下午茶不是正餐，沒填飽肚子的任務；也沒地點和種類限制，讓人可藉以暫時脫離生活顧慮和壓力，在生活中有小息。不過，這份初心漸漸被忙碌蠶食。

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　　下午茶正好是現代人寫照：愈來愈缺乏時間和心情，去咀嚼、享受食物和人生滋味；逐漸變得麻木，食不知味，寢不遑安……

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　　徐振邦老師考察下午茶的來龍去脈，還有追?下午茶從英倫來港的演變軌?，看看下午茶如何由泊來品到成為本土永失居民。一?本土青年寫作人，嘗試以他們文學角度和個人經歷，喚醒大家在那些年吃奶油多、飲紅豆冰的快樂回憶；反思現況，建立一套小息生活提案。

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　　本書捨棄了傳統社會文化書籍的編年?事模式，改以歷史文化掌故及文學故事穿梭交錯，在虛實、矛盾之間牽動大家的食慾與思緒。

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　　本書鼓勵大家要善待自己，重拾歎下午茶的初心；就算下午茶變成了正餐，也要抱輕鬆的心情慢慢享受，千萬不要被生活壓力磨滅啊！