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我在乎吃喝:餐桌上的信仰實踐

我在乎吃喝:餐桌上的信仰實踐

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9789888392636
龐一鳴,吳慧盈,林蕙芝,余慧明,周佩波,蔡頌然,高銘謙,葉漢浩,趙崇明,王文基
突破
2017年10月01日
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ISBN:9789888392636
  • 規格:平裝 / 216頁 / 14.8 x 19.5 x 1.08 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港


  • 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記











    談論飲食的時候,我們在討論什麼?



      飲食是生活的必須。然而,飲食不能單指食物。若然把飲食化簡為食物,強調果腹,滿足如心理學家馬斯洛所言最基本的生理需要──餓了吃什麼,渴了喝什麼,焦點只放於自己,而忽略了飲食、食物與我們生活的關係。



      這樣,我們的眼光很窄,看不見食物背後連繫的一切,但這一切卻又與我們的生活息息相關。我們吃什麼,就成了什麼的人;我們如何吃,去哪裡食,其實也是一點一滴地塑造我們的想法,影響了我們如何看待這個世界,影響了我們的價值觀。



      所以,我們在乎吃喝。吃喝不止於食物,而是期望從看似日常的一日三餐中,我們能看見了有需要的人、看見了社會的問題,也看見了靈裡的缺乏──我在乎吃喝,你呢?

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    序言:豈只吃喝



    第一章:食飯前,先謝飯祈禱

    一切從謝飯祈禱開始

    謝飯祈禱的五個重要時刻

    信徒為什麼謝飯祈禱?



    第二章:圍坐一起,吃頓不一樣的飯

    港?:慢慢咀嚼,飲食就是一面鏡子 龐一鳴

    土家:睜開雙眼,讓舌頭看見的巴基斯坦美食 吳慧盈

    王美鳳:開一個難民廚房,讓大家都到我們這裡來 採訪撰文:林蕙芝



    第三章:談論飲食的時候,我們不只討論食物

    廚.思:煲一煲湯,我們藉飲食思考 余慧明

    加油香港:柴米油鹽之外,我們更談尊嚴與希望 周佩波

    區區有飯開:周圍放火,讓身邊的人吃得飽 採訪撰文:蔡頌然

    錦田文化館:沖一杯咖啡,見社區見世界也見創造 採訪撰文:蔡頌然



    第四章:想一想,吃飯的時候,你在吃什麼?

    我們吃肉,從祭司傳統看吃肉神 高銘謙

    突破常規,拒絕「被操練」的靈性 葉漢浩

    飲食的誘惑,禁食的靈性 趙崇明

    飲食神學的反思──14個從《聖經》至文化的觀點討論 王文基



    結語:飲食不只是一日三餐



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