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IG讚爆!萌翻天的立體造型可愛饅頭:50款天然手作饅頭,800多張圖解步驟,配方完整,零失敗、極簡易、無油煙、減糖營養

IG讚爆!萌翻天的立體造型可愛饅頭:50款天然手作饅頭,800多張圖解步驟,配方完整,零失敗、極簡易、無油煙、減糖營養

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9789579068185
賈媽
新文創文化
2019年12月25日
100.00  元
HK$ 85
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ISBN:9789579068185
  • 叢書系列:幸福生活館
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    幸福生活館


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











    ??饅饅的愛,保證大人小孩都喜歡??



      50款天然手作饅頭,

      800多張圖解步驟,

      配方完整,

      零失敗、極簡易、無油煙、減糖營養,

      新手也能在家捏出天然健康的好味道




      誰說饅頭一定要加入大量油,成品才會油亮誘人?

      誰說食物一定要添加色素,成品才能光鮮亮麗?

      跟著賈媽一起動手做,step by step,

      讓你親手做出美味、漂亮又健康的饅頭



      彌月、生日、送禮、自吃皆宜

      步驟圖解,新手沒問題,

      最適合親子一起操作的卡哇伊點心




      拒絕食安危機!賈媽的三不堅持

      NO! 不是必需原料,不添加!

      NO!不是天然食材,不添加!

      NO!無品質保證的原料,不添加!


      跟賈媽一樣愛孩子的你,

      一定想做出能讓孩子們吃得安心又開心,

      並能促進成長、有益健康的造型饅頭。

      現在,就跟著賈媽一起達成這份心願吧!



      ★50款不同造型饅頭,不藏私,一步一圖解,保證教你做到會

      包含多種可愛動物饅頭、棒棒糖饅頭、造型割包、甜甜圈饅頭、生日饅頭和節慶系列等,一個步驟搭配1∼3張圖照,詳細文字和圖片解說,化繁為簡,保證讓你一看就會,初次嘗試就成功。



      ★造型多款,調色百變,一本讓你學會各式各樣的可愛系饅頭

      運用各種調色方式,調配出多彩麵糰,變化出各式各樣的可愛造型,款款吸睛,PO上IG,網友狂按讚,詢問度超高。最重要的是選材安全、天然,無添加任何化學物質,讓全家老少吃得開心又安心。



      ★獨家配方,視覺、味蕾、健康都加分,送禮、自吃兩相宜

      所有配方皆為賈媽私傳,從未公開過的獨家比例,選用天然食材,做出過敏兒也能吃的超卡哇伊饅頭,無油減糖,麵糰Q彈、充滿香氣,且營養加分,讓孩子搶著吃,大人也喜歡,拿來當成彌月禮、生日禮、節慶禮送人都很體面。



      零廚藝、低難度,初次揉麵也沒問題

      跟著書中步驟做,

      讓賈媽帶你一起蒸出漂亮吸睛的健康造型饅頭吧!




    本書特色



      ★「天然、健康、無添加」是賈媽長期以來的堅持,所以書中所有麵糰皆採用天然食材,可以讓全家人吃得安心、健康無負擔。

      ★配方強調低油低脂,減少糖分,0∼99歲都能吃。

      ★超過800張步驟圖解,圖文說明,學習最快速。

      ★每道食譜的做法簡單,降低難度,並精解揉捏技巧、調色比例、製作造型的麵糰大小和黏貼步驟。

      ★選用家庭常見食材和器具,不需另外購買特殊用品,備料方便又省錢。

      ★專為孩子準備,能深刻表現出愛孩子的心,特別注意配方和食材比例,做出營養均衡,連過敏兒都能吃的美味點心。

      ★賈媽提供貼心小叮嚀,解說製作祕訣,是讓你一次就成功的關鍵。

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    賈媽的話

    因為過敏嚴重的兒子,我學習成長



    第一章? 事前準備與基礎麵糰介紹

    基本工具介紹

    輔助用品

    健康食材

    配色原料

    麵糰調色

    不失敗的健康配方

    製作過程



    第二章? 讓孩子眼睛、肚子都吃飽的可愛饅頭

    萌萌小熊

    萌虎出招

    繽紛彩虹獅

    派對小象

    烏龜情侶

    V 領黑熊



    第三章? 棒棒糖饅頭

    軟綿綿笑臉貓

    俏皮小猴

    頑皮小貓熊

    粉紅小豬

    婚禮對熊



    第四章? 動物造型割包

    雞寶寶割包

    哈士奇割包

    粉粉兔割包

    人氣貓熊割包



    第五章? 甜甜圈饅頭

    企鵝甜甜圈

    小蜜蜂甜甜圈

    貓頭鷹甜甜圈



    第六章? 孩子專屬的生日饅頭蛋糕

    動物農場生日饅頭蛋糕

    動物王國生日饅頭蛋糕



    第七章? 動物園大明星

    森林之王─獅子

    大象

    斑馬

    長頸鹿

    白虎

    河馬

    棕熊



    第八章? 節慶系列

    中秋月圓慶團圓

    歡慶溫馨聖誕禮盒

    喜氣洋洋新年禮盒



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    因為過敏嚴重的兒子,我學習成長




    ??? 從小就很憧憬成為英文老師,長大後也持續朝著這條路邁進,並如願成為一位英文老師。



    ??? 在還沒當媽媽之前,我只會教英文,連廚房都很少進入。兒子小賈出生後,醫生說小賈是過敏體質,要特別小心照顧。緊接著就是發現這孩子對自己口水過敏,對蚊子過敏,對灰塵過敏??等各種過敏現象。這種種的過敏症狀,讓我在小賈開始吃副食品時就需要更加小心,避免再避免一切的可能過敏源。



    ??? 因為吃的東西要謹慎,所以食材選擇上就相對少了些。



    ??? 為了要做出能吸引小賈又富有變化的早餐,我開始研究造型饅頭。既然要做造型饅頭,勢必需要有顏色的變化,這時又是一大考驗。小賈只要吃到色素,嘴巴就腫起來,我必須要找出健康的食材來調色,而不是色粉或是市面上所謂的「天然色素」。做了許多研究,我終於找出適合的天然食材,也開始可以讓我們的造型饅頭做出不同的變化。



    ??? 這本書就是要讓各位媽媽們學會用最天然的食材和最簡單的方法,為寶貝做出專屬的健康、可愛又美味的造型饅頭。

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    其 他 著 作