茶，源於中國，傳播於世界，中國是「茶的故鄉」。中華民族在茶的培植、製作、品飲、應用以及茶文化的創作、繁榮上，為人類文明史留下了絢麗光輝的一頁。同時，透過騷人墨客的加工，還為後人留下了許多與茶相關的詩詞、歌舞、故事、書畫……等文學藝術作品，使茶文化作了中國傳統文化的重要組成部份。

　　本書共分六篇，分別為：茶文化之源、茶與風情、茶之品飲、茶與生活、茶與文學藝術、歷代茶著。