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台灣漁小百科
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庫存=1 將於1個工作天內出貨
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9789867001917 | |
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李嘉亮 | |
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貓頭鷹 | |
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2008年3月06日
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150.00 元
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HK$ 127.5 省下 $22.5
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詳 細 資 料
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* 叢書系列:台灣珍藏
* 規格:軟皮精裝 / 232頁 / 14*21 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
台灣珍藏
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分 類
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專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 |
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內 容 簡 介
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到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦!
台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港,
帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化
從漁港切入台灣漁文化
今天的漁港不只是魚獲的產地,更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港,就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展,每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史,挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮,以漁港為切入點,娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。
港邊攤位上的海鮮琳琅滿目,什麼才是這個漁港的特產?這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得?吃完海鮮,漫步夕陽下的碼頭,附近還有什麼遊賞重點沒玩到?在這本台灣漁小百科裡,通通一次告訴你。
作者從歷史開始講古,介紹各港的功能與形態,有哪些特殊的漁法、漁具,生產哪些特色漁產,還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港,最出名的特產是什麼?黑鮪魚的故鄉,為什麼在東港而不是東石?夜市知名小吃台南土托魚羹,用的到底是什麼魚?東京有個遠近馳名的築地市場,每天吸引大批人潮和觀光客,台中縣也有個梧棲漁港,不但假日魚市人潮強強滾,還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港,出海觀光請等天黑,因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業,絕對難得一見!
更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識,盡在本書中。
作者簡介
李嘉亮
1957年生,台北市人。從事釣魚方面的文字寫作達三十年之久,並曾任釣魚雜總編輯,是國內釣魚界的權威人士,同時也是知名的魚類專家。經常發表許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章,對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。
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目 錄
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推薦 |
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序
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總論
港口形成的條件
台灣漁港的起源與演變
漁業與漁港論述
跨越台灣漁業的悲與喜
漁業環境的轉捩點
台灣重要漁港介紹
★基隆市 八斗子漁港(附:深海陷籠業)
★基隆市 正濱漁港(附:珊瑚漁業)
★台北縣 磺港漁港、水尾漁港(附:牽罟)
★台北縣 富基漁港(附:誘捕飛魚卵)
★台北縣 淡水漁港(附:延繩釣)
★桃園縣 竹圍漁港(附:刺網)
★新竹市 新竹漁港(附:流刺網捕撈鰆魚)
★苗栗縣 外埔漁港(附:石滬)
★台中縣 梧棲漁港(附:旋網漁法)
★彰化縣 王功漁港(附:立干網、養殖漁業)
★雲林縣 五條港(附:牡蠣養殖)
★雲林縣 三條崙漁港(附:流刺網捕烏魚)
★嘉義縣 東石漁港(附:蟹類底刺網)
★嘉義縣 布袋漁港(附:單拖網與蝦曳網)
★台南縣 將軍漁港(附:黑鯧流刺網、烏魚巾著網)
★ 台南市 安平漁港(附:鳳螺籠漁法)
★高雄縣 興達漁港(附:單拖網與雙拖網)
★高雄市 前鎮漁港(附:遠洋鮪釣、遠洋魷釣)
★ 屏東縣 東港漁港(附:手釣黑鮪魚)
★屏東縣 枋寮漁港(附:焚寄網)
★宜蘭縣 大溪漁港(附:沿海泥沙底拖網、木造漁船)
★ 宜蘭縣 烏石港(附:棒受網)
★宜蘭縣 南方澳漁港(附:大型圍網、鯖魚罐頭加工業)
★花蓮縣 石梯漁港(附:深海一支釣)
★ 台東縣 成功漁港(附:標旗魚)
★台東縣 富岡漁港(附:定置網)
★澎湖縣 馬公漁港(附:火誘漁業)
★澎湖縣 鎖港漁港(附:助浮具竿釣)
★澎湖縣 潭門漁港(附:滾竹筒放流網)
★澎湖縣 七美漁港(附:七美雙心石滬)
附錄
魚類及其他海產名稱對照表
台灣地區漁業統計資料
本書所列漁港個別統計資料
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書 評
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