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小小蜂蜜,效用無限大!體驗神奇的蜂蜜力

小小蜂蜜,效用無限大!體驗神奇的蜂蜜力

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9789863310662
平柳要/著、水谷悠香/監修
蕭雲菁
臺灣東販
2013年5月27日
87.00  元
HK$ 73.95
省下 $13.05
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則






規格:平裝 / 80頁 / 18.2*25.7 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣




醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法















  你知道嗎?
  生蜂蜜裡含有約190種
  有益身體和肌膚健康的成分!
  只要一天一小匙,
  不管是用吃的、用喝的、用擦的,
  讓你從內到外都健康!

  【不可不知!蜂蜜的8大健康效果!】
  1 抗菌&殺菌
  2 改善代謝症候群
  3 預防心血管疾病
  4 預防癌症
  5 改善腸胃不適
  6 抗老化
  7 速效性的熱量來源
  8 減緩更年期障礙

  蜂蜜裡的酵素具有抗菌&殺菌作用,不僅能治癒傷口,甚至還能改善胃潰瘍的情形,因此又被稱為天然的防腐劑。此外,蜂蜜裡的類黃酮素則能有效預防高血壓、糖尿病等各種生活習慣病,也可以調整因老化和生活作息不正常而造成容易氧化的體質。由於蜂蜜還含有維他命和礦物質,因此也具有回復青春的作用!沒錯,蜂蜜最厲害的地方,就是集結了許多健康成分。它雖然不能有效治病,不過卻是一項營養均衡的優秀食品,能在日常生活裡為我們奠定健康的基礎。

  本書除了詳盡介紹蜂蜜的8大健康效果之外,還提出許多活用蜂蜜力的方法,包括提高健康力的30道蜂蜜料理,從蔬菜、豬肉、雞肉、魚貝類到甜點均有,可以輕鬆運用在日常飲食之中。另外還有女性最在意的美肌效果,書中教導了簡易的蜂蜜保養品DIY,包括蜂蜜護手霜、身體乳、護唇膏、面膜、磨砂膏,讓女性朋友告別肌膚煩惱,打造出水潤動人的素肌!

  既然蜂蜜有這麼多好處,不妨從現在開始你的「蜂蜜生活」,一起來體驗不可思議的蜂蜜力!

作者簡介

平柳 要

  醫學博士、食品醫學研究所所長。東京大學研究所醫學研究科修畢後,歷經義大利帕爾馬大學客座研究員、哈佛大學客座研究員、麻州大學客座研究員,目前擔任日本大學醫學院副教授,以及日本人體工學會、日本宇宙航空環境醫學會、日本臨床高氣壓氧氣潛水醫學會等理事,同時也是日本衛生學會等各學會的評議員。在日產科學振興財團、三菱財團等單位的研究補助下,致力於壓力研究,並與豐田汽車共同研究最先進的「自律神經功能測量」,與LOTTE公司共同研究「薑對動暈症的預防效果」,與永谷園共同研究「薑對促進熱量代謝量的測量」,與宇宙航空研究開發機構(JAXA)共同研究宇宙飛行員的壓力測試。同時身為生薑研究的最高權威,活躍於演講、雜誌、電視等領域,提供人們有關食品的健康效果、瘦身效果的各種研究及資訊。著有《□□予防□實□日光浴□有效□□□-□□□□D的驚□的實力》(講談社+α新書)、《□□□效□》(主婦與生活社)等書。

Yuki 水谷悠香/監修

  蜂蜜生活提案專家、蜂蜜料理研究家,同時也是「水谷養蜂園」直營店「松治郎之舖」的董事。為了讓更多人瞭解蜂蜜的魅力,不僅活用自己的經驗及身為營養師、麵包講師的身分開設蜂蜜講座,還在各大雜誌與電視等媒體上發表活用蜂蜜的各種生活創意。公開蜂蜜料理的部落格也很受歡迎,甚至還販售蜂蜜美妝品並協助策劃婚禮小禮物,同時負責志工團體「wish」的營運。此外,由於實際感受到蜂蜜和蜂王乳所帶來的效果,為了協助女性活得更加容光煥發,目前正在推廣預防乳癌的啟蒙活動。



前言

從內而外恢復身體活力
蜂蜜力

  蜂蜜是非常美麗的金黃色液體。
  是由蜜蜂採集而來的花蜜,既濃郁又甜美。
  大家當然一定都吃過蜂蜜,也知道蜂蜜似乎有益健康。
  基本上許多人都有這樣的印象……。

  但實際上,蜂蜜到底是如何對我們的身體產生作用呢?
  其實我們對蜂蜜真正擁有的力量,瞭解得並不夠透徹。

  純度十足的蜂蜜,實際上隱藏著驚人的實力。
  不但能預防生活習慣病、抗老化、增進體力,甚至還具有美容效果,好處不勝枚舉,
  已經不是一句有益健康就能帶過。
  希望有更多人能明白──蜂蜜不只是美味的食物而已。

  正因為現在的時代充滿了壓力與不安,
  所以更需要將如此近在眼前的自然恩澤,融入我們的日常生活裡!

  本書從效能到食用方法、使用方式為止,網羅了蜂蜜的種種知識。
  健康方面請來醫學博士平柳要先生負責指導。
  食譜及美容方面則請來蜂蜜生活提案專家Yuki小姐負責指導。




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