前言
為了活得健康又長壽
連帶影響全身的牙齒疾病
各位是否認為，不過是長了顆蛀牙，與全身的健康並無關聯呢？實則不然。
牙齒若是出了問題，就會連帶影響到全身。
研究指出，光是失去一顆後牙，咀嚼效率就會降低約莫百分之四十。倘若對有問題的牙齒置之不理，就會不自主地傾向於攝取較軟的食物，亦即加工過的食品。加工過的軟性食物大多注重熱量的攝取,維他命與礦物質的含量有不足的傾向，另外，口味也較重，內含鹽分、糖分、以及其他多項添加物。持續攝取這些食物，是導致人們罹患高血壓、糖尿病、血脂異常（高脂血症）、肥胖等生活習慣相關的之慢性病的原因之一。
除了進食之外，牙齒也會對全身帶來莫大的影響。
咬合也是其中之一，詳細內容會於「顳顎關節症候群──下顎偏移所導致的身體不適」此一章節進行探討。總之，齒列不整會擾亂全身的平衡，致使身體各個部位出現問題。而且不適的症狀多半伴隨著疼痛，根據病患抱怨的主訴也通常很難找出原因，所以容易受到忽略。
牙周病也是一種與全身有所關聯而相當受到重視的疾病。牙周病細菌所導致的炎症相關物質（引起發炎的物質），或許與心臟血管疾病、糖尿病、產出體重不足的嬰兒等有密切關聯，因此備受矚目。
其他還有不少牙齒疾病因為與全身健康有關而成為討論話題，但無論如何，若想擁有身強體健的人生，絕對不能馬虎輕視牙齒的健康。
首先是預防
一旦得了蛀牙，那顆牙齒就絕對不會再回復至原本健康的狀態。牙周病亦然，退化的牙齦與齒槽骨除非保養維護得宜，否則通常難以恢復原樣。
牙科醫學論及「治療」時，主要都是「磨除齒質」、「切除」、「拔牙」等外科處理，幾乎沒有光靠處方服藥和靜養就能自然痊癒的病症。發現愈晚，牙齒需磨除的量愈多，切除或拔牙的機率也會提高。
因此牙齒疾病的預防成了最重要的課題。其次是一旦出現問題，早期發現早期治療是最重要的。
良好的治療需要患者的配合
有些患者過於輕忽治療，常常在能進行簡單治療的時候輕易的放棄，使得牙齒狀況每下愈況。在自然治癒能力無法產生作用的牙科領域當中，不可能發生「有一天會痊癒」的情形，不好的狀態只會每況愈下的一直惡化下去。從這方面看來，牙科治療可以說是一門相當嚴苛的領域。
眾人眼中技術良好的醫師，也許不會顯露出治療時的辛苦。身為專業人士，他們工作之際毫無多餘的動作，技術高超，並且能在短時間內完成作業。然而，乍看之下相當簡單的工作，絕非是輕輕鬆鬆地進行，而是屏住呼吸，讓所有精神集中於指尖上，為患者治療。
在一切皆很個人化的牙科治療領域裡，若想接受品質良好的醫療，絕對需要耗費相當程度的時間與工夫。尤其牙齒的破壞程度相當嚴重時，不接受仔細的治療是不行的。良好的治療端賴患者的理解與配合才能達成。
希望所有人都有一口好牙──全家人一起發表「好牙」宣言
大部分牙齒疾病可以說都是生活習慣病，但論及營造「生活」的地方，發揮最主要功能的即是「家庭」，家庭當中互相產生莫大影響的則是「家人」。為了保護、培育出「好牙」，幼時起的生活環境、家人的興趣、嗜好和想法就十分重要。
家人的重要性不僅止於孩童，大人也是一樣。為了養成良好的生活習慣並且持之以恆，家人的理解和協助是不可或缺的。
除了不幸出生時牙齒就帶有某種疾病的極少數人之外，多數人都承繼了雙親健康又優良的齒質。但是很多人一旦牙齒發生問題，就說：「我的牙齒天生就不好」、「我遺傳到父母是容易蛀牙的體質」，感嘆牙齒不夠健康是件無可奈何的事。但筆者不這麼認為。這些人並不是生來牙齒就不健全，最大的主因在於他們無法培育出健全的牙齒和牙齒周邊組織，然後又無法給予齒列完善的保護。
因此筆者希望各位能和家人團結一心，共同發表「好牙」宣言，互相協助，培養、保護自己的一口「好牙」。
本書是依各個年齡層，分別介紹可能發生的牙齒疾病，以期幫助各位早一步加以預防，並了解牙齒治療。其中使用了大量照片與插圖，希望上至老爺爺、老婆婆，下至小朋友，全家人都能輕輕鬆鬆地看懂書中內容。
醫療是有極限的。為了在日常生活中培育、維護美麗的牙齒，每個人都需要發揮很多的力量。倘若拿起本書的各位，能夠將自己擁有的生命韌性發揮至一百二十分，照顧出一口閃閃發亮的美麗牙齒，而且永遠維護這份光采、擁有健康的人生，身為作者，沒有比這更幸福的事了。我比任何人都還深切期望許許多多的人們，以及即將誕生的所有寶寶，都能夠擁有一口美麗的皓齒。
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青木 博之
