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體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:營養師Ricky的10大選食指南+39組居家健身+15分鐘料理(附健身QR Code)

體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:營養師Ricky的10大選食指南+39組居家健身+15分鐘料理(附健身QR

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9789576583605
張家祥(Ricky)
三采
2020年7月03日
140.00  元
HK$ 119
省下 $21
 
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ISBN:9789576583605
  • 叢書系列:三采健康館
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.35 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    三采健康館


  • 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體


















    ★近30萬粉絲追隨,人氣Youtuber營養師!


    ★最全面的減醣瘦身全書,減重只需這一本!


    ★不開伙也能減醣!一本攻略中西日式餐廳、超商、速食、小吃等!


    ★跟著男神營養師Ricky輕鬆吃,7日無痛瘦2.4公斤!


    ★減醣外食+居家健身+減醣料理,一次滿足減重者所有需求!


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      ★體脂30%→10%,胖宅變天菜的勵志奇蹟!


      暢銷食譜《減醣快瘦 氣炸鍋料理》營養師Ricky,


      不只擁有營養師專業,還同時擁有健身教練證照!


      現在接過眾多廣告拍攝、身為人氣Youtuber、外表陽光型男的他,其實體脂曾高達30%!


      他首次曝光黑歷史,分享成功減肥+正確觀念,最真實而實用的瘦身指南!


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      ★減醣飲食是最有效、不復胖的減重方式!


      過去身為資深胖子的Ricky,為了減重試過百百種方法,


      他發現這些方法不是容易復胖就是對健康造成負擔,


      就算成功減重也難以減脂,唯有減醣搭配運動,才是最好的答案!


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      ★學員實證!腹愁者練出六塊肌!


      學員實證案例,修正營養概念,應用營養師Ricky的階段性減醣瘦身,


      十幾年來從沒嘗過瘦的滋味的人,也夢想成真,變成瘦子!


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      ★全方位減醣瘦身攻略!


      ◎新手也能減醣,減肥需要正確方法


      圖解秒懂減醣,助你捨棄不健康的減重方式,從此飲食有原則,吃飽飽還能減脂吃出好身材。


      Bonus!搭配間歇性斷食,減醣更加分!


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      ◎減醣外食族的救星!選食原則讓你輕鬆吃


      提供超實用的減醣外食原則,10大選食指南攻略超市、超商、中西日式、小吃、火鍋、燒烤等餐廳。


      Bonus!週末動手做,15道減醣料理+15分鐘上菜。


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      ◎最適合減醣族的健瘦身運動(60分鐘影片)


      親自示範39組健瘦身運動+5組跟做影片,詳盡圖解及影片QRcode,


      在辦公室就能瘦手臂、練核心,居家健身、HIIT,


      依困難度分成無痛入門、進階燃脂、極限挑戰,陪你有效燃脂,提高瘦身效率!


      Bonus!運動前後吃對了,增肌減脂有方向!


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      ◎新手減醣好想問,營養師分享最常被問的11個QA!


      澱粉爆量怎麼辦?減醣可以喝防彈咖啡嗎?減醣瘦下來後會復胖嗎?


      增肌、減脂的週期安排?減肥可以吃零食嗎?斷食怎麼搭配運動?保健食品怎麼選?


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    本書特色


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      ?釐清錯誤觀念:搞懂NG在哪!原來這些減肥法是在減健康!


      ?觀念快速學:說重點!學會減肥必知三大營養素+食物六大類,從此真正懂減肥!


      ?觀念配應用:範例教學!身體數據BMR、TDEE化身減肥好幫手!


      ?減醣有計畫:專門設計!兩階段減醣快瘦計畫,陪你無痛減醣。


      ?減醣有原則:無私分享!營養師示範分享,減醣最實用的外食原則!


      ?攻略直接用:直接帶你吃!10類選食原則+實戰攻略、實戰菜單全收錄!


      ?營養師專欄:專業分析!破解你減肥過程中最常有的迷思!


      ?減醣配運動:專門設計!最適合配減醣的輕健身、居家健身、HIIT!收錄超過60分鐘的分解動作+跟做影片!


      ?獨家收錄:減醣族必備3大營養克數比例表!



    名人推薦



      人氣健身部落客 May Liu

      健身&料理部落客 Michelle (Stay Fit with Mi )

      時尚彩妝師& KAIBEAUTY 品牌創辦人? 小凱老師

      知名演員�歌手 王晴

      健身教練 亞藍

      知名演員 謝承均

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    好評推薦

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      「Ricky以營養師專業背景提供大眾正確減脂觀念,透過他親身對比照與故事分享,證實他的方式絕對有效!」──人氣健身部落客 May Liu

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      「胖是宿命!但瘦是一種選擇!不要再編織謊言安慰胖子了,可以瘦下來的話沒人想要變胖!我們活在以貌取人的社會,擁有高顏值似乎比擁有高學歷還來的重要,因此,不論年齡、不論男女都在追求美的道路上努力著,而美麗健康追根究柢其實就一個關鍵字∼瘦!這本書從最基礎而且最重要的營養學觀念出發,先教你怎麼吃,接著再教你怎麼動!是一個非常有系統有計劃的工具書,透過Ricky超強的專業知識和經驗,陪伴著我們大家一起找回健美體態,期許消滅地表上所有的小胖們∼」──時尚彩妝師 KAIBEAUTY 品牌創辦人 小凱老師



      「記得三年前開始健身的時候一直沒有效果??朋友輾轉介紹營養師Ricky來幫忙。我很努力照他幫我算的份量和方法去吃,連三個月,每個月瘦2%體脂!然後終於到達我滿意的19%。真的非常感謝他,教我這麼多關於飲食、健身的知識。這本書內容非常的全面,也非常實用!重點是很輕鬆就可以做到!想從胖子變帥哥?真的一定要照著Ricky的方法一起好好的注意飲食和搭配運動!晴晴親身體驗過!才會推薦喔~這本買了真的很值得!」──知名演員�歌手 王晴

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      「Ricky的新書從基本的入門飲食觀念、外食族如何聰明減醣吃法,和家中料理一碗搞定,他分享的內容淺顯易懂讓你能輕鬆做好飲食控制。擁有營養師和專業教練多重身份的他,這次也在書中分享適合上班族的輕健身和新手入門的居家健身。綜合起來,這是本健康增肌減脂的新手攻略,如果你不知道怎麼開始,那還不趕快好好讀起來,和Ricky一起邁向更好的自己吧!」──健身教練 亞藍

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      「減肥是許多人一輩子永不停止的夢魘。怎麼吃?怎麼動?怎麼減?讓男神級營養師Ricky帶領我們簡單、輕鬆的達成我們的夢想體態。」──知名演員 謝承均


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    作者序 邁向體脂10%的人生,我辦到了,你當然也行!






    作者序

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      邁向體脂10%的人生,我辦到了,你當然也行!

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      大家好,我是營養師Ricky,也是一個Youtuber,我很感謝各位翻開《減醣外食快瘦攻略》,因為本書可說是我從小到大、包括當了營養師跟進修過後的減脂心得大全,所以若你總是被肥胖困擾、或者為了保持好體態而煩惱,這本書絕對值得你細讀。

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      成為營養師,是為了幫助更多人!

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      我在搞懂減肥這門學問之前,先考取了營養師與醫檢師的執照。還記得當初想要成為營養師,是因為爸爸的影響。我的父親是一名有30多年經驗的醫檢師,他遇到太多民眾有同樣問題,明明他們的檢驗報告上許多數字都已接近紅字、或已經是紅字,但又還不至於要用藥的程度。但礙於法規,他能給的建議有限,他不希望民眾拖到疾病真的發生、再去就醫用藥。

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      如果能在醫檢報告出來後,就能同時給予適當的營養飲食建議,這樣不是對民眾更好嗎?所以,我在取得醫檢師執照後,馬上轉系去讀營養學系,雖然比較累,但想到之後能做的事更多,就不感覺到累了!

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      而在當上營養師之後,我發現自己可以影響與改變的民眾更多了,能讓更多人在早期就做出改變,在一開始就能從飲食得到健康,不會有後續很多慢性病問題。而且營養學其實很好玩,不同的食物搭配有不同的好處,還能知道如何更精準的使用營養素補充營養,我就這樣一頭栽入營養學的世界中。

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      天性好問,所以成為營養師Youtuber!

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      回想當初在醫院實習時,我就是一個很愛提問的人,我提出的問題不是關於營養專業上的問題,而是對於醫院制度、或是「為什麼不這樣做更好」的問題,得到的答案大部分是「因為這是規定」或是「做不到」等的答案。我最常問學長姐的問題就是「為什麼每天看這麼多門診、重複回答大多數人都會有的問題,他們仍然在問相同的問題?甚至每個禮拜都一直不斷再來。」

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      營養師的門診時間有限,能夠給予的幫助根本不夠,不可能在短短5∼10分鐘就教會病人該有的觀念知識。當時的我,開始思考為什麼不把這些正確的觀念或知識拍成影片,花一樣的時間,但可以影響非常非常多的人。而來醫院的人都已經生病或健康出現狀況了,若能更早給予正確的健康知識,來醫院的病人數量就會減少。

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      後來,我真的開始拍這些傳達營養觀念的影片,我開設了「營養師Rickys Time」的Youtube頻道。經營Youtube的過程中,一開始的起步非常辛苦,花了好幾個禮拜,終於拍出第一部非常陽春、但觀念很好的影片,可惜剛開始沒人知道我的頻道,點閱率不佳,觀看次數只有兩百次。一度灰心很想放棄,但某天晚上我看到我的另一半白白一直在反覆滑手機,還滑到不小心砸到自己的臉上。

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      我才發現,她一直在睡前默默幫我刷觀看次數,悄悄鼓勵我,這讓我有了持續做下去的動力,一支兩支三支??努力更新,做到了現在訂閱數已快到20萬。本書的食譜也是由我跟白白協作完成的。我真的很感謝家人朋友不斷給我支持鼓勵,在我還沒有成績的時候就持續肯定我,最感謝的人自然是最支持我的白白。

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      此外,還很感謝粉絲們,經營粉專跟頻道的過程中,令我感到窩心的事很多,不少粉絲留言告訴我:「營養師謝謝你拍的影片,因為你拍的影片改變了我,也改變了我的家人,因為你的形象專業,家人才能聽進我說的話,當他們不信的時候,我還能拿出你的影片給他們看」。聽到這些話真的讓我很開心,我知道那種明知是對的,但礙於習慣及傳統無法改變的無奈。

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      成為行動的巨人,一起改變體態!

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      內文中我有提到,我從小是個胖子,所以歷經過非常多的減肥過程、試過各種方式,體脂肪大概從30%左右最終達到10%。而除了傳達營養知識,我也挑戰自己,執行「邁向體脂10%的人生計畫」,將過程拍攝下來,與民眾分享。

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      我知道很多健身教練都能輕易達到這個目標,但我想從一般民眾的角度出發,並且不斷地挑戰自己,讓大家知道我可以,你們也能做到!尤其我採用的飲食方式不會很極端,也是我書中都有在教的方式。我一直都希望不僅僅給予學理知識,還能提供見證及親身實踐,我不想當一個思想上的巨人,卻是行動的侏儒,所以以身作則,做給大家看。

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      這本書是我的減脂心得大全,我將學理用深入淺出的方式幫助大家理解,並且提供很多外食族需要的選食原則及範例,還教你不上健身房在家就能做的訓練,也提供大家動作示範影片跟五組跟做影片,請大家一起訓練!希望大家改變體態,不要只是喊喊口號!



      減脂路上,只要方向正確了,剩下的就是行動而已!已經買書的各位,已經在正確的方向上了,剩下的就是去實踐!一起邁向更好的自己吧!

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