香港二樓書店 > 茶的幸福告白

推薦序

「融」出茶湯中的人文飄香

葉樹姍�慈濟傳播人文志業基金會副執行長兼大愛電視台總監

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　　茶，是生活、是境界，也可成為溝通的觸媒！

　　大愛台從早期的「人文飄香」，到橫跨老、中、青的「三代之間」，再到「茶的幸福告白」，十多年來始終扮演穿針引線角色的主持人，正是靜思茶道的主要推手之一──李阿利。

　　身為大企業家庭的長媳，阿利給人印象總是面帶微笑、溫婉和善、謙恭有禮。她把公婆、子女都照顧得很好，博得老人家的信任，而她的另一半林本源也非常支持她做慈濟，相信這是他們當年結識在童子軍，「日行一善」的精神早已成為他們夫妻根深蒂固的交集。受到阿利的鼓勵，林本源先生也在二○一九年受證慈濟委員，夫妻倆成了菩薩道上同行的神仙眷侶，阿利師姊自然成為眾人眼中「幸福」的代言人。

　　「茶的幸福告白」就是從阿利給人的「幸福感」切入，因為她本身從容、優雅又讓人如沐春風，暖暖的正能量，很容易打開周遭人物的心扉，而她”幸福感”的傳達媒介，就是從一杯有溫度、有暖度的茶開始。

　　阿利長年推廣靜思茶道，她以茶會友的方式，不拘泥於茶道的繁文縟節、也不迎合物化或是感官的滿足，更不執著茶品的昂貴、稀有，或茶具的精美、細緻，重點是藉「茶」來搭起人與人之間的橋樑，甚至進一步藉茶來說「法」。「茶的幸福告白」設計的場景及目的，就是試圖用一杯暖暖的茶來提升家庭成員之間互動的溫度，創造家人間更順暢的溝通橋梁。

　　細看本書中分享的故事，其實正是每個家庭都可能遇到的問題，阿利師姊做為登門拜訪的主持人，不但要設計一個全家人一起喝茶的「境」，還必須針對不同家庭的狀況挑選不同的茶品、擺設出不同的茶席、創造不同的環境與氛圍。而這些家庭故事，都是事前經製作單位的現場調查，再做精心設計和安排。其中無論茶席的擺法、茶品和茶具的挑選、以及茶席色調、氣氛營造，甚至是座位安排；都有很深的用心及巧思在其中。

　　證嚴上人最近常提醒，傳法可「借境使力」；「茶的幸福告白」就是營造了一個「境」，這個境藉由主持人（一個外人），把受訪的家庭成員聚在一起，這些家人經由阿利師姊的耐心引導，逐漸放下心防，把自己本來不敢面對、或是以前不敢表達的內心話都說出來，而在茶香的催化之下，全家人坦誠地面對彼此，進而達到溝通或是諒解、善解的效果。在有些案例中，製作單位和主持人甚至很深入地挖掘、碰觸人與人之間微妙的「情」，不但透過坦誠溝通釐清問題，甚至還共同找出積極的解決對策，所以以茶為媒介建構出來的這個「境」，不但成就了一個成功的電視節目，也圓滿了當初設計的目標「幸福」與「告白」！

　　從當初為電視棚內訪談節目改版而設計的外景採訪紀錄，再到匯整一個個趨於圓滿的家庭故事，出版成為紙本書，很欣慰「茶的幸福告白」不只超越了「茶」，更透過了每個人的內在覺知，而帶動反省、淨化、提升自我的力量，這就是由茶香進而帶動人文飄香的具體例證。

　　感恩這本書的催生者李阿利師姊，及自始至終為這個茶香、書香、人文飄香的目標努力付出的製作人陳瓊姬及團隊，但願每位讀者都能從一篇篇的真人實事，得到豐富的生命體悟！

茶湯裡．真心真情在流動

李阿利�大愛電視「茶的幸福告白」節目主持人

　　我是出身台北大稻埕茶商的女兒，我的父親在日據時代時就職於三井農林株式會社，一間專門將台灣茶外銷到日本的公司。後來父親自己創業，開設茶葉出口的貿易公司，將台灣茶外銷到全世界。童年的記憶裡，我們家一進門的客廳就有一個很大的火爐，上面燒著一壺熱呼呼的茶，在寒風刺骨的冬天，每個從外面進來的人，馬上可以喝一杯熱騰騰的茶，伴隨著入鼻的茶香，以及火爐所散發的溫暖，一下子就讓人的寒意全消。我們小朋友就在旁邊嘻鬧著，吃著香香甜甜在火灰中自然烘熟的地瓜，真是人間美味。

　　因為父親做生意的關係，家裡每天往來進出的人很多，家裡的客廳經常是高朋滿座。讓我印象最深的是；當時家裡有一台先進少有的電報機，隨時傳來全世界最新的茶資訊。父親總是不吝嗇的把最新、最正確的行情分享給所有登門請教的後輩們。我家的客廳就是當時台灣茶葉的情報中心。在父親的觀念裡，只有自己好，別人不好，這個「好」不會長久。只有你好、我好、大家都好時，這個行業才能真正的興盛。父親從小就灌輸我們「共好」的觀念，他願意將所有的美好與別人分享。我們也親眼見證父親為人無私、待人以誠的態度，父親也號召同業成立了台灣省茶葉輸出同業公會。所以，「茶」對我而言，就是溫暖、熱情和分享。

　　媽媽是爸爸事業的好幫手，更是最溫暖的媽媽，媽媽堅持九個兄弟姐妹每天都要一起吃早餐。從小我們兄弟姐妹就習慣喝爸爸做的、媽媽泡的茶。在喝茶的時候；媽媽會嚴格要求我們的儀態、儀表、儀容，媽媽說：「坐得正，得人疼。臉要笑，得人惜」（台）。餐桌上喝茶時，媽媽教導我們規矩、禮貌和做人做事的道理。在喝茶中學習到溫暖、熱情和分享，也學習到待人處事的道理。

　　我們幾個姊妹一直是交善款的慈濟會員，直到1991年華東發生大水災，證嚴上人出來呼籲捐助大陸華東水災。我們姊妹就一起商量「除了捐錢，我們還能做什麼？」，因為我們拿不動大鍋大鏟跟人家去做香積，於是我們姊妹決定一起親手做紙娃娃來義賣，記得當時我們姊妹很認真地做紙娃娃，做到手都痛了！父親看到我們姊妹的認真，也很受感動，所以我們的第一個手做紙娃娃就是我父親買的。當時我們姊妹深受證嚴上人--「不為自己求安樂，但願眾生得離苦」所感動，進而發願追隨證嚴上人將慈悲喜捨化為具體行動作；作一位聞聲救苦、度化人間的菩薩。

　　參與一九九一年的華東水災的募款是我們姊妹與慈濟結緣的開始，還記得當時證嚴上人跟我們的母親說：「你的這一群女兒是要來協助我做教育文化（人文）的志業」。從一九九二年開始，我們幾個姊妹就隨著德普師父一起到慈濟護專（現在的慈濟科技大學）教茶道和花道。證嚴上人希望透過人文課程，提升孩子的生活美學與人品涵養，我們姊妹也歡喜地在茶道與花道課，將人間的美善分享給年輕的莘莘學子。

　　從當年慈濟護專的茶花道課，到今天各地靜思堂廣設社會教育推廣中心的「靜思茶道」課、「靜思花道」課、以及「蕙質蘭心」課，我們姊妹發願追隨證嚴上人推廣慈濟人文與生活美學的初發心不曾退轉。這二十多年來，因為我親身參與慈濟人文課程的設計，在教學的過程中，親眼見證了許多藉茶把愛找回的故事。後來我因緣到大愛電視台主持「人文飄香」、「三代之間」「靜思花道」、以及「茶的幸福告白」等節目，讓我有機會從別人的故事中學習，體悟生命中不論遇到任何境界，都是美好的相遇，是一份老天送的禮物，要歡喜接受。在自己的生命中，更可以感恩自己所擁有的一切。

　　「茶的幸福告白」是一個全外景的節目，我帶著茶四處去拜訪不同的人家，在茶水因緣的助緣下，我在每個受訪者的臉上看到了至真摯情的表情。「原來愛是可以說出來的」，每一集的內容、每一位受訪者，都讓我留下難忘的印象。感恩這些素昧平生的受訪者，他們願意信任我，願意真心誠意分享他們的故事，將他們塵封的後悔、懊惱、以及困難都說出來。在節目裡我為每一個家庭設計一道茶，教他們利用一杯茶去表達對家人的關心，就是搭起家人間互動溝通的橋梁。在節目中我們締造出許多感人的家聚時光、以及令人動容的溫馨告白，讓我深刻感受到：「在茶水裡，真心真情在流動」。

　　現代人都太忙了，忙到忘了要關心家人、要和家人來說說話，也忘了要疼愛自己、疼惜自己的生命。我們最常忽略的總是身邊最親愛的家人，而家人卻又經常要忍受我們的情緒和脾氣。現在大家都在追求幸福，而什麼是「幸福」呢？在忙、盲、茫中，想想什麼才是我們此生最重要的呢？

　　「茶的幸福告白」節目；在播出時廣受好評，一直有許多朋友跟我回饋他們看完節目之後的感動。的確，在節目的錄製過程中，那些破涕為笑的神情、那些終於說出口的愛、以及家人相互「和解」後的感動，是那麼令人難以忘懷。今天《茶的幸福告白》終於要出書了，希望能藉這本書；將這些動人的故事、以及溫馨的時刻，跟更多人分享。讓我們在忙碌之餘，偶而也能利用泡茶、奉茶、喝茶，讓自己的腳步慢下來、心靜下來。找空檔找家人一起喝杯茶吧！這杯茶的熱度可以提升家庭的溫度，這杯茶也是家人間「幸福告白」的開場！所以，從自己做起，找家人一起喝茶，把愛說出來。

作者序

用「茶」來經營幸福家庭

陳瓊姬�大愛電視「茶的幸福告白」製作人

　　「家」是我們的避風港，也是支持我們前進的力量。但是，根據二○一九年的統計資料發現；台灣的離婚率躍居全世界第二，二○一八年每天有一百四十九對的夫妻離婚，生育率也降至全世界最低……。這些數據不免讓人驚訝；曾幾何時，「婚姻」變得如此脆弱，「白頭偕老」竟是如此的難？

　　「離婚」不僅是一對男女的「分手」，更是一個破碎家庭的誕生。我們一生都深受原生家庭的影響，家庭培育我們的人格和信仰價值。不容否認的；許多的社會問題常常導因於不健全的問題家庭。所以，我們相信：幸福美滿的家庭是社會祥和的基礎，如果每個家庭都能和樂幸福，自然我們的社會也必定祥和。

　　於是，我們企畫製作了「茶的幸福告白」節目，這是一個專門探討「家庭經營」的電視節目，我們認為：幸福不是天經地義，幸福要用心來經營。但是相愛容易相處難，許多人悲觀地認為「婚姻是愛情的墳墓」，究竟幸福婚姻該如何經營呢？

　　節目主持人李阿利是慈濟大學社會教育推廣中心「蕙質蘭心」與「靜思茶道」課程的老師，她教學生用「茶」來經營幸福家庭，她說：一杯熱茶可以提升家庭的溫度，也可以緩和氣氛、縮短家人間的距離。與家人輕鬆的喝茶聊天，不只是閒聊的「溝通」，當你為家人奉上一杯茶時，更是「愛」的表達和告白。

　　一開始的時候，當我們跟受訪者表明要到府上教泡茶時，他們總是一副惶恐、疑惑的神情，「我們沒有閒情逸致坐下來慢慢泡茶」、「我們家這麼小、這麼醜，怎麼擺出美美的茶席？」「顧生活都來不及了，哪有空泡茶？」「我們沒有像樣的茶具」……顯然一般人把「泡茶」想得太貴氣、太遙遠了，誤以為那是富貴人家才能享受的風花雪月。

　　其實「泡茶」不是有錢人的專利，也可以是很「庶民」的生活日常，我們每天本來就要喝茶。誰規定一定要有很漂亮的茶具才能泡茶？沒有茶壺，用碗也能泡出好喝的茶。也不一定要有很美的裝潢和布置，才能是喝茶的地方。只要「用心」，家裡一定會有一個小角落，可以布置成和家人一起喝茶、談天的地方。

　　於是，我們走出攝影棚去「實踐」我們這樣的信念，「阿利到你家」去到各行各業、各階層的人家，去聽故事、教泡茶。我們從受訪者的故事中，理解他們家庭的需求和希望，特別為他們設計一道「茶品」。並且在他們的家中，找出一個喝茶的角落，教他們如何布置、舉辦一次家庭茶會；透過全家人一起喝茶，進行一次「愛的告白」。

　　就在主持人李阿利到觀眾家裡聽故事、教泡茶的過程中，不可思議的，我們竟然創造了許多令人驚喜、意外的幸福時刻，經歷一場又一場感人肺腑的家庭茶會，這才發現台灣人太不會表達感情了，對於最親最愛的家人，往往是愛在心裡口難開。我們總是疏於表達，總是讓他們默默忍受我們的壞脾氣和情緒……。而今在我們的「到府服務」下，終於有了「告白」的機會，讓他們「圓夢」──把感恩和虧欠都一起說出來，而這些也感動了我們自身。

　　人生百態，家家有本難念的經，各有各的苦，只是苦苦皆不同。究竟一杯熱茶有多大的神奇效力？其實我也沒有太大把握。但是，我相信：大富大貴、功成名就，那是要老天幫忙才能因緣俱足。但是我們卻可以「用心」經營出我們日常的小確幸。

　　今天，將這些感動的時刻、氛圍、故事以及如何幸福的偏方集結成冊，希望能把用「茶」經營幸福家庭的妙招分享給更多人，讓每個家庭都幸福圓滿，都是我們在外累了可以回去休憩的避風港。