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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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維根食尚,愛上蔬食新纖活 Let’s Start Vegan Life──Stay Fit with Mi全植物飲食計畫+New Me勻體運動指導


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9789865543013
Michelle
春光
2020年8月01日
133.00  元
HK$ 113.05
省下 $19.95
 
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ISBN:9789865543013
  • 叢書系列:Learning
  • 規格:平裝 / 200頁 / 23 x 17 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
    Learning


  • 飲食 > 美食名店/指南











    有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點。



    專業健身教練�超人氣部落客Michelle,親身實證分享全植物蔬食如何改變了她的生活,透過選擇「原型穀物」、「當季蔬果」、「簡易烹調」,就能感受截然不同的身心愉悅,小毛病不藥而癒,睡眠深沉,精神滿足,體態纖盈,增強免疫力,對地球友善,與自然友好,身心更健康美麗,迎接嶄新的每一天!



    有意識的飲食,Youre what you eat



    近年全球興起「維根(Vegan)風潮」,此飲食法最重要的概念就是「零動物產品」。

    藉由「全植物飲食」,不只能讓身體機能恢復「平衡」、「乾淨」與「營養」,並且在了解全植物飲食背後的動機──對地球的友好、對動物的善意、對環境的潛移默化,都能讓我更堅定地執行「全植物飲食計畫」。



    執行全植物飲食,同樣能夠享受飲食的美好與口腹之慾,在執行計畫的過程中,會更關心自己的身體狀況,懂得聆聽需求而進食,不再盲目地將食物塞入口中。



    我希望維根蔬食風潮不只是一種流行性的飲食方式,而是一種態度、一種主張。你準備好跟我一起開始Vegan Life了嗎?



    �本書特色�

    1.?作者親身體驗紀錄,分享改變食物選擇,蔬食一樣能增肌減脂,身心靈更加美好!

    2.?獨家設計70道養顏美味全植物私房食譜,主食X桌菜X點心X湯品多樣組合!

    3.?搭配「勻體運動計畫」,粉絲實證最有效New Me減脂運動指導!

    4.?全植物飲食貼心QA整理,詳細解說釋疑!?



    ***

    各界推薦:




    隨著時代進步,「無肉不歡」的飲食觀念大大地改變,不僅要吃得好,更要吃得健康,透過多元的烹調方式,以及正確的食材選用,打造出蔬食新面貌,也能夠「無肉亦可歡」。──文青主廚Jerry陳昆煌

    ?


     





    Ch1 什麼是植物性飲食法



    Ch2 蔬食的力量

    對人體的影響

    對環境的影響

    實行植物性飲食,你需要注意的事



    Ch3 全植物飲食 with Mi

    我為何開始實行全植物飲食

    身心靈的改變全紀錄



    Ch4 植物性飲食Q&A大解析

    植物性飲食就是素食嗎?

    如何確保蛋白質攝取充足呢?

    會不會攝取過多澱粉?

    只吃蔬食不吃肉,真的會飽足嗎?

    會影響運動的力量嗎?

    每個人都適合執行全植物飲食嗎?

    外食族如何挑選食物?

    吃大豆對女生身體不好嗎?



    Ch5 全植物飲食食譜

    ★飽足主食篇

    泰式河粉

    中式炒麵

    菠菜白醬義大利麵

    高蛋白能量炒飯

    燕麥蔬菜粥

    日式咖哩飯

    黑豆麻油杏鮑菇飯

    蔬菜蘑菇蕎麥麵

    檸檬蒜香烤花椰菜排義大利麵

    芝麻薑味烤豆腐飯



    ★巧手上菜篇

    辣子雞丁

    麻婆豆腐

    壽喜燒

    韓式春川辣炒雞

    番茄炒豆皮

    鐵板豆腐

    三杯豆腐

    芹菜炒杏鮑菇

    宮保豆腐

    塔香茄子

    豆皮絲瓜

    韭菜炒豆干

    豆鼓蒸豆腐

    鮮菇豆腐粉絲煲

    台式關東煮

    高蛋白綜合蔬菜豆腐肉球

    高蛋白蕃茄藜麥黑豆肉球

    高蛋白花椰藜麥雞蛋肉球

    高蛋白蒜香綜合堅果肉球

    扁豆菠菜湯

    咖哩炒碎豆腐

    高蛋白羅勒蘑菇排



    ★輕食小點篇

    番薯早餐碗

    美式早餐盤

    墨西哥捲餅

    海苔飯糰

    香辣墨式塔可

    涼拌毛豆

    氣炸椒鹽杏鮑菇

    鴻喜菇涼拌豆腐

    氣炸低脂可樂餅

    番茄豆腐味增湯

    馬鈴薯玉米濃湯

    氣炸鷹嘴豆

    氣炸鍋黑豆

    氣炸毛豆仁

    彩虹BBQ烤豆腐碗

    無麩質素食白花椰菜薯餅

    鷹嘴豆泥與酪梨吐司

    全麥豆腐生菜捲餅

    全蔬食綠色能量碗

    全蔬食彩虹能量碗



    ★甜蜜滋味篇

    蘋果肉桂果昔

    熱帶高蛋白果昔

    草莓高蛋白果昔

    高蛋白能量綠果昔

    燕麥高蛋白奶昔

    無油葡萄乾燕麥餅乾

    花生軟餅乾

    覆盆莓燕麥棒

    無麩質布朗尼

    巧克力慕斯杯

    迷你草莓起司蛋糕

    低脂甜甜圈

    香蕉胡桃蛋糕

    南瓜馬芬蛋糕

    香蕉燕麥餅乾

    高蛋白藍莓厚鬆餅

    莓果香蕉燕麥

    繽紛果昔碗



    Ch6 New Me勻體運動指導

    週一:腹肌與有氧訓練

    週二:低強度有氧運動I

    週三:手臂與腎腿訓練

    週四:低強度有氧運動II

    週五:全身訓練

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