本書特色

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　　1.日本SSI(SAKE SERVICE INSTITUTE)之最新版繁體中文官方教材，考取唎酒師證照之必讀聖典。

　　2.亞太國際清酒學院吳裕隆院長及SSI酒匠楊凱程老師共同監修。

　　3.涵蓋各種與日本酒相關之內容，多項餐酒搭配、酒米歷史等你還不知道的故事。

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　　內容由「日本酒之基礎知識」及「日本酒之銷售」所構成，網羅日本酒提供、品飲等30年之精隨摘要。除了考取唎酒師證照外，對於日本酒愛好者或想更進一步認識日本酒的粉絲而言，亦是本豐富充實的寶典。

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　　2020年7月出版之最新版本，為至今最為完整、內容最佳實用、收藏價值最高之官方指定繁體中文版。