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東京都最強麵包屋:嚴選JR沿線,125間人氣最高麵包店

東京都最強麵包屋:嚴選JR沿線,125間人氣最高麵包店

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將於1個工作天內出貨
9789863061014
東京好吃麵包愛好會
張嫚真
流行風
2013年7月06日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則






叢書系列:好.旅行
規格:平裝 / 160頁 / 17 * 23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


好.旅行


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  手持JR乘車券,就能找到東京最好吃的麵包屋。

  想吃很新奇的麵包,東京人就會想到BROT LAND!
  想試試只有5cm大小的「超迷你土司」,就要跑去Dans Dixans!
  想嚐嚐直徑50cm的巨無霸鄉村麵包,就一定要去NATIONAL DEPART!

  本書網羅東京、橫濱、都下等地區之125間最具特色與人氣的麵包屋,
  集結山手線及其支線附近「絕對要去吃看看!」的熱門麵包屋資訊,
  是一本可以隨身攜帶、隨興跳上JR開始一趟驚奇麵包之旅的另類旅遊手冊!

  精選內容:
  >>特集:現在最想去的麵包店
  --- uneclef 麵包師傅&烘培達人合體打造的最強麵包店

  >>美味的世田谷地區
  ---KORNBLUME 這輩子一定要去吃一次的夢幻「奶油麵包」

  >>心動的涉谷地區
  ---HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA 每天吃也不會膩的麵包店

  >>快樂的新宿~杉並地區
  ---La Baguette 內行人才知道的法國麵包名店
  >>特集:讓人展現笑臉的三明治
  ---Chapeau de paille 重現回憶中的巴黎三明治!

  >>雀躍的目黑~品川地區
  ---Spica 越放越有深度的美味

  >>特集:美味新發現在麵包店咖啡廳裡等待著
  ---自由之丘BAKESHOP 保證美味的時光,複合式麵包店的創始者

  >>特集:百貨公司地下美食街的快樂時光
  ---FORTNUM&MASON CONCEPT SHOP 300年傲人歷史,義大利的傳統口味

作者簡介

東京好吃麵包愛好會

  由一群喜愛麵包的人成立,
  包辦取材、攝影、編輯,
  製作出『東京麵包屋125軒』這本書。



2 前言/資料標示方式

>>>>特集 現在最想去的麵包店
7  pour-kur
10 MAISON ICHI DAIKANYAMA
12 Atelier BREAD LOVE
13 Just Baked MIC’S
14 BAKERS FARM
15 uneclef
16 小專欄「VIRON的早晨」

>>>>美味的 世田谷地區
18 Kiriy’s Fresh成城店
20 瀨田2丁目Bakry La pagnotta
22 ARTISAN TERRA
23 ANGELICA
24 Esprit de BIGOT
25 ARTISAN BOULANGER CUPIDO
26 KORNBLUME
27 Tigre
28 天然酵母麵包twins
29 natural Puqoo
30 Nikoras精養堂
31 Boulangerie Tamura
32 Boulangerie Shima
33 Boulangerie Sudo
34 Boulangerie Bonheur三軒茶屋店
35 Boulangerie Cadeau
36 Boulangerie Koshuka
37 BOULANGERIE LA TERRE
38 Patisserie et CafE”Plaisir”
39 Macrovenus & Panyakibito
40 mixture
41 La vie Exquise
42 L’atelier de Plaisir
43 Les Cinq Sens

>>>>特集 邂逅幸福的貝果
44 tecona bagel works
46 Kepobagels
47 tabi bagel
48 BAGEL STANDARD
49 Pomme de terre
50 MARUICHI BAGEL
51 LILY OF THE VALLEY BAKERY
52 小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~果醬」

>>>>心動的 涉谷地區
54 d’une rarete
56 katane bakery
57 BREAD, ESPRESSO &
58 HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA
59 FAMILLE Daikanyama
60 Boulangerie et cafE Main Mano
61 boulangerie pour vous
62 BOULANGERIE LA SAISON
63 FLUFFY
64 BROT LAND

>>>>快樂的 新宿~杉並地區
66 BACKER
68 ENTSUKO
69 Ginyushijin
70 MITSURU
71 NATIONAL DEPART
72 BOULANGERIE KOCHU
73 Boulangerie Lebois
74 Bonjour Bon
75 Monsieur Soleil
76 La Baguette
77 小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~奶油&橄欖油」

>>>>特集 讓人展現笑臉的三明治
79 UNCLE SAMS SANDWICH
80 Chapeau de paille
81 banh mi sandwich
82 sandwich house meruhenk

>>>>雀躍的 目黑~品川地區
84 M SIZE
86 PANETTERIA ARIETTA
88 itokito
89 M’s BAKERY
90 otto
91 gentille
92 Schomaker
93 Spica
94 SORA
95 TRASPARENTE
96 TOLO PAN TOKYO
97 picnics*
98 Bei’s More
99 Backerei Himmel
100 Le Ressort

>>>>最喜歡的練馬~板橋地區
102 BAKERY & CAFE MARUJU
104 Boulangerie Patisserie Angelina
105 nukumuku
106 Boulangerie Bee
107 BOULANGERIE Ken
108 Backer FUJIWARA
109 明治堂

>>>>特集 在複合式麵包店裡
有新奇美味等著你來發現
110 JIYUGAOKA BAKESHOP
112 The EARLY BIRD cafE
113 TOLO COFFEE&BAKERY
114 Nemo bakery&cafe
115 Parlour ekoda
116 hive cafe
117 FACTORY
118 pointage

>>>>開心的 文京~葛飾地區
120 Partite fuwatto
122 TORAYA BAKERY
123 Boulangerie ianak!
124 Boulangerie Auvergne
125 Bonjour mojo2
126 MAHL ZEIT

>>>>愉悅的 都下地區
128 CICOUTE/BAKERY
130 AOSAN
131 Dans Dixans
132 Passage a niveau
133 BOULANGERLE Recolter
134 Polaris
135 La Fougasse

>>>>特集 百貨公司地下美食街的快樂時光
136 It’s SANDWICH MAGIC
137 HEDIARD
138 JUNOESQUE BAGLE
139 FORTNUM&MASON CONCEPT SHOP日本橋三越店
140 Croust’wich
141 Dominique SAIBRON
142 CARA AURELIA
143 Paul Boucuse
144 MAISON KAYSER

>>>>興奮的 橫濱~湘南地區
146 Backerei TOKTARO
148 TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
149 Pain fermier
150 PAIN STAGE Prologue
151 Panya Cotto
152 BOULANGERLIE E.S.
153 Boulangerie bebe
154 BleDore
155 Bakery kuma
156 Bon Vivant
157 mitsumugi
158 小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~起司/肉醬&肝醬」




其 他 著 作