庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
旅館房務管理實務:贏在旅館產業市場(四版)

旅館房務管理實務:贏在旅館產業市場(四版)

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789577848475
吳勉勤,吳武忠,高任首,徐銀樹
華立圖書
2020年1月01日
167.00  元
HK$ 141.95  






ISBN:9789577848475
  • 規格:平裝 / 360頁 / 19 x 26 x 1.4 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 四版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理












      ※本書結合旅館房務管理理論與實務基本概念,兼具知識性、互動性及專業分享等功能。

    ?


      ※本書融入旅館客房管理及房務實務各項業務,內容多元豐富,有利於提升餐旅專業能力,為觀光產業界專業人士必備的工具書籍,亦為旅館房務管理入門及教學研討的參考教材。


    ?


      ※各章末均附有隨堂練習,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。



     





    Chapter 1 房務部管理與編制

    Chapter 2 客房備品類型與配置

    Chapter 3 房務實務操作

    Chapter 4 房務檢查作業

    Chapter 5 房務服務作業

    Chapter 6 客房保養與維護

    Chapter 7 公共區域清潔與管理

    Chapter 8 洗衣作業與布巾管理

    Chapter 9 客房安全與衛生管理

    Chapter 10 房務人力資源管理

    Chapter 11 客房規劃策略





    其 他 著 作