香港二樓書店 > 尋味日本：慢遊日本列島，發現在地極上美味

香港二樓書店 > 今日好書推介

尋味日本：慢遊日本列島，發現在地極上美味

庫存=5
將於1個工作天內出貨


			9789866500695
			墨刻編輯部
			墨刻
			2010年3月23日
			127.00 元
			HK$ 107.95 省下 $19.05

詳
細
資
料

分
類

同
類
書
推
薦

去日本自助旅行！給超新手的旅遊密技全圖解：交通攻略X食宿玩買X旅程規劃，有問必答萬用QA 暢銷最新版

大和日記：東?西日本【限量小林?雙封面寫真書盒套書】（雙冊）

大和日記：東日本

大和日記：東日本（限量作者親簽版）

東京半日慢行 (暢銷新增版)：一日不足夠，半日也幸福，走進脫胎換骨的東京！

日本秘境之路(長銷回歸紀念版)：非典型日本玩法，追隨太宰治的足跡、西鄉隆盛最後長征之路、尋訪《平家物語》中的平家遺事

其
他
讀
者
也
買

打扮的基礎

內
容
簡
介

　　你吃過櫻花般淡粉色澤，滿布的霜花入口即化的馬肉嗎？
　　你吃過河豚那無以倫比的鮮美與彈性嗎？
　　你知道在北海道光烏賊料理就有百種變化嗎？
　　你知道征服日本人味蕾的絕品美食－牛舌，有多少吃法嗎？

　　旅行途中，放慢腳步，品味在地美食，再仔仔細細看看身旁的風景，這才是旅行的意義吧！

　　目前時興的樂活旅行中，旅人們追求的並非馬不停蹄的追逐景點的收集，而是換個地方生活，而最終概念就是在每個環節都能實現深入在地的慢遊，品嚐當地食材當然也是最重要的實踐方式。1994年時，英國的環保人士Tim Lang提出「食物哩程」的概念，為了達成環保理念，選用各種食材時便應選擇考慮減少食物哩程，而這樣的概念在日本則稱於2001年由農林水產省定調為「地產地消」，希望人們只選擇鄰近自己的各種食材，以減少食物運送的距離。

　　日本擁有四大列島，劃分成47個都道府縣的行政區域，每個地區各有其自豪的特色食材，本書涵蓋了日本八大區域，介紹30種在地零距離的食材與料理，搭配周邊緩慢的小旅行，透過這些極上之味所引介的旅行，正是樂活旅行的意義。

本書特色

　　＊以「地產地消」概念，詳細介紹30種在地食材及料理

　　＊第一本結合日本在地美食與旅行的書籍

　　＊由達人領路探訪日本8大城鄉之旅。

書
評

	其他著作
1.	奧地利•捷克•德國南部

2.	大人的旅行：大巴黎

3.	JR PASS東日本全攻略：北海道•東北•關東•中部，4大區域x11種PASSx16條行程，選對票照著走一書搞定

4.	JR PASS西日本全攻略：關西•北陸•四國•山陰山陽•九州，5大區域 × 20種PASS × 23條行程，選對票照著走一書搞定

5.	義大利：羅馬•佛羅倫斯•威尼斯•米蘭

6.	土耳其

7.	出發！沖繩自助旅行：一看就懂旅遊圖解Step by Step

8.	倫敦•巴黎

9.	超簡單！新加坡排行程：12大區域x22+條路線x300+食購遊宿一次串聯！1日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

10.	北歐：挪威•瑞典•芬蘭•丹麥

11.	克羅埃西亞•斯洛維尼亞•蒙特內哥羅

12.	沖繩地圖隨身GO

13.	中部北陸攻略完全制霸

14.	釜山•大邱攻略完全制霸

15.	大人的旅行：東京近郊

16.	超簡單！日本東北排行程：6大區域x34條路線x250+食購遊宿一次串聯！1~2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

17.	大人的旅行：倫敦

18.	超簡單！中部北陸排行程：6大區域x 24條路線x200+食購遊宿一次串聯！1~2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

19.	廣島．岡山地圖隨身GO

20.	埃及

21.	出發！日本自助旅行2026-2027：一看就懂旅遊圖解Step by Step

22.	北海道地圖隨身GO

23.	出發！首爾自助旅行2026-2027─一看就懂旅遊圖解Step by Step

24.	超簡單！九州排行程：7大區域x32條路線x200+食購遊宿一次串聯！1~2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

25.	超簡單！全日本排行程：9大區域x 60條路線x499+食購遊宿一次串聯！

26.	東京近郊攻略完全制霸：橫濱．鎌倉．箱根．富士山河口湖．靜岡伊豆．長野輕井澤．埼玉．日光．草津溫泉

27.	新加坡地鐵地圖快易通

28.	法國：巴黎．諾曼第．白朗峰．蔚藍海岸．普羅旺斯

29.	紐西蘭

30.	超簡單！沖繩排行程：6大區域x 19條路線x33種精彩體驗x177+食購遊宿一次串聯！1∼3日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

31.	京都•大阪•神戶攻略完全制霸2026

32.	日本東北攻略完全制霸：仙台．宮城．青森．秋田．岩手．山形．藏王．福島

33.	東京攻略完全制霸2026

34.	九州攻略完全制霸2026

35.	BT21帶你環遊世界：MOOK第5站──京都•大阪•神戶【附獨家贈品】

36.	BT21帶你環遊世界：MOOK第6站──九州【附獨家贈品】

37.	BT21帶你環遊世界：MOOK第1站──首爾【附獨家贈品】

38.	BT21帶你環遊世界：MOOK第2站──東京【附獨家贈品】

39.	BT21帶你環遊世界：MOOK第3站──北海道【附獨家贈品】

40.	BT21帶你環遊世界：MOOK第4站──曼谷【附獨家贈品】

41.	BT21帶你環遊世界：MOOK第7站──沖繩【附獨家贈品】

42.	BT21帶你環遊世界：MOOK第8站──釜山•大邱【附獨家贈品】

43.	超簡單！北海道排行程：4大區域x 26條路線x200+食購遊宿一次串聯！1~2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

44.	美國加州：洛杉磯•舊金山•拉斯維加斯•聖地牙哥•優勝美地•納帕

45.	【全圖解】日本點餐超簡單：24類美食×吃喝實戰指南，從點餐、數位支付、訂位，不懂日文也能在地吃喝不踩雷

46.	英國：倫敦．劍橋．牛津．約克．曼徹斯特．愛丁堡

47.	北海道攻略完全制霸2026

48.	沖繩攻略完全制霸2025-2026

49.	印度

50.	大人的旅行：京都大阪

51.	大人的旅行：北海道

52.	大人的旅行：東京

53.	大人的旅行：九州

54.	大人的旅行：首爾

55.	北歐：哥本哈根•斯德哥爾摩•奧斯陸•赫爾辛基

56.	倫敦地鐵地圖快易通

57.	東京地鐵地圖快易通

58.	首爾地鐵地圖快易通

59.	一張PASS玩遍九州：16張交通票券x21條行程規劃，1~2日食購玩樂一次串聯，新手也能省錢省力暢遊九州

60.	奧地利：維也納•薩爾斯堡•茵斯布魯克•格拉茲

61.	京阪神地圖隨身GO 2025-2026

62.	英國

63.	出發！東京自助旅行2025-2026：一看就懂旅遊圖解Step by Step

64.	九州地圖隨身GO

65.	曼谷地鐵地圖快易通

66.	希臘：雅典•愛琴海島嶼

67.	曼谷攻略完全制霸2025-2026

68.	超簡單！京阪神排行程：3大區域x37條路線x260+食購遊宿一次串聯！1~2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

69.	日本鐵道攻略【關東?北海道?東北?中部】: PASS這樣買最划算！交通x購票x食宿玩買，最強火車指南

70.	日本鐵道攻略【關西?九州?四國?山陰山陽?北陸】：PASS這樣買最划算！交通x購票x食宿玩買，最強火車指南

71.	超簡單！大首爾排行程：2大區域x26條路線x200+食購遊宿一次串聯！1日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

72.	超簡單！東京排行程：7大區域x 37條路線x230+食購遊宿一次串聯！1日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

73.	典藏世界遺產

74.	西班牙

75.	葡萄牙

76.	京都?大阪?神戶攻略完全制霸2025-2026

77.	大首爾攻略完全制霸2025-2026

78.	法國

79.	葡萄牙：里斯本•波爾圖•辛特拉•科英布拉•艾芙拉

80.	荷蘭•比利時•盧森堡

81.	一張PASS玩遍京阪神：19張交通票券x21條行程規劃，1∼2日食購玩樂一次串聯，新手也能省錢省力暢遊大關西

82.	東京攻略完全制霸2025~2026

83.	東京攻略完全制霸2025~2026

84.	釜山•大邱地鐵地圖快易通

85.	九州攻略完全制霸2025-2026

86.	九州攻略完全制霸2025-2026

87.	富士山上×山下玩一圈：從河口湖到伊豆半島、箱根，交通票券×食宿玩買×行程串聯×打卡秘境超級全攻略

88.	柏林•法蘭克福•科隆•萊茵河

89.	慕尼黑•新天鵝堡•羅曼蒂克大道•海德堡•斯圖加特

90.	超簡單!關西近郊排行程 : 5大區域x27條路線x250+食購遊宿一次串聯!1~2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

91.	西班牙：馬德里•巴塞隆納•安達魯西亞

92.	四國．廣島?瀨戶內海攻略完全制霸2024-2025

93.	義大利

94.	義大利

95.	【全圖解】韓國點餐超簡單：22類美食x100+餐廳，從點餐、數位支付、外送&代訂，不懂韓文也能在地吃喝不踩雷

96.	【全圖解】韓國點餐超簡單：22類美食x100+餐廳，從點餐、數位支付、外送&代訂，不懂韓文也能在地吃喝不踩雷

97.	清邁攻略完全制霸

98.	超簡單！東京近郊排行程：9大區域x 28條路線x260+食購遊宿一次串聯！1∼2日行程讓新手或玩家都能輕鬆自由行

99.	新加坡

100.	土耳其：伊斯坦堡•棉堡•卡帕多起亞•安卡拉•番紅花城