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自家製素食可餐

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			9789625779256
			Alfalfa
			壹出版
			2008年7月01日
			55.00 元
			HK$ 49.5 省下 $5.5

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素食漸成世界的潮流，是代表時尚、健康、關注地球生態及動物權益的新世紀飲食。少甜、少鹽、少油、少調味亦是現代人追求健康飲食的基本原則。
開心入廚之素食精點亦多是基於這原則而創作，期望可做到清淡中亦創意具足。色彩繽紛及中西結合的菜式配搭，特別吸引小朋友的目光。在色香味的組合上，務求達至完美的效果，令人耳目一新。

這本書可為讀者帶來點點的素味食意，感受當中的喜悅。對於成長中的小孩，應鼓勵他們多吃水果蔬菜，並注意均衡飲食。期望將來有機會可再多分享更多主題的精選素菜。

作者簡介 :
作者Alfalfa在學生時代開始接觸素食主義，期後更成為食素一族，對素食烹飪一向有著濃厚興趣，閒時更喜歡在家弄東弄西，花盡心思為家人製作素食美點和精美餐食，崇尚健康環保生活，菜式創作上亦盡量以健康為大前提，為簡單的素食料理注入點點的不平凡…

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