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紅色牧人的綠色旅程 Mad Cowboy
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庫存=1
將於1個工作天內出貨
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9789572944097 | |
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霍華．李曼/著 | |
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柿子文化 | |
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2005年4月08日
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93.00 元
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HK$ 79.05省下 $13.95
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詳
細
資
料
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叢書系列：Thinking
規格：平裝 / 218頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
Thinking
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分
類
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醫療保健 > 飲食保健 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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徹底保護環境、關懷生命，有一條最簡單的路──《紅色牧人的綠色旅程》
「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎？」
霍華•李曼，一位高大魁梧，曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨，在事業巔峰之際，突然面臨脊椎病變，可能導致半身不遂的健康危機。那一夜，他躺在冰冷的病床上，想起溫暖的土壤與親愛的老婆－柳珍說過的話，當下決定，不論後果如何，他將用餘生的力量來修復被他摧殘的土地，讓它回到童年時光。
他毅然放棄過去，以大衛面對巨人的無畏之姿，挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。1996年，他在熱門的「歐普拉脫口秀」中，踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案，並預言造成許多人畜死亡的狂牛症，即將襲捲全美。當晚他震醒了無數觀眾，一夜之間肉品滯銷，許多人因此成為素食者，但也激起德州畜牧業者惱羞成怒，控告李曼和歐普拉違反了「誹謗食物法」！
宛如先知的預言，2003年12月26日，令人狂歡的聖誕假期，美國政府再也無法掩飾真相，向世界承認美國為狂牛症疫區！
全書真情流露、幽默刺激，娓娓訴說這位大地之子從熱愛肉食的牛仔，轉變為素食鬥士的生命風景，震撼人心且發人深省。
「我確定，這個星球上再也沒有比霍華•李曼更讓我尊敬的人了！再好的言詞，也無法表達我對李曼先生、他的工作以及本書的讚美。這是他自己的故事，也絕對是本世紀最重要的一部作品。請買十本，送給你所愛的人，這是最實在的禮物！」
——約翰•羅賓斯，「拯救地球」組織創辦者《新世紀飲食》及《還我健康》的作者
「這本有如霍華•李曼個人的奧迪賽，?述他從牛仔、畜牧場主、到最後轉變為一位動物人道關懷運動者、環境保育推動者及素食者的歷程。一首啟發人心的史詩，記錄了一個非凡者的生命和轉捩點。他挑戰一切、放棄過去，開創更人道而文明的未來；這是關於美國畜牧文化的真實披露。」
——傑若米•瑞福金，《超越牛肉：畜牧文化的崛起與衰落》作者
作者簡介
◎霍華˙李曼（Howard F. Lyman）、葛林•墨塞（Glen Merzer）
出生於蒙大拿傳統農場家庭的李曼，經營李曼農場長達二十年，
熟知畜牧業運作體系。1979罹患脊椎腫瘤後，毅然決定結束農場生涯，
進軍全國農人聯盟擔任法案公關，曾發起蒙大拿農人聯盟；並曾擔任
人道對待動物協會「良心飲食運動」領導人、超越牛肉聯盟常務董事、
國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。
他最重要的貢獻，為推動美國通過「全國有機食品生產條例」，造
就有機飲食觀念的蓬勃發展。現任「永續未來之聲」(Voice for a Viable
Future)創辦人兼總執行。
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閱
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讀者評鑑等級：
4顆星
推薦人數：4，共有4位網友寫書評。
Iris
/ 臺灣彰化
2009.07.28看Iris的所有評論
評鑑等級：
4顆星
我自己本身是一位奶蛋素食者，我還是會有著沒喝牛奶以及沒吃蛋的話會營養攝取不足的迷失；不過藉由閱讀這本書的最後幾頁才發現其實那都是我們普羅大眾的錯誤觀念甚至連素食者都會有的誤會。其實是本身的飲食概念有錯所造成的營養不均衡，而非素食之錯。
雖然作者是在探討美國的畜牧業時所造成的環境污染和迫害甚至間接造成我們身體的疾病的探討來反觀我們自己的生活環境似乎也存在著相同的問題。我們居住的這一塊珍貴的土地也因為我們的亂開墾或是為了所謂的經濟效益的作物而忽視水土保持而要面臨水土流失、水污染等等的問題；甚至前一陣子又在台灣本土有發現豬隻的疾病還有最近在討論是否美國的牛肉進口的問題。
所以此本書的論述可能讓我們切身的反省在面臨全球化的經濟效益之下，我們身為地球的一份子可以盡多大的力量來為未來著想。
我自己本身是一位奶蛋素食者,我還是會有沒喝牛奶以及沒吃蛋的話會怕某些營養素攝取不足缺少
李小如
/ 台灣台北
2006.04.13看李小如的所有評論
評鑑等級：
5顆星
哇!!本書作者超勇敢的,敢對抗財團說出真相,佩服佩服
身為消費者及地球的一員,我們需要說真話的書,而不是傻傻的被財團利用,被矇騙,不只被財團賺走錢還騙走健康,不止傷害自己及也禍及後代子孫,真是"禍從口入"
看過這本書,有智慧的讀者會馬上多買幾本送給所關心的親友,讓大家一起知道真相後採取行動.
作者本意並非推廣素食,而是勇敢揭發在巨大利益後的真相
我朋友借我這本書,看完之後,我也買幾本借給我關心的親友.我只問他們:願意看看這本書嗎?
可喜的是,他們也主動買好幾本送他們的親友看
有人勇敢說真話,要把握機會喔!
蕭長
/ 台北
2005.11.29看蕭長的所有評論
評鑑等級：
5顆星
這本書好看、有趣又令人震撼！作者所說的不是風花雪月、道聽塗說的故事，而是他數十年來的畜牧經驗。作者並非刻意提倡素食，而是自然而然的走到這條道路，對愛吃肉的人而言可能會不以為然，但他所說的卻是親身實踐的真理。
我樂於推薦這本書，給關心自己健康的朋友，省一頓大餐買這本書，找個戶外咖啡座，看完它！
周鑑辰
/ PT
2005.07.06看周鑑辰的所有評論
評鑑等級：
3顆星
作者以富趣味性的口吻，述說著他過去的牧場經營手法，並揭開消費者所不知道、或難以知道的（美國）牲畜養殖與農政操作的黑暗面。
但是，這主要是一本目的在強力灌輸素食主義的書籍，書中以許多的科學例證與數據來說明素食的好處，不過，對於聰明而具主見的讀者來說，其中有許多還需要進一步查證；但是大體說來，素食不是壞事，對於健康確實具有許多正面的助益，因為筆者本身也算是見證者之一。
對於本書，筆者的建議是，有興趣的讀者可翻閱後再決定是否購買。
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書
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