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溫泉產業經營管理(第二版)

溫泉產業經營管理(第二版)

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9789864305766
陳俊仁
新文京
2020年1月01日
133.00  元
HK$ 119.7
省下 $13.3
 
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ISBN:9789864305766
  • 規格:平裝 / 292頁 / 19 x 26 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 二版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >











      本書作者從事休閒產業教學與研究,同時也是溫泉產業經營管理者,學術內涵與實務經驗均十分豐富,編撰本書將理論與實務融會貫通,毫不藏私的與讀者們分享。



      全書理論架構完整,內容詳實豐富、淺顯易懂,分為13章講述溫泉產業的經營管理。首先從認識溫泉起頭,帶讀者從溫泉的定義、種類入門,介紹台灣與世界各國擁有溫泉的國家的區別,分析台灣溫泉開發的進程,接著說明政府頒訂與溫泉相關的各項法規。接著陸續介紹與溫泉產業相關的行銷、健康保健、安全衛生、旅館管理…等,帶領讀者從各個角度切入,進一步認識溫泉產業在台灣的發展。作者另將原住民族溫泉獨立出一章節加以介紹,探討原住民溫泉資源的永續發展以及將溫泉產業結合為部落人文與自然環境的特色之一。最後對於溫泉的保育與未來發展提出許多的分析、見解,發揮溫泉的多元性與價值。



      每章最後都附有〈問題與討論〉,提供讀者思考的空間,增加上課老師與學生們的互動及討論;〈溫泉小常識〉,編者收集許多與溫泉相關的新聞案例,作為延伸閱讀的素材,更為多元化。



      台灣具有發展溫泉產業的優良條件,現今國人將溫泉做為休閒活動的趨勢已日漸增長,台灣對於溫泉區域的開發也越來越完善。本書除了做為大專相關科系教材之外,也適合有進從事溫泉產業經營的人士參考。



      第二版依最新溫泉相關法規與統計數據加以修訂,提供讀者最新穎完善的資訊。



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    Chapter 01 認識溫泉

    第一節 溫泉的形成

    第二節 溫泉的定義



    Chapter 02 溫泉分類

    第一節 溫泉分類

    第二節 日本的溫泉分類



    Chapter 03 世界溫泉發展概論

    第一節 歐洲國家溫泉史

    第二節 美國溫泉史

    第三節 日本溫泉史

    第四節 中國溫泉史



    Chapter 04 臺灣溫泉開發

    第一節 臺灣溫泉開發利用的四個時期

    第二節 臺灣溫泉區

    第三節 臺灣已經開發的溫泉區



    Chapter 05 溫泉法規與開發

    第一節 溫泉法組織架構

    第二節 溫泉法

    第三節 溫泉法施行細則

    第四節 溫泉區土地及建築物使用管理辦法

    第五節 溫泉開發許可辦法

    第六節 溫泉露頭一定範圍劃定準則

    第七節 溫泉取供事業申請經營許可辦法



    Chapter 06 溫泉法規與管理

    第一節 溫泉區管理計畫審核及管理辦法

    第二節 交通部觀光局溫泉區管理計畫審查小組設置要點

    第三節 溫泉取用費徵收費率及使用辦法

    第四節 溫泉資料申報作業辦法

    第五節 溫泉廢水

    第六節 溫泉法規與管理問題



    Chapter 07 溫泉相關產業

    第一節 地熱能

    第二節 溫泉農漁養殖業

    第三節 溫泉美容與保養品

    第四節 溫泉療養

    第五節 礦泉水、飲用水

    第六節 國內溫泉應用產業



    Chapter 08 溫泉行銷

    第一節 行銷策略

    第二節 行銷通路

    第三節 臺灣溫泉產業行銷



    Chapter 09 溫泉健康保健應用

    第一節 溫泉療效

    第二節 溫泉適應症

    第三節 溫泉保健應用

    第四節 世界溫泉療養發展

    第五節 旅遊療養



    Chapter 10 溫泉安全衛生

    第一節 安全的溫泉浴

    第二節 溫泉場所的安全與衛生管理

    第三節 水質衛生管理

    第四節 營業場所衛生管理相關法規



    Chapter 11 溫泉旅館管理

    第一節 合法旅館及溫泉標章

    第二節 溫泉飯店管理

    第三節 溫泉旅館經營



    Chapter 12 原住民族溫泉

    第一節 原住民族溫泉資源

    第二節 原住民地區溫泉經濟

    第三節 原住民族溫泉永續發展

    第四節 溫泉特色產業人才培訓課程

    第五節 部落溫泉



    Chapter 13 溫泉保育與未來

    第一節 溫泉保育

    第二節 溫泉產業未來發展



    參考資料文獻



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    推薦序



    李序




      隨著休閒活動多樣化及生活品質的提升,國人對於參與溫泉休閒活動之意願日趨增加,正因為溫泉需求增加,而在缺乏完善的規劃設計下,衍生出溫泉資源濫用的問題,如何永續經營是溫泉觀光產業的一大課題。



      臺灣在先天上具有發展溫泉產業的優良條件,現階段應從觀光遊憩資源出發,透過產、官、學界集思廣益,以法令規範、軟硬體設施等面向著眼,整合溫泉、醫療與生態環境等各方面資源,並借鏡他國的制度與經驗,發展出在地的經營模式,提升溫泉產業發展,強化產業競爭,藉此將溫泉觀光行銷國際,向觀光大國之路邁進。



      本書編者於大學中從事休閒產業教學與研究,並且現任溫泉產業經營管理者,具有學術與實務雙重專長。透過本書的引領,讀者應可立刻掌握溫泉產業的概況與趨勢,實為一本不可多得的參考書。本書從認識溫泉、介紹世界溫泉發展開始,接續談及臺灣溫泉的發展,鉅細靡遺地說明該產業相關法令規範、開發、管理、行銷與相關產業等議題,進而以資源保育觀點,提供未來永續發展之願景。相信透過本書深入淺出的內容,循序漸進的章節鋪陳,對於讀者將有極大的助益。

     
    朝陽科技大學休閒事業管理系教授

    兼管理學院院長

    李素箱? 謹序 於2017年7月




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