推薦序

作者序



Chapter1獻給心中那位女孩的美味

014奶油焗白菜

記憶中最回味無窮的烘烤料理

022砂鍋白菜獅子頭

寒夜裡溫暖撫慰的砂鍋料理

030滷肉飯

屬於自己的獨特味道

038麻油雞飯

溫暖身心的誘人美味

046紅燒牛肉

來自母親的輕奢侈滋味

054磅蛋糕

簡單卻無可取代的陪伴



Chapter2用料理為大女孩們加油打氣

064關東煮

雨夜裡的一鍋溫暖擁抱

072繽紛野菜沙拉

生活中的黃金比例

080烤蔬菜

點亮黯淡生活的繽紛多彩

088馬鈴薯燉肉

極具魅力的優雅料理

096薑汁燒肉

不需要犧牲的喜愛口味

102照燒漢堡排

另一半喜愛的口味

112煎鮭魚佐蒜香奶油醬

為自己而做的一頓飯

120炒米粉

長存於記憶中的味道

128熱巧克力

給女孩的一杯溫暖療癒

136白巧克力蔓越莓餅乾

照亮內心幽暗的甜蜜滋味

144草莓鮮奶油蛋糕

無敵撫慰人心的療癒蛋糕



Chapter3為家人準備一桌溫馨好食

154義大利麵

用心才能感受的愛

170牛肉時雨煮

努力過後的幸福滋味

178蔓越莓起司奶油蛋糕捲

媽媽才懂的酸甜滋味

188鮭魚鮮菇炊飯

堅持過後才懂的滋味

196法式吐司

喚醒週末的幸福甜香

204義式番茄蔬菜湯

滿懷歡樂與營養的一餐

212蛋炒飯

簡單又複雜的家常料理

222芒果鮮奶油生日蛋糕

挫敗後的甜蜜撫慰

232海鮮粥

滿滿一碗的勇氣

240油漬蔬菜

猶如書本的營養多變





?

作者序



　　對熱愛讀書，且執拗地摒棄電子書，只獨衷紙本書頁的我來說，自己的文字能列印成書冊，實在是一件驚喜又奇妙的事。



　　這是本食譜書，但又貪心地希望它不只是一本食譜書。食譜不算多，都是我家餐桌上的家常菜。文字卻很多，關於記憶、情感，和些許牢騷碎唸。於是我用食物承載串連，希望傳遞給閱讀的你們，和烹煮的你們。如果也能為你們帶來一些勇氣和改變，那更是太美好了！



　　這一趟奇妙旅程，要謝謝一直是我堅強後盾的家人，老公，和我親愛的小子（雖然他經常是拖累進度的罪魁禍首）。也謝謝郭，是你的鼓勵（鞭策？），讓我發現自己有更多的可能性。還有謝謝四塊玉文創的大家，你們陪伴著生澀的我，緩慢地耕耘出一片收穫。



　　旅程才剛開始，它還會帶我到什麼地方呢？



?