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31種你一定要學會的超人氣糖果

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			9789866209444
			薄汾萍
			和平國際
			2011年3月30日
			56.00 元
			HK$ 47.6 省下 $8.4

詳
細
資
料

* 叢書系列：Handmade
* 規格：平裝 / 84頁 / 21.0*29.7 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

Handmade

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

同
類
書
推
薦

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《早安•午安 Home cafe》69種在家也能享受的咖啡館風格餐包、早午餐、甜點、蛋糕

內
容
簡
介

@來做糖果吧！用經典配方變換創意的甜蜜風味
　　入口即化的甜美口感，品嘗手作糖果的輕甜美味
　　簡單作法+小巧思+大心意=最Sweet的禮物
　　4大種類，31種糖點一次學會
　　香濃口味多變的牛軋糖
　　融化心扉的濃情巧克力
　　年節必備的傳統糖點
　　步驟簡易的異國風味糖果

本書特色

　　只要熟練基本作法，你也可以做出獨一無二的糖果點心！
　　戀上手工美味，私房糖果X迷你點心
　　4大種類，31種糖點一次學會
　　．香濃口味多變的牛軋糖
　　．融化心扉的濃情巧克力
　　．年節必備的傳統糖點
　　．步驟簡易的異國風味糖果

作者簡介

薄汾萍

　　畢業於復興美工，後於中華卡通、禮品公司工作，開始藝術之路。之後，因緣際會接受指導老師的推薦，到小哈工作坊發表個人作品，開啟了手作、兒童書的契機。至今已發行過紙雕繪本書籍及相關藝術創作書。

　　重視生活樂趣與健康的她，喜愛在家中親手製作小點心與家人朋友分享，透過不斷的學習與開發，利用簡單的手法做出一道道美味獨特的手工點心。

目
錄

?小訣竅
包裝素材
工具

Chapter 1牛軋糖
奶香牛軋糖
抹茶牛軋糖
咖啡牛軋糖
芝麻牛軋糖
乾果牛軋糖
蔓越莓核桃牛軋糖

Chapter 2巧克力
彩色米果核桃巧克力
松露巧克力
薄荷香草巧克力
咖啡香蔓越莓黑苦巧克力
乾果巧克力
火腿巧克力

Chapter 3 傳統糖果
南棗福圓核桃糕
花生果仁脆糖
雙色芝麻酥
橡皮糖
紅白香蕉飴
迷你雪梅娘
西瓜軟糖
彩虹棉花
芝麻花生貢糖
鮮奶糖

Chapter 4 異國特色糖果
八角香糖
寒天和果子
法式蘋果香糖
英式太妃糖
馬林糖
拐杖糖
QQ糖
玫瑰花棒棒糖
造型棒棒糖

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書
評

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