥繞

鞭炮聲聲震天響，辭舊迎新祝吉祥

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◆情人節

在天願作比翼鳥，在地願為連理枝

柔情似水，佳期如夢

身無彩鳳雙飛翼，心有靈犀一點通

白天鵝情人

相思樹上雙棲翼，連理枝頭並蒂花

琴瑟在御，莫不靜好

情人節快樂

Valentines Day

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◆母親節

Happy Mothers Day

母親的懷抱

母親節快樂

養兒方知父母恩，生女方知母艱難

五月傳情，母親之花

媽媽，我愛您

濃郁的親情

綿綿母恩花中燦

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◆父親節

感謝一路上有您

爸爸辛苦了

一雙放風箏的手

Happy Fathers Day

永遠的依靠

父愛如山，不言不語

我愛爸爸

爸爸的肩膀

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◆中秋節

月圓人團圓

嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。

明月幾時有？把酒問青天

但願人長久，千里共嬋娟。

中秋快樂

望月懷遠

花好月圓值佳節

年年圓滿如意，月月事事順心

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◆聖誕節

紅果綠葉的冬青

Snowman

聖誕了，敲響聖誕鐘，福運無邊

聖誕麋鹿給您帶來幸福快樂

聖誕佳節

Gingerbread Man

企鵝鬧聖誕

鈴聲到，聖誕到，祝福您心願成真

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◆春夏秋冬

日暖泥融雪半消

春櫻

沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風

陽光下的向日葵

夏日鴛鴦戲水

秋風起兮白雲飛，草木黃落兮雁南歸

楓葉千枝復萬枝，江橋掩映暮帆遲

樵人歸白屋，寒日下危峰

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◆風光明媚

落日餘暉夕晚霞

林間斜陽

舟遙遙以輕颺，風飄飄而吹衣

白鳥一雙臨水立，見人驚起入蘆花

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◆鳥語花香

春眠不覺曉，處處聞啼鳥

好鳥迎春歌后院，飛花送酒舞前檐

山光悅鳥性，潭影空人心

三月殘花落更開，小檐日日燕飛來

蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽

江碧鳥逾白，山青花欲燃

好樹鳴幽鳥，晴樓入野煙

百囀千聲隨意移，山花紅紫樹高低

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◆海洋

夕陽無限好，只是近黃昏

夕陽西下，映紅了天邊的晚霞

朝陽與朝霞

粉色夕陽

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◆山水國畫

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推薦序



烘焙的最高境界，藝術馬卡龍



　　今日子文整理出自己在馬卡龍藝術上的創作，集結成書，這應該只是他在烘焙藝術上成就的一小環，相信日後必會有更多驚艷的成就與大家分享。最重要的是他讓我們看到烘焙的技巧不光是局限於「吃」上的滿足，還可以在視覺上美感上體會，甚至於心靈感受上都可以帶來滿足與享受。僅以真誠的心，祝願子文，日日有所增長，不斷有新的創作與成品，讓這世間的美好，從他不停運轉的手中呈現出來！

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