庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
二樓書籍分類
 
營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓

營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869906104
營養師杯蓋(蕭瑋霖)
朱雀
2020年6月02日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9789869906104
  • 叢書系列:Cook50系列
  • 規格:平裝 / 136頁 / 18.5 x 23.5 x 0.9 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    Cook50系列


  • 飲食 > 食譜 > 其他/綜合

















    主食+主菜+副菜1+副菜2=1個便當

    全書每一種類便當菜都可以互換,餐餐不重複

    另附菜單設計大解密,素人可輕鬆自學!

    ?

      曾為數萬個小學生、數千個員工研發營養午餐的營養師杯蓋,

      具有營養專業背景,特長就是研發好吃&營養的便當。

      這一次,他以「500大卡減重便當」為主題設計20組便當,

      不管你是想健康減重、想減醣增肌,或是素食者想減重……,

      營養師杯蓋的500大卡減重便當,吃了都能讓你達到目的。

    ?

      大家是不是曾為了減重、減脂或增肌嘗試過各種飲食方法?有的雖然能夠迅速達到效果,但不久之後卻復胖;有的絲毫沒幫助,苦惱之下就乾脆不吃東西,但是減重真的需要這麼痛苦,什麼食物都不吃嗎?其實減重就像練武功,只要掌握方法,就能加快打通任督二脈。

    ?

      在Instagram、FB、Youtube上受到減重族喜愛的「營養師杯蓋」,以營養師身份提供專業的減重方法:只要選對食物,認識食物份量,減重真的能吃得健康又美味,絕對能達到效果。在本書中,他以「500大卡減重便當」為主題,帶大家學會簡單的熱量計算,以及拿取食物份量。他也針對一般人、想增肌的人、素食者,分別以「營養均衡便當」、「減醣增肌便當」、「均衡素食便當」為訴求,設計了20組便當食譜,讓帶便當一族,不怕天天吃一樣而找不到菜吃了。同時,外食族也可以按照他的方法學習簡單的食物計量,以後只要帶著空便當盒去自助餐夾餐即可,誰說外食族很難減重?

    ?

      本書最吸睛的就是20組便當,以及素人也能輕鬆學的「菜單設計大解密」。不需額外花錢請營養師設計,營養師杯蓋已經按照三大主題,特別製作了500大卡便當。主食除了五穀飯、糙米飯,更推出義大利麵、肉燥飯和翡翠炒飯等;主菜則有黑胡椒豬排、麻油雞、白醬鮮魚排、滷雞腿和海陸三鮮等,中式、異國風味統統有,這麼不像減重的減重便當,別說減重族必吃,一般懶得思考每天便當菜色的人,也能一同嘗試!

    ?

    本書8大特色

    ?

      ?專業營養師菜單:每個便當、料理都標示熱量與三大營養素含量,減重、營養、美味都顧到。

      ?菜色豐富不重複:主食+主菜+副菜1+副菜2=1個便當。書中每一種類便當菜都可以互換,天天吃不膩。

      ?廚房新手也不怕:利用蒸、煮、燙等簡單烹調,保留營養與原味,料理三腳貓也能輕鬆應付。

      ?菜單設計大解密:學會抓份量、分種類和食物代換,自己就能設計菜單。

      ?食材份量都算好:每道料理皆附1人份、6人份的材料量,單身、全家都能吃。

      ?分隔餐盒好抓量:推薦使用600∼700毫升分隔餐盒,自製便當、外食族都實用。

      ?素食者也能享瘦:除了一般料理,特別提供5組素食便當,素食者也能輕鬆控制體重。

      ?營養小知識分享:增加營養教室、重點整理、食材圖鑑、食物代換表等單元,提升營養知識。

    ?

    知名網紅聯合推薦!

    ?

      買了這本書之後,完全不用自己想菜單了,只要照著書上的食材購買,跟著步驟烹調,就能煮出一道道健康又好吃的料理。—— 二次元料理創作者YOUTUBER Rico

    ?

      書籍內容維持他一貫簡單有趣的風格,書中500大卡便當的菜色設計,更是超級實用,相信零廚藝的朋友也可以輕易上手。—— 菜單研究所創辦人KEVIN

    ?

      在建造完美&健康體態的過程中,營養素比例的拿捏是不可或缺的,而這一切的精華都在杯蓋的營養攻略中。—— 健人蓋伊



     





    推薦序 / 一本書讓健康飲食更簡單?

    推薦序 / 一本讚到爆的好書?

    作者序 / 認識食物,輕鬆享瘦?

    如何使用本書?



    PART 1減重便當的營養基礎知識?

    什麼是均衡飲食,為什麼這麼重要??

    均衡營養配一配

    如何設計均衡飲食的便當??

    計算食物份量的好物推薦

    食物代換參考圖鑑?

    1週便當菜單表格



    PART2營養均衡便當

    便當?沙茶豬肉炒蛋便當

    [主食]? 黑芝麻飯

    [主菜]? 蔥爆沙茶豬肉

    [副菜]1 紅仁炒蛋?

    [副菜]2 炒黑葉白菜?

    便當?麻油雞排骨紫米飯便當

    [主食]? 紫米飯

    [主菜]? 麻油雞

    [副菜]1 蘿蔔燒排骨?

    [副菜]2 燙青江菜?

    便當?嫩雞胸義大利麵便當

    [主食]? 茄汁肉醬義大利麵?

    [主菜]? 嫩煎雞胸附綠花椰菜

    [副菜]1 腰果玉米

    [副菜]2 鹽味杏鮑菇

    便當?魚捲紅藜糙米飯便當

    [主食]? 紅藜糙米飯?

    [主菜]? 三絲魚捲?

    [副菜]1 家常煎豆腐

    [副菜]2 嫩薑小白菜

    便當?咖哩蔬捲糙米飯便當

    [主食]? 糙米飯?

    [主菜]? 咖哩雞?

    [副菜]1 腐皮蔬捲

    [副菜]2 燙菠菜

    便當?白醬魚排紅藜飯便當

    [主食]? 紅藜飯?

    [主菜]? 白醬鮮魚排?

    [副菜]1 蕃茄炒蛋

    [副菜]2 燙小松菜

    便當?燉牛肉五穀飯便當

    [主食]? 五穀飯?

    [主菜]? 紅酒燉牛肉?

    [副菜]1 芹香炒雞片

    [副菜]2 燙茼蒿

    便當?豬排肉燥飯便當

    [主食]? 雞絲肉燥飯?

    [主菜]? 黑胡椒豬排?

    [副菜]1 紅蘿蔔綠花椰

    [副菜]2 燙A菜

    便當?糖醋排骨小米飯便當

    [主食]? 小米飯

    [主菜]? 糖醋排骨?

    [副菜]1 海陸三鮮

    [副菜]2 蒜味A菜

    便當?香菇燒雞薏仁飯便當

    [主食]? 紅豆薏仁飯

    [主菜]? 香菇燒雞?

    [副菜]1 四季豆腐

    [副菜]2 燙地瓜葉



    PART3減醣增肌便當

    便當?雞肉蒸蛋地瓜飯便當

    [主食]? 地瓜飯

    [主菜]? 小瓜炒雞?

    [副菜]1 三色蒸蛋

    [副菜]2 肉片高麗菜

    便當?煎鮭魚薏仁飯便當

    [主食]? 薏仁飯

    [主菜]? 嫩煎鮭魚?

    [副菜]1 紅燒豆腐

    [副菜]2 脆炒黃瓜

    便當?滷雞腿肉燥飯便當

    [主食]? 香菇肉燥飯?

    [主菜]? 香滷雞腿?

    [副菜]1 竹筍炒肉絲

    [副菜]2 田園高麗菜

    便當?麻油肉片紫米飯便當

    [主食]? 紅豆紫米飯?

    [主菜]? 麻油肉片?

    [副菜]1 回鍋干片

    [副菜]2 雞絲銀芽

    便當?雞柳海鮮糙米飯便當94

    [主食]? 糙米飯?

    [主菜]? 三椒雞柳?

    [副菜]1 蔥爆豆腐

    [副菜]2 透抽花椰



    PART4均衡素食便當

    便當?五更腸旺紫米飯便當

    [主食]? 紫米飯?

    [主菜]? 五更腸旺?

    [副菜]1 椒鹽鮑菇

    [副菜]2 燙莙薘菜

    便當?沙茶豆雞胚芽飯便當

    [主食]? 胚芽飯?

    [主菜]? 沙茶豆雞?

    [副菜]1 蔬菜豆腐煲

    [副菜]2 燙水蓮

    便當?素東坡翡翠炒飯便當

    [主食]? 翡翠炒飯?

    [主菜]? 素東坡肉?

    [副菜]1 花生毛豆

    [副菜]2 炒空心菜

    便當?燒麵輪南瓜飯便當

    [主食]? 南瓜飯?

    [主菜]? 紅燒麵輪?

    [副菜]1 關東煮

    [副菜]2 燙黑葉白菜

    便當?酸菜麵腸小米飯便當

    [主食]? 紅藜小米飯?

    [主菜]? 酸菜麵腸?

    [副菜]1 椒香豆干

    [副菜]2 薑絲大陸妹



    ◆◆杯蓋的營養教室

    ?為什麼要吃堅果?有什麼好處?

    ?拉肚子時的 NG 食物有哪些?

    ?為什麼會水腫?

    ?人為什麼一直放屁?

    ?從尿液顏色看健康

    ?為什麼糞便總是很臭?

    ?糞便的顏色代表什麼?

    ?吃什麼可以緩解經痛?

    ?胃食道逆流怎麼辦?

    ?如何避免痛風找上門?

    ?怕骨頭像海砂屋嗎?

    ?喝酒後多久才能代謝?

    ?我的生活作息很亂,該怎麼正常吃飯呢?

    ?如何擬定減重計畫?

    ?什麼是溜溜球效應?

    ?明星高纖水果有哪些?

    ?常被誤認為蔬菜的澱粉類食材有哪些?

    ?補鐵的明星水果有哪些??

    ?給素食者的高蛋白食物推薦?

    ?多吃什麼能讓你遠離便秘??





    其 他 著 作